Tufa de struguri depune mult mai multe muguri și inflorescențe decât se poate hrăni și dezvolta, deoarece această rezervă crește șansele plantei de a supraviețui în condiții naturale nefavorabile. Ca urmare, coacerea fructelor este întârziată, iar vița de vie nu are timp să se coacă înainte de debutul iernii. Prin urmare, viticultorii trebuie să raționeze artificial numărul de ciorchini pentru a nu supraîncărca și a nu epuiza tufișul.
Vă vom spune despre cum să efectuați corect raționarea culturii în articolul nostru.
Normalizarea ovarelor și a lăstarilor unui tufiș de struguri
Standarde pentru încărcarea viței de vie pe un spalier plat
Este foarte dificil să se spună exact câte ciorchini și lăstari să lase pe un tufiș din fiecare soi: cantitatea depinde de starea și compoziția solului, condițiile climatice, structura de susținere, proprietățile soiului, tipul de formare a tufișului, vârsta și starea sa de sănătate, dar în medie vă puteți concentra asupra următoarele cifre:
- în al treilea an, puteți planifica să colectați până la 5 kg de fructe din tufiș (câte un buchet pe fiecare mânecă);
- pe a patra - până la 10 kg (o grămadă pentru două lăstari);
- pe a cincea - 15-17 kg de fructe (câte o grămadă pe fiecare lăstare).
Formula de calcul este aproximativ următoarea: greutatea recoltei preconizate din tufiș trebuie împărțită la greutatea ciorchinei de dimensiuni medii și adică câte ciorchini și lăsați pe tufiș. Pentru fiecare soi, această cifră va fi diferită. Și cu cât tufa este mai veche, cu atât poate fi mai mare sarcina sa. Pentru un cultivator novice, există o opțiune de câștig-câștig: lăsați o grămadă pe fiecare tragere. Este necesar să începeți îndepărtarea cu periile cele mai slabe sau inferioare, iar cu cât grămada soiului este mai mare, cu atât lăstarii mai sterili vor rămâne pe tufiș.
Recolta de soiuri de struguri de vin nu trebuie normalizată, deoarece fructele de pădure sunt de obicei mici. Soiurile rustice nu necesită normalizare. Dar strugurii de masă cu fructe de pădure mari și ciorchini mari trebuie raționați.
În fotografie: Legarea strugurilorEste posibil să se determine că vița de vie este supraîncărcată cu ovare de către starea vârfului lăstarului sau a coroanei: dacă este într-o poziție îndoită, atunci sarcina este normală, dar dacă vârful este îndoiți pe aproape toate lăstarii, aceasta înseamnă că tufa este foarte supraîncărcată și numărul de ciorchini trebuie normalizat urgent.
Tehnica de normalizare
De îndată ce se formează inflorescențe pe viță, trebuie să rupeți lăstarii sterili și nu cu foarfece de tăiere, ci cu mâinile, chiar la bază și împreună cu călcâiul: cu această metodă de descărcare, rănile care nu se vindecă nu se formează pe viță. Apoi, trebuie să eliminați lăstarii dubli și tripli, precum și pe cei care sunt cu mult în urmă în dezvoltare. Și pentru a opri creșterea prea activă a lăstarilor și a redirecționa nutrienții către ovarele în curs de dezvoltare, chiar la începutul înfloririi sau după aceasta, vârfurile cu 1-2 frunze sunt ciupite. Ciorchinii din aceasta devin dense, iar fructele de pădure - mari.
Foto: Raționarea strugurilorCiupitul este cel mai eficient pentru soiurile cu un tip feminin de floare, deoarece un aflux accentuat de nutrienți în inflorescențe contribuie la fertilizarea cu succes, precum și pentru soiurile predispuse la vărsarea ovarelor, mazărei și dezvoltarea inegală a fructelor.
De asemenea, este necesar să ne asigurăm că antenele nu se împletesc între ele și nu formează constricții care împiedică mișcarea nutrienților. În acest caz, trebuie să îndepărtați mustața cu un tăietor. Și pe măsură ce apar lăstari de ordinul doi, formându-se în mugurii axilari, adică vitregi, ar trebui să fie îndepărtați și ei. Mai mult, lupta împotriva copiilor vitregi se desfășoară pe tot parcursul sezonului de creștere.
Dacă fiul vitreg a reușit să formeze mai multe frunze, este complet nedorit să-l îndepărtați, deoarece acest lucru va provoca o creștere intensivă a lăstarilor de ordinul doi, așa că purtați-l deasupra celor două frunze inferioare.
Cu toate acestea, nu vă grăbiți să îndepărtați în mod curat toți vitregii: se poate întâmpla ca tufa să sufere de o scădere neașteptată a temperaturii, iar apoi lăstarii laterali, inclusiv a doua ordine, să vă fie de folos. De asemenea, este recomandabil să lăsați o lăstărie de arboret bine localizată și bine dezvoltată.
Ciorchini subțiri
Unele soiuri de struguri tind să formeze ciorchini foarte densi, în interiorul cărora nu toate fructele de pădure au timp să se coacă: în condiții înghesuite se deformează, crăpă, încep să putrezească și să devină negre. Ca urmare, grupul poate dispărea complet. Acest lucru poate fi evitat prin subțierea ciorchinilor atunci când fructele au dimensiunea unui bob de mazăre: până la o treime din fructele de pădure sunt tăiate cu foarfece de unghii în adâncurile pensulei, iar dacă peria este deosebit de mare, atunci jumătate din fructe pot fi îndepărtate.
Dacă aveți dubii dacă ați înțeles totul corect, urmăriți următorul videoclip:
