Un număr din ce în ce mai mare de oameni adoră să joace la cabanele lor personale sau de vară. Lucrând cu pământul - într-o grădină de flori, grădină și grădină de legume, o persoană este încărcată cu energie și își odihnește sufletul. Aerul proaspăt, natura înconjurătoare, tăcerea și liniștea sunt o meritată recompensă pentru munca grea pe pământ. Și apoi a venit toamna, copacii și tufișurile și-au aruncat frunzele, în coșurile, cămările și în frigider se află recolta recoltată, dintre care unele sub formă proaspătă cu siguranță nu vor dura până în primăvară și se pune întrebarea cum să rezolvăm toate acestea.
Permiteți-mi să vă ofer câteva sfaturi utile.
Frunze de toamna
Adăpost pentru gazon
Pentru cei care au gazon, este mai bine să mutați frunzele căzute din copaci pe el într-un strat uniform: dacă zăpada nu a avut încă timp să cadă și înghețurile vin nemilos, aceasta va fi o protecție fiabilă pentru gazonul dvs. Frunzișul, care nu are timp să putrezească și să devină îngrășământ în timpul iernii, poate fi îndepărtat din gazon primăvara.
În fotografie: Acoperirea gazonului cu frunze căzuteMaterii prime pentru compost
Dacă nu aveți gazon, greblați frunzele și compostați-le: umpleți pungi mari de plastic cu frunze de până la 30 cm înălțime, adăugați o lingură de uree în fiecare pungă, două lopete de pământ, câteva mână de cenușă și puțină apă pentru fermentare. Apoi, deasupra, așezați următorul strat de frunziș de 30 cm grosime și adăugați pământ, cenușă, uree și foarte puțină apă. Și așa, strat cu strat, umpleți punga, legați-o, faceți câteva puncții în plastic și puneți-o într-un loc însorit până la primăvară. Dacă aveți o groapă de compost sau un coș de compost, puneți frunze în ea și nu uitați să adăugați suplimente.
Prelucrarea recoltei
Congelarea fructelor
Cum să păstrezi o recoltă câștigată până la primăvară? Pe lângă gătit, decapare și decapare, există încă două modalități de conservare a fructelor și legumelor și fără a pierde calitatea și proprietățile utile - congelarea și uscarea. În ceea ce privește congelarea, spre deosebire de acele fructe care sunt suficiente pentru spălat, uscat și pus în congelator, conopida este pre-albită și nu se recomandă deloc congelarea sfeclei, cel mai bine este să o săriți.
În fotografie: Congelarea fructelor de pădure pentru iarnăFructe murate
Boabele nu numai că pot fi congelate, ci și îmbibate. De exemplu, va fi suficient doar să puneți afine și afine pe balcon și să turnați apă curată și rece: datorită cantității mari de substanțe nutritive și enzime care protejează aceste fructe de pădure, acestea nu vor fermenta sau acri.
Uscarea fructelor
Puteți usca absolut toate fructele de pădure și multe legume și, astfel încât fructele să nu piardă culoarea, este mai bine să le uscați nu sub soare, ci la umbră, acoperindu-le cu tifon împotriva insectelor. În astfel de condiții, nu se usucă la fel de mult precum se usucă.
Cum altfel puteți procesa și decupa rapid, puteți învăța din acest videoclip:
