Zmeura aparține arbuștilor pereni. Acasă, fructele de pădure colectate din curtea din spate sunt folosite pentru a face gemuri, conserve, compoturi. Cultura are proprietăți de vindecare datorită conținutului de acid ascorbic și folic. Pulpa fructului conține o concentrație mare de fier. Boabele sunt mai des roșii, zmeura de culori negru și galben sunt mai puțin frecvente. Soiurile de zmeură galbenă remontantă au fost crescute prin selecție, accentul a fost pus nu numai pe durata și abundența fructificării, ci și pe rezistența la îngheț.
Caracteristicile și beneficiile zmeurii remontante galbene
Zmeura are o culoare necaracteristică pentru cultură și diferă de gustul roșu. Conține mai puțină pectină, taninuri și coloranți - această proprietate reduce riscul de reacții alergice. Datorită conținutului scăzut de acid și a concentrației ridicate de fructoză și glucoză, zmeura galbenă remontantă este mult mai dulce decât cea roșie. Permite copiilor și femeilor însărcinate să mănânce fructe de pădure în cantități nelimitate.
Fructele zmeurii remontante galbene sunt îmbogățite cu vitamine și microelemente, conțin mult magneziu, potasiu și fier. Prin urmare, se recomandă utilizarea acestuia pentru boli ale inimii și vaselor de sânge. Acidul salicilic din compoziție ajută să facă față răcelilor. Soiurile reparate îmbunătățesc procesul de digestie și stimulează apetitul. Beneficiile zmeurii remontante galbene:
- îmbogățește corpul cu fibre, vitamine B și PP;
- este o sursă de calciu, cupru, magneziu;
- normalizează funcționarea sistemului nervos;
- reduce temperatura, elimină intoxicația;
- îmbunătățește formarea sângelui, previne apariția plăcilor de colesterol;
- bioflavonoidele din boabe opresc creșterea celulelor canceroase.
Repararea zmeurii galbene este utilizată pe scară largă în cosmetologie pentru curățarea și întinerirea pielii.
Important! Boabele recoltate se împrumută bine la înghețarea uscată. Sunt depozitate în frigider pentru o lungă perioadă de timp, păstrând proprietăți utile.Soiurile reparatoare de zmeură galbenă au o serie de avantaje față de reprezentanții obișnuiți ai culturii cu fructe roșii. Principala caracteristică a arbustului pitic este capacitatea sa de a produce două recolte vara și toamna în timpul sezonului de creștere. La începutul primăverii, zmeura galbenă remontantă dă lăstari tineri, iar inflorescențele apar la anul trecut, la mijlocul lunii iunie - fructe de pădure. Mai aproape de toamnă, lăstarii tineri înfloresc și rodesc și se pare că zmeura dă roade pe tot parcursul verii și toamnei.
Avantajul soiurilor galbene remontante este:
- Fructificarea în primul sezon după plantare.
- Potrivit pentru toate regiunile din Rusia. După îndepărtarea preliminară a lăstarilor vechi și încălzirea sistemului radicular, zmeura galbenă remontantă tolerează cu ușurință înghețurile din climatele temperate și reci.
- Soiul reparator nu este afectat de dăunători. Datorită îndepărtării lăstarilor, microorganismele nu se dezvoltă pe acesta și larvele dăunătorilor din grădină nu supraviețuiesc.
- Boabele sunt mai mari și mai aromate decât cele ale soiurilor convenționale cu fructe roșii. Datorită fructelor duble, randamentul este mult mai mare.
- Nepretențios în îngrijire: nu necesită ambalare pentru iarnă și regimuri speciale de udare. Două pansamente sunt suficiente - primăvara, în timpul primei înfloriri și la mijlocul lunii august înainte de a doua.
- Cu cultivarea industrială, procesul poate fi complet mecanizat.
Cele mai bune soiuri remontante de zmeură galbenă
Momentul și cantitatea recoltei depind de soiul selectat. În lucrarea de selecție, se ține seama de proprietatea rezistentă la îngheț a culturii. S-au obținut zmeură timpurie și mijlocie. Târziu mediu nu este potrivit pentru o regiune rece, deoarece ultima fructificare are loc la sfârșitul toamnei - momentul primelor înghețuri. Boabele își vor pierde gustul și există, de asemenea, riscul de a pierde a doua recoltă. Răsadurile sunt selectate luând în considerare caracteristicile soiului.
Caisă
Această zmeură remontantă galbenă timpurie este un soi extrem de productiv. Boabele apar în primul an de plantare, au o culoare portocalie strălucitoare, nu există note de acid în gust. Fructele sunt parfumate, ușor de transportat și depozitat la frigider. Zmeura are o formă rotundă, la suprafață există o ușoară pilozitate.
Înălțimea semi-arbustului este medie, coroana este nesemnificativă, lăstarii sunt îndreptați în sus. Zmeura este potrivită pentru căsuțe de vară mici - datorită compactității lor, planta nu ocupă mult spațiu. În primul an de plantare, ramurile de zmeură galbenă remontantă sunt de culoare verde închis, apoi capătă o nuanță maro. Pe suprafața lăstarului, există rare coloane vertebrale descendente.
În timpul sezonului de vegetație, zmeura galbenă remontantă este acoperită 50% cu fructe. Greutatea unei boabe este de aproximativ 4 grame. În condiții meteorologice favorabile dintr-un tufiș, recolta ajunge la 3,5 kg. Zmeura „Caise” este potrivită pentru producția industrială - în medie, recolta este de 110 centners pe hectar. Este rezistent la îngheț și dăunători.
Chihlimbar
Zmeura a fost introdusă din America la începutul secolului al XX-lea. S-a dovedit bine în toată Rusia. Cultura aparține soiurilor mijlocii-târzii, este rezistentă la dăunătorii din grădină, nu necesită înfășurarea tulpinilor pentru iarnă. Boabele sunt de culoare portocaliu închis, de dimensiuni medii (până la 3 g), de formă conică. Tipul de desert de zmeură remontantă galbenă se distinge prin aromă și gust pronunțat.
Tufa atinge o înălțime de 2,5 m, coroana este bine dezvoltată, nu se răspândește, forma poate fi atribuită tipului comprimat. Lăstarii sunt puternici de culoare verde închis, cu un strat ceros. Știfturile sunt situate pe toată suprafața. Recoltarea are loc în trei etape. 3-4 kg de zmeură sunt colectate dintr-un tufiș.
Desert galben
Acest soi a fost crescut de crescătorii Primorsky, pe baza eșantionului "News Kuzmina", adaptat climatului regiunii Moscovei. Cea mai veche zmeură remontantă galbenă aparține mărimii mijlocii, tufișul ajunge la 1,5 m. Lăstari de dimensiuni medii răspândiți extern, cu vârfuri cu procese slabe, fără spini. O floare de ceară este clar vizibilă pe suprafața tulpinii. Ramurile fructelor formează până la 8 ovare.
Boabele sunt mici, 1,5-2,0 g, conice, de culoare galben deschis, mai aproape de alb. Consistență fermă cu semințe mici, drupe bine legate. Fructele sunt parfumate, dulci. Zmeura aparține soiurilor de desert, când coapte se sfărâmă ușor. Cu o îngrijire bună, dă 2 kg pe bucșă. Recoltarea are loc în 4 etape. „Desertul galben” nu este recomandat pentru congelare; își pierde forma în timpul tratamentului termic. Este potrivit pentru consumul proaspăt și preparatele pentru iarnă sub formă de gem sau compoturi.
Gigant galben
Aparține soiurilor timpurii medii, este cel mai popular și mai comun tip de zmeură galbenă remontantă.
Diferă de zmeura obișnuită în înălțimea tufișului, care, fără tăiere în timp util, poate ajunge până la 3 m. Zmeura cu fructe mari dă 3 recolte pe sezon. Colectare dintr-un tufiș din 5 kg de dulce, cu o ușoară acrișoare, fructe de padure parfumate.
„Uriașul galben” nu este afectat de dăunătorii din grădină, tolerează cu ușurință temperaturi de până la -30 ° C. Aceste calități au făcut posibilă plantarea culturilor în regiuni cu condiții climatice dure. Dezavantajele acestei varietăți de zmeură sunt:
- intoleranță la transport;
- necesitatea de a tăia lăstarii laterali în timpul sezonului;
- spinii bine dezvoltați îngreunează colectarea fructelor;
- imposibilitatea înghețului.
Ploile prelungite sau vremea uscată vor afecta aroma și mărimea boabelor.
Fugi
Este un arbust de dimensiuni medii, cu lăstari laterali nedezvoltati, prin urmare nu ocupă mult spațiu, se simte confortabil în zonele umbrite. Potrivit pentru decorarea designului. Datorită aspectului său frumos, zmeura este plantată în jurul perimetrului gardului. Frunzele sunt de culoare verde închis, cu margini sculptate, fără să cadă, partea inferioară a tulpinii este țepoasă.
Boabele sunt mari, rotunjite ușor alungite în jos, cântărind până la 5 g, culoare strălucitoare de piersică, gust acru, parfumat. Zmeura dă două culturi, colectarea dintr-un tufiș până la 3 kg. Tolerează bine transportul, este îngrijit fără pretenții.
toamna aurie
Un soi remontant crescut relativ recent, datorită calităților sale, este popular printre grădinari. Prima recoltă cade la mijlocul lunii august, următoarea - odată cu primul îngheț. Cultura tolerează în condiții de siguranță o scădere a temperaturii, nu își pierde gustul și aroma. Boabele sunt bine fixate pe inflorescențe, nu cad când sunt coapte.
Randamentul de zmeură este scăzut în limita a 2,0 kg per tufă. Boabele sunt aurii (chihlimbar), de dimensiuni mari. În condiții meteorologice favorabile, boabele remontante ajung la 7 g. Conține o cantitate mare de glucoză și un minim de acizi. Datorită compoziției, gustul este dulce, aciditatea nu se simte. Tufa este de dimensiuni medii (1,5 m), cu lăstari laterali nedezvoltati. „Toamna de Aur” tolerează cu ușurință o scădere a temperaturii, lipsa umezelii, își păstrează forma în timpul transportului.
Cupole aurii
Una dintre cele mai performante soiuri de zmeură remontantă. Se referă la culturile cu fructe mari timpurii.
Boabele ajung la 11 g, se disting printr-o culoare galben strălucitor, o formă conică, alungită în jos. Fructele sunt dense, fără o acoperire moale cu o aromă delicată. Înălțimea zmeurii remontante este de 1,5 m, coroana este nesemnificativă. Lăstarii de culoare verde deschis sunt îndreptați în sus, înflorirea cerată este clar exprimată. Soiul „Domuri de Aur” se referă la desert, potrivit pentru recoltare pentru iarnă. Fructificarea până la primul îngheț.
Minune portocalie
Aparține arbuștilor pitici de dimensiuni medii, atinge 2 m. Zmeura remontantă a acestei specii aparține soiurilor cu randament ridicat. Ramurile cresc în sus, coroana este subțire, de culoare verde închis, cu frunze sculptate. Cultura dă roade în primul an de plantare, prin urmare, sub greutatea unui ovar copt, lăstarii se scufundă la pământ. Se recomandă instalarea unui spalier.
Boabele sunt în formă de con, cu o culoare portocalie strălucitoare, atingând 3,5 cm înălțime și 10 g în greutate. Structura densă a zmeurii nu face posibilă prăbușirea de pe tulpină în momentul copririi și tolerează bine transportul. Cultura este rezistentă la îngheț, răspândită în Rusia. Oferă două culturi, nu se teme de deteriorarea microorganismelor parazite. În momentul sezonului de creștere, 2/3 din planta galbenă de zmeură este ocupată de fructe. Se colectează până la 2,5 kg dintr-un tufiș.
Roua diminetii
Cultura remontantă a fost creată de crescătorii polonezi pentru producția industrială. Datorită proprietăților sale, sa răspândit rapid la întreprinderile horticole care se ocupă cu cultivarea tufelor de fructe de pădure în scopuri comerciale.
Caracteristicile generale ale „Morning Dew”:
- înălțime de tragere până la 1,5 m;
- începe să rodească la începutul lunii august și înainte de îngheț;
- se referă la fructe mari, fructul ajunge până la 10 g;
- zmeura este rotunda, chihlimbar, dulce, parfumata;
- fixat ferm pe o tulpină scurtă, nu se sfărâmă, este bine transportat;
- se înmulțește rapid - răsadurile plantate înainte de iarnă dau roade la sfârșitul lunii iulie.
Nu este afectat de ciuperci, larve de insecte, rezistente la îngheț.
În regiunile sudice, soiul nu a devenit popular datorită climatului cald și a udării insuficiente. Zmeura își pierde gustul și devine mai acru. Zona de confort pentru acest soi este Rusia Centrală și Belarus.
Galben dulce
O varietate reparată timpurie medie, cu fructe mari de culoare galben pal (6-7 g). Recoltarea are loc în patru etape. Un arbust dă până la 8 kg de fructe. Rezistență slabă la temperaturi scăzute, prin urmare, se recomandă adăpost pentru iarnă în regiunea Moscovei. Nu este afectat de boli și dăunători, rezistent la secetă. Zmeura este mai potrivită pentru plantarea în regiunile sudice pe parcele personale.
O cultură de dimensiuni medii, de până la 1,5 m înălțime, produce un număr moderat de lăstari. Ramurile mari de fructe au mai mult de 20 de ovare, drupele boabelor sunt bine aderente, acest lucru îl ajută să rămână pe tulpină o perioadă lungă de timp și să-și mențină forma după recoltare.
Datorită proprietăților lor medicinale, gustului, conținutului ridicat de vitamine și microelemente, soiurile de zmeură galbenă remontantă sunt întotdeauna solicitate pe parcela personală. Datorită lipsei de coloranți din compoziție, boabele nu provoacă alergii, la fel ca reprezentanții soiurilor cu fructe roșii, prin urmare nu este interzis copiilor predispuși la reacții alergice.
