Când alăptați nucile sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente. Nucleii îmbunătățesc sănătatea mamei și permit copilului să se îngrașe. Este suficient să consumi 4-5 nuci în fiecare zi. Miezul poate fi consumat atât în formă pură, cât și ca parte a diferitelor feluri de mâncare - piure de cartofi, salate și ciocolată adevărată.
Poate o mamă care alăptează să mănânce nuci?
Nucile cu gv (alăptarea) pot fi consumate dacă mama și bebelușul nu au o intoleranță individuală (adică nucile nu provoacă o reacție alergică). Produsul trebuie introdus treptat, începând de la 1/2 și terminând cu cinci nuclee pe zi.
În doze moderate, nuca nu va face rău în timpul alăptării. Poate fi dăunător atunci când este consumat în cantități mari datorită conținutului său ridicat de calorii.
Important! Adesea, mamele cred că nucile nu trebuie consumate în timpul alăptării, deoarece acestea provoacă mastopatie.Aceasta este o concepție greșită: nu există nicio legătură între nuci și producția crescută de lapte. Trebuie respectat aportul zilnic permis.
Compoziție, valoare, conținut caloric
Nucile au o valoare nutritivă ridicată. Acestea conțin aminoacizi și proteine vegetale, vitamine, oligoelemente, precum și acizi grași omega-3 polinesaturați. Fiecare dintre aceste componente are un efect extrem de benefic asupra corpului feminin. Și din moment ce laptele este transmis copilului în timpul alăptării, și el va experimenta beneficiile naturale ale nucii:
- Vitaminele din grupa B, precum și C, E, PP și K îmbunătățesc metabolismul, asigură procese vitale (formarea imunității, activitatea sistemului nervos, a sistemului circulator și multe altele).
- Acizii grași polinesaturați Omega-3 reglează metabolismul grăsimilor, previn depunerea colesterolului „rău” pe pereții vaselor de sânge, reglează tensiunea arterială și reduc riscul de infarct și accident vascular cerebral. Suprimă hormonii stresului și stimulează sinteza serotoninei care promovează starea de spirit.
- Proteinele vegetale și aminoacizii esențiali (asparagină, glutamină, cistină, valină și altele) refac mușchii și servesc drept principal material de construcție pentru celulele corpului.
- Macro- și microelementele (fier, calciu, mangan, potasiu, zinc, magneziu, fosfor, sodiu) reglează procesele metabolice, asigură activitatea inimii, conductivitatea membranelor celulare, stabilizează presiunea.
Valoarea principală a nucilor pentru laptele matern sunt acizii grași polinesaturați omega-3, care asigură reglarea normală a metabolismului grăsimilor. Corpul nu le poate sintetiza singur, prin urmare, are nevoie de un aport zilnic al acestor componente.
În același timp, nucile sunt un produs foarte bogat în calorii: aproximativ 650 kcal la 100 g (datorită acizilor grași). Valoare nutritivă la 100 g:
- proteine - 16 g;
- grăsimi - 60 g;
- glucide - 11 g.
Prin urmare, acest produs nu trebuie abuzat în timpul alăptării. Dacă încălcați în mod sistematic norma și nu mențineți activitatea fizică, acest lucru va duce inevitabil la o creștere treptată a excesului de greutate.
Beneficiile nucilor pentru o mamă care alăptează și un bebeluș
Este posibil și necesar să mănânci nuci în timpul alăptării unui nou-născut. Miezul este benefic pentru sănătatea mamei și a bebelușului, deoarece nutrienții sunt transferați împreună cu laptele.
Efectul nucilor asupra alăptării
Se crede că nucile măresc lactația laptelui, dar această ipoteză nu a fost încă dovedită. Beneficiile produsului pentru alăptare sunt cunoscute de multă vreme:
- Face laptele mai vâscos și mai gras, ca urmare, bebelușul este saturat rapid.
- Utilizarea sistematică a alimentelor bogate în calorii îi permite bebelușului să se îngrașe cu încredere.
- Are un efect benefic asupra întăririi corpului și asupra dezvoltării generale a imunității.
- Atât mama, cât și bebelușul alăptat îmbunătățesc digestia și normalizează scaunul.
Toate excesele de calorii vor fi direcționate către copil, astfel încât consumul moderat al produsului nu va afecta creșterea în greutate.
Termeni de utilizare
Potrivit medicului pediatru pentru copii Evgeny Komarovsky, nucile sunt unul dintre cele mai utile produse pentru alăptare. Miezul poate fi dat bebelușului pentru hrană independentă din a șasea lună de viață. Puteți folosi atât nuci, cât și alte tipuri (cedru, alune, caju).
Câteva reguli simple:
- Monitorizați îndeaproape starea copilului - dacă apare cea mai mică reacție alergică, opriți utilizarea sâmburilor.
- Dacă există contraindicații, produsul nu trebuie luat fără consultarea unui medic.
- Selectați și stocați nucleele corect (într-un loc întunecat, răcoros și uscat).
Reguli de selecție și stocare
În ciuda faptului că puteți găsi sâmburi deja decojite la vânzare, cel mai bine este să cumpărați nuci în coajă:
- este o opțiune sigură în ceea ce privește salubritatea;
- miezurile stocate în lumină își pierd treptat proprietățile benefice.
Regulile de selecție sunt destul de simple:
- Coaja trebuie să fie intactă, fără așchii, fisuri sau alte daune.
- Dacă există vreo îndoială cu privire la calitate, trebuie să scuturați piulița. Dacă „sună” ca un zgomot, atunci este bătrân.
- Puteți lua și 2 nuci în mâini - cea veche va fi întotdeauna mai ușoară decât cea nouă.
Trebuie să spargi cochilia în atât de multe fructe pe care să le poți mânca odată. Restul trebuie depozitat numai într-o coajă naturală, fără a încălca integritatea. Puteți pune punga în frigider (loc întunecat, răcoros, temperatura 5-10 grade Celsius).
Important! Perioada de valabilitate a nucilor în coajă este de 1 an. Dacă fructele au fost deja curățate, acestea sunt, de asemenea, introduse în frigider și păstrate timp de cel mult 1 lună (în cazul congelării profunde - și până la 1 an).Câte nuci pe zi poate o mamă care alăptează
Rata standard pentru alăptare nu este mai mare de 4-5 nuci (adică 8-10 miez) pe zi. Mai mult, dacă o femeie este predispusă la obezitate sau a crescut în greutate după naștere, este mai bine să reduceți doza la 4-6 nuclee. Trebuie să începeți cu cantitatea minimă și apoi să creșteți treptat (în 3-4 săptămâni) doza la maxim posibil.
Există alergie la nuc la bebeluși?
Alergiile la un copil care primește nuci în timpul alăptării (prin intermediul mamei) pot fi extrem de rare. Se exprimă prin unul sau mai multe simptome:
- eczemă;
- vezicule pe piele;
- tulburări de scaun;
- acumularea de gaze în intestine;
- dificultăți de respirație;
- lacrimi și congestie nazală;
- umflarea feței.
Puteți observa semne de alergii (de exemplu, o erupție cutanată) la 1-2 ore după prima utilizare a produsului. Dacă copilul are chiar și cele mai mici semne străine, acesta încetează să mai ia produsul și consultă un medic. Auto-medicația nu este recomandată. Dacă simptomele sunt acute, trebuie solicitat ajutor urgent.
Sfaturi, trucuri, rețete
La alăptarea unui nou-născut, nucul trebuie introdus treptat în dietă. La început, mama consumă doar un sfert, adică jumătate din jumătatea nucleului. Dacă bebelușul se simte bine, mănâncă bine, nu are reacții alergice, a doua zi doza poate fi dublată - adică folosiți o jumătate de nucă.
Dacă alăptarea merge bine, după 2-3 zile cantitatea se dublează din nou. Drept urmare, pentru prima lună, rata de consum este adusă la 4-5 nuci pe zi, adică până la doza maximă, care nu poate fi încălcată (inclusiv la sfârșitul hrănirii). În același timp, boabele pot fi introduse în dietă nu numai în formă pură, ci și ca parte a preparatelor delicioase, ale căror rețete sunt descrise mai jos.
Important! Este mai bine să consumați sâmburi dimineața pentru a vă asigura că dumneavoastră și copilul dumneavoastră vă simțiți bine seara.Lapte de nuci
În timpul alăptării, este benefic să consumi lapte din nuci. Pentru a face acest lucru, luați:
- apă - 200 ml;
- miezuri - 0,5 căni;
- sare, zahăr - câte o ciupire pe rând.
Proces de gătit:
- Nucile se toacă bine folosind un robot de bucătărie sau un blender manual.
- În recipient se adaugă apă, sare și zahăr.
- Se bate până se obține laptele alb adevărat. Acest lucru va dura 3-5 minute.
Jeleu de nuci cu miere
Jeleul este un tratament interesant care poate fi preparat din ingredientele disponibile. Componente necesare:
- miezuri - 2 pahare;
- miere - 1 l;
- ghimbir măcinat - 5 g.
Algoritm de gătit:
- Nucile sunt ușor prăjite într-o tigaie fără ulei.
- Materiile prime sunt presărate cu ghimbir și transferate în borcane.
- Se toarnă miere.
- Acoperiți cu un capac de sticlă.
Acest desert delicios este potrivit pentru hrănirea femeilor în timpul alăptării.
Piure de morcovi cu nuci
Iubitorilor de mâncăruri picante le vor plăcea morcovii cu nuci și usturoi. Acest amestec de vitamine vă va oferi vitalitate și vă va proteja de răceli.
Componente necesare:
- morcovi - 600 g;
- miezuri - 0,5 căni;
- usturoi - 2 dinți;
- suc de lămâie - 2 lingurițe;
- sare și zahăr - câte un vârf fiecare;
- oțet de vin - 1 lingură. l.
Proces de gătit:
- Se curăță morcovii, se taie bucăți și se fierbe.
- După fierbere, se incubează 20-25 de minute.
- Bucățile răcite de morcovi sunt zdrobite până la piure.
- Măcinați nucile cu un blender.
- Sare, zahăr, suc de lămâie, oțet de vin, nuci, usturoi ras se adaugă la masa morcovului.
Dulciuri cu miere și nuci
În timpul alăptării, o femeie dorește adesea să mănânce ceva dulce, deși astfel de alimente sunt dăunătoare. Pentru a face dulciuri sănătoase de casă, trebuie să luați:
- miezuri - 1 pahar;
- miere - 1 lingură. l.;
- ghimbir - 1 linguriță;
- lapte - 100 ml;
- unt - 2 linguri. l.;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- cacao - 2 linguri. l.
Algoritm de gătit
- Nucile sunt zdrobite și miere și ghimbir se adaugă, se amestecă, iar bilele se formează cu o linguriță.
- Puneți o oală cu lapte separat. La acesta se adaugă zahăr, unt și pudră de cacao. Gatiti la foc foarte mic, amestecati si scoateti din aragaz. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute.
- Bilele sunt rulate în glazură și trimise la congelare în frigider timp de o jumătate de oră.
Salată cu morcovi, prune uscate și nuci
O salată de legume cu nuci și fructe uscate este o opțiune excelentă pentru alăptare.
Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- morcovi - 0,5 kg;
- prune uscate - 150 g;
- smântână 15% grăsime - 150 g;
- miezuri - 50 g;
- zahăr - 2 linguri. l.
Proces de gătit:
- Prunele se pun într-un recipient cu apă clocotită și se lasă 15-20 de minute. Apoi se scurge apa.
- Radeți morcovii, amestecați-i cu prune uscate, nuci tocate, smântână și zahăr.
Limitări și contraindicații
Nucile nu trebuie consumate în timpul alăptării dacă mama sau copilul au o intoleranță individuală la anumite componente conținute în aceste produse. Puteți folosi nucile cu precauție dacă mama are o erupție cutanată (reacție alergică) după naștere, a cărei cauză este necunoscută.
Lista contraindicațiilor în care este exclusă aportul de vase cu nuci:
- obezitate;
- boli asociate cu coagularea crescută a sângelui. Proteinele vegetale și compușii de calciu conținuți în nuclei pot provoca tromboză;
- pancreatită și alte procese inflamatorii în pancreas;
- tulburări intestinale de diferite etiologii;
- eczeme, psoriazis, neurodermatită și alte boli ale pielii.
În prezența acestor boli, nucile după naștere sunt contraindicate mamelor care alăptează. Cu toate acestea, dacă patologia nu este neglijată, se desfășoară într-o formă ușoară, produsul poate fi adăugat în dietă în cantități limitate. Acest lucru se poate face numai după consultarea medicului.
Concluzie
Puteți mânca nuci în timp ce alăptați, dar numai în cantități rezonabile. Este un potențial alergen care poate provoca mâncărime, roșeață și alte reacții corporale.
