Piersic: plantare și îngrijire, fotografii, tăiere, altoire, descrierea soiurilor, bolilor și dăunătorilor

Piersica (latina Prunus persica) este o plantă din subgenul de migdale din familia Pink. De unde a venit planta, nu există date fiabile. În orice caz, se știe că piersica lui David crește în natura Chinei de Nord, care este o formă sălbatică a piersicii comune.
În cultură, pomul este cultivat în regiuni calde, iar China este campionul în cultivarea industrială a piersicilor.

Plantarea și îngrijirea unei piersici

• Aterizare: în zone cu un climat răcoros - primăvara (înainte de începerea curgerii sevei), în regiunile calde - atât primăvara, cât și toamna.
• Înflorire: de la mijlocul lunii aprilie.
• Iluminare: soare strălucitor.
• Sol: Orice sol bine drenat.
• Udare: soiuri timpurii - în medie de 2-3 ori pe sezon, târziu - de 5-6 ori. Consumul de apă - de la 2 la 5 găleți pe copac, în funcție de vârstă și dimensiune. Udă piersicile dimineața devreme sau seara. Prima udare - la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, a doua - în prima jumătate a lunii iulie, a treia - în prima jumătate a lunii august. Solul este îmbibat cu apă la o adâncime de 60-70 cm. Pentru calitatea fructelor, udarea este importantă cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare: în funcție de vârsta copacului, consumul de apă este de la 30 la 60 de litri. Următoarea udare este abia după recoltare. Ultima udare este sub iernă, octombrie. Consumul de apă pentru irigarea cu încărcare a apei este de 90-100 litri pentru fiecare metru pătrat al cercului portbagajului.
• Pansament superior: solurile sărace sunt hrănite anual cu materie organică și îngrășăminte minerale, îngrășăminte organice se aplică pe solul fertil o dată la 2-3 ani.
• Tunderea: sanitară și formativă - primăvara, între începutul fluxului de sevă și înflorirea piersicii. Toamna - tăierea în scopuri sanitare.
• Reproducere: semințe, altoire, butași.
• Dăunători: molii de prune și orientale, afide, insecte solzi, molii cu dungi, gărgărițe care mănâncă flori, molii de fructe și miner, acarieni păianjen.
• Boli: boala clasterosporiului, monilioza, mucegaiul, bucla frunzelor, coccomicoza, crusta, putregaiul fructelor și cenușii, citosporoza, strălucirea lactee, boala gingiilor, verticiloza, homoz (arsuri fungice).

Piersic - descriere

Sistemul radicular de piersici este situat aproape de suprafață - numai la o adâncime de 20-50 cm. Piersicii ating o înălțime medie de 4 m, iar coroana lor poate crește până la 6 m în diametru. Frunzele de piersic sunt lanceolate, dințate fin la margini. Florile sunt roz sau roșii, aproape sesile, deschise la mijlocul până la sfârșitul lunii aprilie, înainte ca frunzele să apară pe piersic, astfel încât de la distanță piersicul înflorit seamănă cu sakura. Fructele de piersici, de obicei catifelate, pot fi plate, rotunde sau alungite-eliptice cu o canelură pe o parte. Osul fructului este ridat, brăzdat, cu vârful ascuțit.

Piersicii încep să rodească în 2-4 ani de la momentul plantării; perioada de rodire durează 10-15 ani. Piersica, la fel ca mango și portocale, este unul dintre cele mai delicioase fructe cu cea mai bună aromă și gust răcoritor. Este legat de pomi fructiferi precum migdalele, de care diferă doar în fructe, cais, irga, gutui, ardei, prune, frasin, păducel, măceș, cotoneaster, măr, pere și nopți.

Vă oferim materiale atent selectate despre cum să crească o piersică în grădina dvs. și cum să îngrijiți în mod corespunzător o piersică, cum să procesați o piersică din dăunători și boli, cum să fertilizați o piersică pe tot parcursul sezonului și cum să plantați o piersică dacă aveți dorința de a începe să o creșteți ...

Plantarea unei piersici

Când să plantezi o piersică

Timpul de plantare pentru piersici depinde de caracteristicile climatice din zona dvs. Cu cât trăiți mai la sud, cu atât va fi mai oportun să plantați o piersică în toamnă. În regiunile nordice, este mai bine să plantați răsaduri în teren deschis primăvara, astfel încât în ​​timpul sezonului primăvară-vară, copacii să se înrădăcineze bine și să aibă timp să crească. Condițiile benzii de mijloc fac posibilă plantarea unei piersici atât în ​​primăvară, cât și în toamnă, dar este mai bine să acordați preferință acesteia din urmă.

Pentru piersici, aleg un loc înălțat și protejat de vânt, dar însorit, pe partea de sud a sitului. Copacii mari, arbuștii și clădirile nu ar trebui să acopere răsadul de la soare. Așezați piersica la cel puțin 3 m distanță de alte plante. Nu plantați piersici în cazul în care căpșunile, lucerna, trifoiul, noptiera și pepenii au crescut înaintea acestuia, deoarece poate avea verticilioză. După plantele enumerate, o piersică poate fi plantată pe site numai după 3-4 ani.

Plantarea unei piersici primăvara

Groapa pentru răsad trebuie săpată în avans - cu cât trece mai mult timp de la săparea groapei până la plantarea unui copac, cu atât solul va fi mai bun. Dacă intenționați să plantați o piersică în primăvară, pregătiți o groapă pentru aceasta în toamnă, cu șase luni înainte de plantare. Adâncimea gropii depinde de dimensiunea sistemului radicular, dar, de regulă, o gaură pentru răsad este săpată cu un diametru de 50-70 cm, adâncimea sa ar trebui să fie aceeași. O cheie lungă puternică de o astfel de lungime este introdusă în fundul gropii din centru, astfel încât să iasă cu cel puțin jumătate de metru deasupra nivelului suprafeței.

Dacă solul de pe amplasament este sărac, stratul superior de sol îndepărtat din groapă se amestecă cu gunoi de grajd putrezit, humus sau compost într-o cantitate de 5-8 kg, se adaugă 200-300 g cenușă de lemn, 50 g superfosfat, 50 g clorură de potasiu și totul se amestecă cu atenție. La solul fertil se adaugă numai îngrășăminte minerale și cenușă. Pământul cu aditivi este turnat cu o lamă în centrul gropii.

Atunci când cumpărați răsaduri, merită să vă întrebați cum sunt adaptate la zona în care vor crește. Asigurați-vă că locul în care crește scionul odată cu stocul este neted, fără să se lase. Coaja de piersici și sistemul său radicular trebuie să fie, de asemenea, sănătoase - ciupiți o bucată de coajă: partea inferioară nu trebuie să fie maro, ci verde. Examinați cu atenție rădăcinile răsadului și asigurați-vă că nu sunt uscate sau putrezesc. Răsadurile anuale de piersici se înrădăcinează cel mai bine în câmp deschis.

Arborele este așezat pe o movilă din centrul gropii, rădăcinile sale sunt îndreptate cu grijă și gropile de fundație sunt acoperite cu sol. Ca urmare, locul de inoculare ar trebui să fie la câțiva centimetri deasupra suprafeței site-ului. Solul este călcat de la marginile cercului trunchiului până la trunchi, apoi răsadul este udat cu două sau trei găleți de apă. Când apa este absorbită și pământul se instalează, legați copacul de un cuier și acoperiți cercul apropiat de tulpină cu un strat de gunoi de grajd de 8-10 cm grosime Asigurați-vă că mulciul nu intră în contact cu tulpina răsadului.

Plantarea unei piersici toamna

O groapă pentru răsad este săpată cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte de plantarea toamnei, dar în toamnă se amestecă numai cenușa și îngrășămintele minerale cu solul. Pământul cu îngrășăminte, la fel ca în timpul plantării de primăvară, este turnat cu o alunecare în centrul gropii din jurul cuiului. O piersică este plantată în toamnă la fel ca în primăvară, dar după plantare și udare răsad, atunci când solul se usucă, copacul este spud până la o înălțime de 20-30 cm, iar în ajunul vremii reci, trunchiul de piersici este înfășurat în pânză de pânză, făcând găuri pentru aerisirea din partea de sud.

Îngrijirea piersicii

Îngrijirea piersicii de primăvară

Îngrijirea piersicii începe la jumătatea lunii aprilie: prima procedură este prelucrarea copacului de-a lungul mugurilor care se umflă de la molie, afide și alți dăunători. Apoi, trebuie să procesați piersica cu un lichid Bordeaux de 3% din ciuperci. Pe un mugur roz, o piersică este tăiată pentru a înlocui și trata ciupercile cu medicamente care înlocuiesc lichidul Bordeaux, deoarece în timpul sezonului de creștere activ este imposibil să pulverizați o piersică cu medicamente care conțin cupru.

După înflorire, se efectuează un tratament combinat al copacilor de la dăunători și boli.

Dacă iarna a fost fără zăpadă și izvorul este uscat, nu uitați să udăm piersica în luna mai.

Îngrijire de piersici de vară

După ce ovarul suplimentar cade de pe copac, distribuiți încărcătura fructelor pe copac: pe fiecare lăstă de rodire, lăsați atât de multe fructe, astfel încât un ovar să aibă o lungime de 8-10 cm, îndepărtați restul. Monitorizați starea solului în cercul apropiat al trunchiului - slăbiți solul și îndepărtați buruienile. Piersica are nevoie de udare vara, mai ales când este o căldură prelungită, dar mai întâi așteptați să se întărească semințele, altfel fructele vor începe să crape. Pentru a nu pierde recoltele, tratați arborele de boli și dăunători.

Înainte de recoltarea fructelor, este recomandabil să se efectueze 2-3 hrăniri foliare ale piersicii cu îngrășăminte de potasiu pentru a crește zahărul din fructe, care poate fi combinat cu tratamentul împotriva dăunătorilor și făinării. Udarea piersicii se efectuează nu mai târziu de o lună înainte de recoltare - acest lucru va crește fructele cu o treime.

Îngrijirea piersicii toamna

O piersică în august și septembrie pune și formează muguri de flori, iar rezistența lor la iarnă depinde direct de cantitatea de umiditate din sol, prin urmare, irigarea cu piersici cu încărcare de umiditate este atât de importantă, care se efectuează în aceste perioade.

Dacă observați că arborele dvs. este adesea afectat de boli fungice, ca măsură preventivă în octombrie, când frunzele încep să-și schimbe culoarea, tratați piersica cu un lichid Bordeaux de 3%, iar după căderea frunzelor, cu o soluție de sulfat de cupru 1% sau soluție de uree 7%.

Toamna, îngrășămintele organice și minerale sunt încorporate în solul cercului trunchiului, care ar trebui să fie suficient pentru copac până în primăvară.

Udarea piersicii

Numărul de udări în timpul sezonului de creștere depinde de condițiile meteorologice, dar în medie, soiurile timpurii de piersici sunt udate de 2-3 ori pe sezon, iar cele ulterioare - de 5-6 ori. Pentru o sesiune, se consumă de la 2 la 5 găleți de apă pe copac. Udarea se efectuează dimineața devreme sau seara. Prima dată când piersica este udată la începutul lunii iunie, iar dacă iarna a fost fără zăpadă, iar izvorul a fost fără ploaie, atunci este mai bine să udăm planta la sfârșitul lunii mai. Următoarea udare se efectuează în prima jumătate a lunii iulie, iar a treia - în prima jumătate a lunii august. Încercați să udați solul la o adâncime a rădăcinii de 60-70 cm.

Este foarte important să-l udați cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare, ceea ce va permite fructelor să câștige masă. Cantitatea de apă pentru fiecare metru pătrat al cercului trunchiului este de 30-60 litri, în funcție de vârsta copacului. După aceea, până la recoltare, piersica nu trebuie udată, altfel fructele sale vor deveni apoase și își vor pierde conținutul de zahăr.

Nu mai puțin importantă este udarea de iarnă a piersicii, care satură solul cu umiditate și crește rezistența la iarnă a copacului. Consumul de apă pentru irigarea cu încărcare a apei este de 90-100 litri pe m² din cercul portbagajului.

Hrănirea cu piersici

Cultivarea piersicii implică aplicarea anuală a îngrășămintelor pe sol. Cantitatea și compoziția pansamentelor depinde de calitatea solului. De exemplu, solurile sărace necesită o aplicare anuală atât a îngrășămintelor minerale, cât și a materiei organice, iar îngrășămintele organice se aplică pe solurile fertile o dată la 2-3 ani. În condițiile în care este necesară udarea frecventă a piersicii, cantitatea de îngrășăminte aplicate crește, deoarece acestea sunt spălate în timpul udării.

Prima hrănire de primăvară a unei piersici prin muguri încă latenți poate fi tratamentul copacului cu o soluție de uree de 7%: această măsură va asigura plantei azot și, în plus, va distruge agenții patogeni și insectele dăunătoare care hibernează în crăpăturile scoarței și în stratul superior al solului. Asigurați-vă că mugurii de pe copaci sunt încă latenți înainte de a prelucra piersica, altfel ureea îi va arde. Dacă ați întârziat și mugurii au început să înflorească, în loc să se prelucreze pe frunze, dezgropați solul în trunchiurile de piersică, în timp ce aplicați simultan 70 g azotat de amoniu și 50 g uree per m² din cercul trunchiului sub copacii tineri. Cu cât copacul este mai vechi, cu atât sunt necesare mai multe îngrășăminte pe unitate de suprafață: la fiecare 2-3 ani, doza fiecărui îngrășământ crește cu 15-20 g.

În timpul verii, este mai bine să aplicați îngrășământ prin metoda foliară. Cum se hrănește o piersică în perioada de creștere și coacere a fructelor? Cultura reacționează bine la o astfel de compoziție de îngrășăminte: 100-150 g dintr-un extract apos de superfosfat, 50-60 g azotat de amoniu sau 30-50 g uree, 50-80 g sulfat de amoniu și 30-60 g clorură de calciu sau 50-70 g sulfat de potasiu, 15 g de mangan și 10 g de borax, dizolvate în 10 litri de apă. Dacă fructele de pe piersici sunt deja coapte, excludeți din această compoziție componenta azotată și boraxul.

Pentru a obține o culoare mai intensă și pentru a crește conținutul de zahăr al fructelor în faza de maturare a acestora, pansamentul foliar al piersicii se efectuează cu o soluție de 30 g sare de potasiu sau sulfat de potasiu în 10 litri de apă.

Toamna, 40 g de superfosfat și 50 g de clorură de calciu per m² sunt introduse în sol sub săparea cercului trunchiului. O dată la 2-3 ani în toamnă, îngrășămintele organice sunt adăugate în sol - humus sau compost, dar, în schimb, gunoiul de grajd verde poate fi cultivat pe culoare - ridiche uleioasă, rapiță, lupin sau rapiță.

Piersica iernată

Piersica este o plantă termofilă, iar pentru iarnă trebuie acoperită: lângă trunchi, două cârlige sunt introduse în pământ până la o tulpină de copac și înfășoară trunchiul și cârligele cu o pungă de zahăr. Puteți face o cutie din carton în jurul portbagajului și o înfășurați cu plastic. Dacă iernile nu sunt prea reci, presărați tulpina de piersici cu sol la o înălțime de 50-60 cm. Cercul trunchiului pentru iarnă este mulțit cu un strat de turbă sau humus gros de 10-15 cm.

Tunderea piersicii

Când tăiați o piersică

Cel mai bun moment pentru tăierea unei piersici este de două până la trei săptămâni între începutul fluxului de sevă și începutul înfloririi. Cea mai ușoară cale pentru o plantă de a suporta o tunsoare este de la începutul apariției mugurilor roz până la începutul deschiderii lor - aceasta este o perioadă de timp de aproximativ o săptămână. În acest moment, riscul de infectare a piersicii cu citosporoză este minim. Tunderea sanitară a arborelui trebuie efectuată după recoltare.

Formarea piersicii trebuie începută încă din primul an de creștere, iar formarea va fi finalizată abia după patru ani. Cât de necesară este tăierea formativă a coroanei? În primul rând, reglează echilibrul dintre coroană și sistemul radicular al plantei. În al doilea rând, ajută la menținerea copacului sănătos. În al treilea rând, promovează intrarea mai timpurie a piersicii în fructe și, de asemenea, vă oferă confort la recoltare.

Cum să tăiați o piersică

Piersicile de diferite vârste sunt tăiate în moduri diferite. Coroana unui copac are de obicei forma unui bol. Cum se face? În anul plantării, ghidajul răsadurilor este tăiat la o înălțime de 60-70 cm. Ramura de piersic situată deasupra tuturor ar trebui să aibă un unghi larg de descărcare. Selectați încă două creșteri chiar mai jos, situate la același unghi și tăiați toate cele trei ramuri la 10 cm la mugurii externi. Tăiați restul lăstarilor aflați pe trunchi și conductor imediat după deschiderea mugurilor.

Pe ramurile scheletice ale copacilor din al doilea an de viață, este important să se mențină o pantă optimă. Creșterile de continuare sunt scurtate la 60-70 cm. Creșterile puternice superioare și inferioare sunt îndepărtate, creșterile laterale sunt subțiate, iar cele care rămân sunt scurtate în doi muguri.

Pe ramura scheletică superioară a copacilor din al treilea an de viață, două ramuri puternice de ordinul doi sunt selectate și tăiate la 60 cm de bifurcația ramurii principale. Partea conductorului care se ridică deasupra ramurii superioare este tăiată. Părțile superioare și inferioare ale ramurilor scheletice sunt eliberate de creșteri puternice. Creșterile anuale care au atins 80 cm lungime sunt tăiate în doi muguri pentru a forma o verigă de fructe. Lăstarul inferior este tăiat la 50 cm. Pe ramurile scurtate de doi muguri anul trecut, creșterile ascendente sunt scurtate pentru fructificare, iar cele inferioare cu doi muguri. Din ele se vor forma legături de fructe anul viitor.

În al patrulea an de viață a piersicii, două ramuri de succes de ordinul trei sunt selectate pe ramurile de ordinul doi ale ramurilor scheletice și scurtate cu o treime din lungimea inițială. Pe ramurile de ordinul al doilea, se finalizează formarea legăturilor de fructe, iar creșterile de pe ramurile de ordinul al treilea sunt subțiate, iar unele sunt tăiate scurt - în doi muguri, iar restul nu sunt atinse pentru a le folosi ca ramuri fructuoase volubile.

Pe legăturile de fructe de ordinul întâi, părțile care nu fructifică sunt îndepărtate. Ramurile creșterii inferioare tăiate scurt anul trecut sunt tăiate în doi muguri situați dedesubt. Pe creșterile superioare, 7-8 grupe de muguri sunt îndepărtate pentru a stimula fructificarea viitoare.

Tunderea piersicii de primăvară

Tunderea formativă, despre care v-am spus, se desfășoară primăvara pentru a da coroanei o formă în formă de cupă convenabilă pentru îngrijirea piersicii și recoltare. Tăierea piersicii servește și în scopuri sanitare: după primăvară, pe copac se găsesc ramuri înghețate, bolnave sau deteriorate, care trebuie îndepărtate. După tăiere, procesați tăieturile cu pitch de grădină.

Tunderea piersicii toamna

Toamna, copacii sunt pregătiți pentru iarnă: taie cu grijă ramurile vechi, bolnave, uscate și deteriorate în timpul recoltei, precum și pe cele care cresc în interiorul coroanei, îngroșând-o: arborele ar trebui să cheltuiască energie și nutriție numai pe ramuri și lăstari sănătoși, care anul viitor va da recolta. Tunderea formativă nu se face toamna; va fi timp pentru aceasta în primăvară.

Vara, o piersică fructificatoare nu este tăiată inutil.

Propagarea piersicii

Cum se propagă o piersică

Piersicile sunt propagate prin semințe, altoire și butași. Este posibil să crească piersici cu rădăcini proprii din butași numai în condițiile fermelor horticole, deoarece este foarte dificil pentru un amator să creeze condițiile necesare pentru înrădăcinarea butașilor.

Cultivarea unei piersici din semințe are unele dezavantaje: o plantă cultivată cu semințe ar putea să nu moștenească caracteristicile arborelui-mamă. În plus, nu este atât de ușor să găsești o sămânță bună: piersicile sunt de obicei vândute în magazine și supermarketuri, din semințele cărora este dificil să crești ceva, iar piersicile de pe piață nu îndeplinesc întotdeauna cerințele necesare. Cel mai bine este să luați sămânță de la proprietarii de piersici sănătoși, zonați și apoi rămâne doar să urmați meticulos instrucțiunile pentru cultivarea piersicii din piatra dezvoltată de specialiști.

Există dezavantaje în metoda de propagare a piersicilor prin altoire. În primul rând, nu este atât de ușor să obțineți stocul potrivit și, dacă îl creșteți singur, va dura cel puțin un an. În al doilea rând, este necesar să existe compatibilitate între țesuturile scionului și portaltoi, altfel acestea nu vor crește împreună. În al treilea rând, trebuie să urmați meticulos instrucțiunile, altfel cea mai mică greșeală vă poate anula toate eforturile.

Înmulțirea piersicii prin semințe

Înmulțirea semințelor de piersici, pe lângă dezavantajele sale, are avantaje fără îndoială:

• răsadurile auto-înrădăcinate cultivate din piatră trăiesc de două ori mai mult decât piersicile altoite;
• sunt mai rezistente la secetă, vreme rece, curgerea gingiilor și alte boli;
• în unele cazuri, puieții cu rădăcini proprii își depășesc părinții în multe caracteristici.

Dacă sunteți dornici să crească o piersică dintr-o sămânță, suntem gata să vă spunem cum să o faceți bine.

Găsiți o zonă pentru viitoarele piersici situată la mai puțin de 3-4 m de orice copac matur, tufișuri mari și spații. Locul ar trebui să fie însorit, dar în același timp protejat de vânturile reci de iarnă. Plantarea se face cel mai bine în octombrie sau noiembrie, astfel încât semințele din pământ în timpul iernii să fie supuse stratificării naturale.

Înainte de plantare, oasele nu sunt înmuiate, dimpotrivă, sunt uscate la umbră și, deschizându-se cu grijă, sâmburii sunt îndepărtați din ele. O șanț este săpată la fața locului, umplută cu sol fertil, liber, în care semințele de piersici sunt plantate la fiecare 25-30 cm la o adâncime de 5-6 cm. După plantare, semințele sunt sigilate și udate. Nu vă panicați dacă nu vedeți lăstari pentru o lungă perioadă de timp: mai întâi, o rădăcină se va dezvolta dintr-o sămânță și abia apoi va apărea un germen. De aceea solul din șanț este umplut cu moale și slăbit. La început, site-ul este udat zilnic.

Când răsadurile apar primăvara, sunt hrănite cu o soluție slabă de humus, iar răsadurile sunt tratate pe frunze cu preparatele Ridomil sau Tiovit - de asemenea, cu o concentrație slabă.

Răsadurile de piersici sunt transplantate de trei ori. Prima dată când o piersică, împreună cu o bucată de pământ, trebuie săpată atunci când s-au format 8-10 frunze. Rădăcina centrală a răsadului este tăiată cu atenție la 6 cm sub gulerul rădăcinii, apoi răsadul este plantat în locul său original, după care solul este compactat și udat în jurul său.

Cel de-al doilea transplant se efectuează atunci când piersicile ating o înălțime de 90-100 cm. Acest lucru se face primăvara, înainte de începerea fluxului de sevă: răsadurile sunt săpate în jurul perimetrului la o distanță de 25-30 cm de tulpini și, după ce le-au scos împreună cu bulgărea de pământ, sunt transplantate, schimbând între ele.

A treia oară când piersicile, când cresc și devin suficient de puternice, sunt transplantate într-un loc permanent.

Altoirea piersicii

Piersica este o cultură cu rezistență limitată la iarnă, dar tolerează bine seceta - acesta este unul dintre avantajele sale incontestabile. Puteți planta o piersică varietală folosind un răsad de caise, prune, migdale sau gutui ca portaltoi. Tehnologia de altoire pe oricare dintre aceste portaltoi este aceeași: ar trebui să pregătiți o tăiere a soiului de care aveți nevoie în prealabil și să o altoiți pe un răsad de un an sau de doi ani dintr-una din culturile enumerate.

Butașii sunt recoltați la sfârșitul toamnei înainte de apariția înghețului, depozitați într-o pivniță sau într-o grădină, acoperite cu material cald și acoperite cu un strat gros de 20 cm de rumeguș deasupra.De îndată ce se încălzește, butașii sunt transferați în cutia de legume a frigiderului. Vaccinarea se efectuează primăvara, după începerea fluxului de sevă.

Ca stoc, puteți folosi atât răsaduri de piersici cultivate din semințe, cât și animale sălbatice din culturile enumerate de noi, a căror grosime este de cel puțin 1,5 cm. Stocul este tăiat la înălțimea dorită, se verifică dacă coaja este netedă și fără muguri. Metodele de altoire, în funcție de dacă grosimea scionului se potrivește cu grosimea portaltoiului, pot fi după cum urmează: muguri, butași sau despicături.

Boala piersicii

Bolile și dăunătorii unei piersici pot complica foarte mult viața pentru el și pentru tine. Bolile piersicii sunt nenumărate - acesta este unul dintre dezavantajele culturii. Să vorbim despre acele boli care sunt cele mai frecvente și sunt cele mai periculoase pentru plantă.

Clasterosporium este cea mai dăunătoare boală fungică a piersicii, care afectează și nectarina. Toate organele terestre ale copacului suferă de această boală. Pe frunze apar pete maronii deschise, cu zmeură sau margine roșie murdară, țesutul din interiorul petei se usucă, moare și cade, lăsând găuri, motiv pentru care clasterosporia este adesea numită punct perforat. Coaja lăstarilor tineri de răsaduri anuale este acoperită cu pete vernisate portocalii, care se răspândesc în lungime de-a lungul fibrelor, crăpăturile scoarței și guma este eliberată din crăpături. Lăstarii afectați mor, piersica se usucă.

Frunze cretate. Aceasta este probabil cea mai periculoasă boală pentru piersici, care apare cel mai adesea într-un izvor prelungit și umed. Frunzele arborelui bolnav se acoperă cu umflături roșiatice, suprafața lor devine inegală, ondulată, se umflă, se formează o floare albă pe partea inferioară a plăcii frunzelor, frunzele devin maronii și cad. Lăstarii devin goi, luând aspectul unei cozi de leu cu frunze în loc de perie la capăt, îndoindu-se, îngroșându-se și îngălbenind. Dacă nu lupți împotriva curlinessului, piersicul va începe să rămână în urmă în dezvoltare și, în cele din urmă, va muri.

Făinarea formează o floare de pâslă albă pe partea inferioară a frunzelor, pe partea superioară a lăstarilor din anul curent și pe fructe. Lăstarii încep să rămână în urmă în creștere, se deformează, parțial mor. Primele simptome ale bolii apar de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai, iar boala atinge dezvoltarea maximă chiar la căldură - la mijlocul verii.

Monilioza fructelor de piatră este o boală obișnuită, din care lăstarii și ramurile individuale se usucă, apar pete întunecate și cresc pe fructele de piersici, carnea fructului devine maro, piersicile putrede se încrețesc și se usucă. Un făt sănătos poate contracta monilioză de la o persoană bolnavă.

Prelucrarea piersicii

Tratamentul cu piersici pentru boala clasterosporiului se efectuează pentru prima dată cu oxiclorură de cupru sau Meteor în perioada de umflare a rinichilor, dar trebuie să aveți timp să-l efectuați înainte de a începe să se deschidă. Următoarele tratamente se efectuează înainte și după înflorire cu preparate Horus sau Topsin M în conformitate cu instrucțiunile. Primăvara, înainte de începerea înfloririi, este necesar să tăiați toate ramurile și lăstarii afectați prin tratarea secțiunilor cu o soluție de var de opt procente cu adăugarea unei soluții de două la sută de sulf sau fier sau cupru, după care secțiunile trebuie acoperite cu lac de grădină.

Dacă determinați că piersica este lovită de curliness, după recoltare, când frunzele încep să cadă, tratați copacul cu oxiclorură de cupru sau Meteor. La începutul primăverii și la începutul apariției mugurilor roz, piersica este tratată cu aceleași preparate care conțin cupru, care pot fi înlocuite cu Horus sau Skor cu adăugarea de Delan. Frunzele și lăstarii bolnavi sunt tăiați și arși înainte de a începe sporularea.

Pentru a proteja împotriva făinării, piersicul de la sfârșitul înfloririi este tratat cu Topaz, Topsin M, Skor, Vectra sau Strobi. Ca măsuri preventive, tăierea de primăvară și toamnă a lăstarilor bolnavi, cu arderea lor ulterioară, colectarea și distrugerea frunzelor și fructelor căzute și săparea solului în cercurile de tulpină sunt foarte importante.

Pentru monilioză, piersica va trebui tratată de trei ori: cu Horus înainte de înflorire, în faza de muguri roz, cu Topaz după înflorire și Topsin la două săptămâni după al doilea tratament. Zonele afectate de boli sunt tăiate și distruse.

Pe lângă bolile descrise, piersica poate suferi de coccomicoză, scabie, fructe sau putregai cenușiu, citosporoză, strălucire lăptoasă, degradarea gingiilor, verticilus, homoz sau arsuri fungice.

Dăunători de piersici

Piersica are dăunători obișnuiți cu toate fructele de piatră, dar unii dintre ei preferă să se așeze pe piersici. Vă prezentăm cele mai frecvente insecte care parazitează piersica.

Molii de est și de prune sunt fluturi mici care folosesc piersica pentru a-și hrăni urmașii și ca loc de iarnă. Omizile de fluturi mănâncă lăstari tineri de piersici, adulții se hrănesc cu semințele fructelor sale. Insectele petrec iarna rece în coconi în crăpături în coaja de piersici sau sub frunze căzute în cercul trunchiului.

Modalități de luptă. A scăpa piersicul de molie vă va ajuta de trei ori să tratați copacul cu insecticide precum Clorofos, Metafos, Karbofos sau Durban. Intervalul dintre sesiuni este de 2 săptămâni.

Afidele pot parazita pe orice plantă, aspirând sucuri din aceasta și slăbind imunitatea acesteia. Produsele reziduale ale afidelor sunt un mediu benefic pentru ciuperca de funingine, care acoperă frunzele și lăstarii piersicii cu o floare întunecată. Dar cel mai rău lucru este că afidele sunt purtătoare de boli virale care nu pot fi vindecate, așa că, de îndată ce observați afidele pe o piersică, începeți imediat să luptați cu ea. Piersica este afectată de afide precum piersica verde sau seră, piersică mare și afidă de piersică neagră.

Modalități de luptă. Atâta timp cât nu există prea multe afide, acestea pot fi îndepărtate mecanic ștergând zonele afectate cu apă cu săpun. Dar dacă ați trecut cu vederea apariția afidelor și ea a reușit să se înmulțească, tratați piersica cu Karbofos, Actellik sau orice alt preparat similar. Este posibil ca procesarea să fie repetată. Intervalul dintre sesiuni este de 10-14 zile. Ultimul tratament se efectuează cel târziu cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.

Teaca deteriorează toate părțile solului piersicii: la o zi după ce dăunează dăunătorul, apar pete roșii pe scoarță și fructe. Scenele epuizează arborele populând ramuri scheletice, vârfuri de trage și trunchi. La copacul pe care se așază insectele solzi, scoarța crapă și moare, frunzișul cade prematur, creșterile se usucă, fructele devin mai mici și deformate.

Modalități de luptă. În lupta împotriva scabiei, tratamentele cu piersici sunt eficiente cu medicamente precum Actellik, Aktara, Bankol, Inta-vir sau Mospilan în conformitate cu instrucțiunile. Dintre remediile populare, cele mai renumite sunt tinctura de piper sau apa de ceapă, dar sunt ineficiente.

Molia cu dungi nu este un dăunător mai puțin periculos. Omizele sale mușcă în muguri și lăstari tineri, mâncând miezul, provocând uscarea și moartea zonelor afectate. Fructele deteriorate în zona tulpinii sunt guma de scurgere. O omidă este capabilă să afecteze 3 până la 5 lăstari.

Modalități de luptă. În timpul pauzei de muguri, tratați piersica cu Karbofos, Chlorophos sau Zolon. Recunoașteți și tăiați lăstarii deteriorați la timp și ardeți-i.

Gărgărițele care mănâncă flori, molii de fructe și miner, căpușe și alte insecte dăunătoare pot fi, de asemenea, periculoase pentru piersici.

Soiuri de piersici

Subspecii de piersici

Specia de piersici este împărțită în mai multe subspecii:

• piersică obișnuită - am dat descrierea sa la începutul articolului;
• Piersicul (sau migdalul) potaninului este un copac cu creștere redusă, care atinge o înălțime de 2 m, cu scoarță roșiatică, flori mari albe sau roz și fructe rotunjite cu o piatră alungită, nepotrivite pentru hrană. Acest tip de piersici se găsește numai în natura Chinei. Deoarece fructele acestei subspecii nu reprezintă valoare nutrițională, nu sunt cultivate în cultură;
• Piersica lui David este un copac care crește până la 3 m înălțime. Fructele acestei subspecii sunt mici, cu un pericarp uscat și o pulpă dulce-acrișoară ușor suculentă, prin urmare, piersica lui David este cultivată în principal în scopuri decorative;
• Piersica Gasuan crește în sălbăticie în China. Acesta este un copac de mărime medie, cu o înălțime de 3-4 m, arată foarte impresionant în timpul înfloririi, când este acoperit cu flori mici roz și albe. Fructele acestei piersici cu gust scăzut sunt mici, rotunde, gălbui, cu carne albă tare. Această subspecie servește ca bază pentru reproducerea soiurilor valoroase de piersici comune, dotându-le cu rezistența sa la boli și rezistența la îngheț;
• piersicul lumii este o subspecie orientală sălbatică, cu creștere înaltă, care atinge o înălțime de 8 m, cu fructe sferice cu gust redus. Nu reprezintă valoare pentru cultivare;
• nectarina este foarte asemănătoare cu piersica. Principala sa diferență este pielea netedă și alunecoasă. Culoarea nectarinei poate fi galbenă, albă sau galben-roșie. Pulpa fructului este suculentă, galbenă, nu la fel de dulce ca cea a unei piersici, dar semințele din gropi sunt doar dulci, pot fi folosite ca sâmburi de migdale;
• unii oameni de știință disting și piersica de smochine sau Fergana, ca subspecie separată , care este un copac de până la 5 m înălțime, cu o coroană larg răspândită. Această subspecie nu are nimic de-a face cu smochinele. Fructele piersicii de smochine sunt rotunde și turtite, cu un vârf deprimat. Coaja este ușor pubescentă, densă, galbenă, cu o nuanță verzuie. Pulpa este galben deschis, fibroasă, dulce și aromată. Osul este mic. Avantajul soiului este rezistența la înghețarea mugurilor și mugurilor.

Soiuri de piersici

Astăzi există multe soiuri de piersici, ale căror fructe diferă prin formă, dimensiune, aromă, gust, culoare și textura pielii și a pulpei.

După tipul de fruct, piersicile sunt împărțite în patru clase:

• piersicile adevărate sunt fructe catifelate, a căror pulpă este ușor separată de piatră;
• pavia - fructe catifelate, a căror pulpă nu se separă de piatră;
• nectarine - fructe goale, a căror pulpă este ușor separată de piatră;
• brunonii sunt fructe goale în care carnea nu se separă de piatră.

După culoarea fructului, soiurile de piersici sunt împărțite în:

• galben (În memoria lui Rodionov, Solnechny, Donetsk galben, Glo Haven și Bohun);
• roșu (Suncrest, Harmony, Krasnodarets);
• verde (Juicy, Grisborough).

Cele mai bune soiuri de nectarină includ Bountiful, Pink Princess, Autumn Blush, Rylines, Skif, Lola. Iar cele mai bune soiuri de nectarină rezistente la iarnă sunt Skif, Krasnodarets, Fodor, Lyubimets 1 și Lyubimets 2.

Conform perioadei de coacere, soiurile de piersici sunt împărțite în timpurie, la mijlocul maturării și târziu.

Soiuri timpurii de piersici

Cele mai bune soiuri de piersici cu coacere timpurie includ următoarele:

• Moretini este o varietate foarte timpurie de selecție italiană care se auto-polenizează și se dezvoltă timpuriu, care începe să dea roade la 2-3 ani de la plantare. Randamentul acestui soi este de până la 30 kg pe copac. Fructele de dimensiuni medii, cântărind până la 115 g, sunt acoperite cu o piele galben strălucitoare, ușor pubescentă, cu o roșie roșie aprinsă sub formă de pete și puncte, care ocupă 60% din suprafața fructului. Pulpa este galben-cremoasă, aromată, suculentă, cu fibre delicate. Piatra medie este greu de separat de pulpă;
• Catifelat - varietate fructuoasă de dimensiuni medii, cu fructe mijlocii și mari, cântărind până la 140 g, rotunjite, de culoare galben strălucitor, cu o roșie carmin, acoperind aproape complet suprafața. Pubescența fructelor este slabă, de antilopă. Carne foarte suculentă, de culoare galben auriu, cu fibre delicate de gust excelent. Un os mic este slab separat de pulpă;
• Kiev devreme - maturitate timpurie, rezistentă la iarnă și varietate de selecție ucraineană cu randament ridicat, fără condiții de creștere. Fructele de culoare galben deschis alungite rotunjit, de dimensiuni medii, cântărind până la 100 g, pot fi uneori acoperite cu o roșie strălucitoare. Pulpa de fructe este alb-verzuie, suculentă, gustoasă;
• Redhaven este un soi rezistent la îngheț și bucle, cu fructe mari, cântărind până la 150 g, de culoare galben-portocaliu, cu pete roșii și pete. Pulpa este galbenă, fragedă, foarte aromată. Din păcate, copacii acestui soi sunt atacați de ciuperci dacă nu se urmărește tehnologia agricolă;
• Collins este un soi rezistent la iarnă și productiv, rezistent la mucegaiul praf și buclă, cu fructe pubescente cu o greutate de până la 150 g, de culoare roșu-galben, cu gust dulce, cu o aciditate plăcută. Acest soi necesită o întreținere atentă - hrănire frecventă, udare și tăiere în timp util.

Pe lângă cele descrise, sunt populare soiuri precum Forest-Steppe Early, Juicy, Fluffy Early, Memory of Rodionov, Greensboro, Novoselovsky, May Flower, Arp, Early Rivers, Domestic, Excellent, Red Bird Kling și altele.

Soiuri de piersici medii

Dintre soiurile de piersici cu coacere medie, se cultivă cel mai adesea următoarele:

• Veteranul este o varietate de selecție canadiană cu rezistență ridicată la iarnă, cu fructe rotunjite, ușor pubescente, cântărind până la 130 g, galbene, cu o roșie roșie care acoperă o parte semnificativă a suprafeței. Pulpa fructului este galbenă, de densitate medie, suculentă, aromată, dulce-acrișoară. Osul se separa usor de pulpa. Soiul este rezistent la făinare;
• Ambasadorul păcii este o varietate autofertilă rezistentă la iarnă, cu fructe foarte mari, cântărind până la 220 g de culoare galben carmin cu pulpă densă, galbenă, suculentă, fibroasă, cu un gust plăcut, care este greu de separat de piatră. Piersicile acestui soi se coc la mijlocul lunii august;
• nectarină Krasnodarets - o varietate cu fructe mici rotunjite, cu o cusătură abia vizibilă, cântărind până la 50 g, de culoare galbenă, cu un fard roșu aprins, format din puncte și dungi. Pielea fructelor acestui soi este netedă, fără pubescență. Pulpa este galbenă, suculentă, gustoasă, cu fibre delicate;
• Sovetsky este o varietate zonată pentru regiunile sudice ale Ucrainei, cu fructe ovale-tocite, cântărind până la 170 g, ușor stoarse din părți. Pielea este catifelată mijlocie, galbenă, cu o roșie carmin. Pulpa este galbenă, cu fibre medii, foarte suculentă și aromată. Piatra de dimensiuni medii este ușor separată de pulpă;
• Prietenia este un soi rezistent la iarnă, derivat din material chinezesc, cu fructe rotunjite, cântărind de la 140 la 250 g, cu o cusătură abdominală cu nervuri. Pielea este moale și elastică, cu pubescență abia vizibilă, galben cremos, cu o roșie de puncte și dungi roșii. Pulpa este albă cremoasă, dulce și foarte suculentă, ușor separată de piatră.

De interes sunt și soiurile de piersici de mijlocul sezonului Lebă albă, Jubileul de aur, Champion, Dakota, Toscana Kling, Double Mountain, New Yielding, Fine, Nectarina de ananas, Salam și altele.

Soiuri de piersici târzii

Nu există la fel de multe soiuri de piersici târzii ca cele de la începutul și mijlocul sezonului, dar pentru o cultură termofilă acest lucru este în ordinea lucrurilor. Cele mai bune dintre soiurile târzii sunt:

• Jaminat este un soi cu randament ridicat, cu fructe alungite, ușor comprimat lateral, de culoare galben strălucitor cu roșu marmură. Pulpă portocalie strălucitoare de densitate medie, foarte suculentă și dulce, cu un gust acru abia vizibil. Piatra se separă bine de pulpă;
• Irganayskiy târziu - soi rezistent la îngheț, cu fructe rotunjite cu o greutate de până la 160 g. Piele cu pubescență de piele de căprioară, galben strălucitor, cu pete roșii frumoase. Pulpa este galben-portocalie, dulce, non-fibroasă. Un os mic se separă bine de pulpă. Soiul nu este rezistent la clotterosporia și buclă;
• Kremlevsky este o varietate fructuoasă, zonată pentru Crimeea și sudul Ucrainei, cu fructe rotunjite cu o greutate de până la 200 g, cu piele galben-portocalie și roșu marmură-carmină-burgundă care ocupă o parte semnificativă a suprafeței. Pielea este ușor pubescentă. Pulpa aromatică de culoare galben portocaliu, de densitate medie și suculență cu un gust foarte plăcut, se separă ușor de o piatră mică;
• Zolotaya Moskva este un soi rezistent la iarnă, cu randament ridicat, cu fructe cu o greutate de până la 180 g, cu o culoare galben strălucitoare și o culoare roșie încețoșată care acoperă majoritatea fructelor. Pubescența pielii este slabă, catifelată. Pulpa este galbenă, aromată, densă, de suculență medie, departe de piatră;
• Turistul este un soi relativ rezistent la iarnă, zonat pentru Crimeea și sudul Ucrainei, cu fructe de formă rotunjită, ovală, cu o greutate de până la 200 g, de culoare crem-verzuie, cu o înroșire neclară de visiniu, care ocupă până la jumătate din suprafața fructului. Pubescența pielii este slabă, de antilopă. Pulpa fibroasă de culoare alb-verzui, densitate medie, suculentă și aromată, gust dulce, cu o ușoară aciditate. Osul mare se separă bine de pulpă.

Aidinovsky alungit, Champion târziu, Khudistavsky galben târziu, Geokchaisky târziu, Oktyabrsky și altele au, de asemenea, caracteristici bune ale soiurilor lor de piersici târzii.