Conurile de pin și conservele de nuci sunt vândute în magazine. Datorită gustului său ridicat și a calităților de vindecare, produsul a câștigat rapid dragostea multor cumpărători. Puteți face un tratament sănătos acasă cu mult mai puțini bani.
De ce este util gemul de con de pin?
Produsul natural este apreciat pentru conținutul său ridicat de rășină. În procesul de evaporare, eliberează uleiuri esențiale care au un efect benefic asupra sistemului respirator.
Beneficiile gemului de pin și de con:
- ajută la anemie, îmbunătățind compoziția sângelui;
- reduce inflamația în cavitatea bucală;
- întărește sistemul cardiovascular;
- ajută la conservarea pielii tinere;
- ajută la depășirea răcelilor;
- îmbunătățește activitatea tractului digestiv;
- întărește sistemul imunitar;
- ușurează starea în cazul bolilor cronice ale sistemului digestiv;
- fiind o sursă de energie, umple corpul cu forță;
- se bucură, deoarece acționează ca un antidepresiv natural;
- are un efect expectorant care ajută să facă față tusei uscate.
Pentru a obține rezultatul, gemul se ia de 10 g de trei ori pe zi. Dacă este necesar să se vindece o durere în gât, atunci delicatesa se mănâncă în volumul specificat, fără apă potabilă. Siropul medicinal formează un film protector în gât și este absorbit în pereții săi. Consumul oricărui lichid după aceea este strict interzis timp de 1 oră.
Nu puteți folosi delicatesa:
- cu alergii alimentare la nuci;
- femeile însărcinate;
- copii sub 12 ani;
- femeile care alăptează.
Recepția gemului este contraindicată la:
- boală de rinichi;
- exacerbarea ulcerului gastric și duodenal;
- hipertensiune;
- hepatită de orice formă.
După consultarea cu un specialist, în toate aceste cazuri, este posibil să folosiți desertul în doze minime ca remediu.
Gemul de con de pin poate fi folosit ca profilaxie împotriva cancerului.
Cum se face gem de nuci de pin
Înainte de a face gem dulce, trebuie să pregătiți corect materiile prime. Nucile de pin sunt recoltate la sfârșitul lunii august și la începutul lunii septembrie. Doar conurile femele tinere sunt potrivite, deci sunt recoltate în luna mai. În comparație cu bărbații, sunt mai lipicioși.
Se recoltează numai exemplare moi, verzi. Nu puteți colecta produsul dorit dintr-un copac bolnav, care poate fi identificat prin pete și pete de neînțeles pe trunchi.
Sfat! Fructele deteriorate și răsucite nu sunt potrivite pentru gem.În ciuda gustului ridicat, nu ar trebui să mănânci multă gem odată. Tratamentul conține uleiuri esențiale care provoacă alergii, care se acumulează în țesuturi. Acest lucru este deosebit de periculos pentru persoanele cu probleme renale.
Dulceata clasica de nuci de pin
Nucile de pin conțin multe substanțe utile care ajută la întărirea și restabilirea imunității. Prin urmare, gemul este ideal pentru persoanele care suferă de răceli frecvente.
Vei avea nevoie:
- zahăr - 1 kg;
- apă - 300 ml;
- nuci de pin (decojite) - 900 g.
Proces pas cu pas:
- Sortează nucile. Lăsați doar copii de înaltă calitate.
- Se toarnă într-o tigaie uscată. Se prăjește, amestecând constant, până când apare o aromă plăcută. Nu ar trebui să se întunece.
- Se amestecă o cratiță cu zahăr. Gatiti la setarea minima a arzatorului pana cand cristalele de zahar se dizolva complet.
- Se fierbe apa separat și se amestecă cu amestecul de nuci.
- Gatiti 5 minute la foc mediu. Se toarnă în recipiente pregătite și se sigilează.
Gemuri de conuri cu nuci de pin
Este important ca nucile să fie ușor moi, nu uscate și proaspete.
Vei avea nevoie:
- apă - 1,5 l;
- nuci de pin (decojite) - 1,2 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- conuri de pin - 1,5 kg.
Proces pas cu pas:
- Clătiți nucile, apoi uscați-le complet.
- Se toarnă într-o tigaie uscată. Se prăjește până când apare o aromă plăcută. Urmăriți culoarea lor. Dacă mâncarea se întunecă, gemul se va strica.
- Combinați zahărul cu apă. Trimiteți la foc mediu și fierbeți până se dizolvă.
- Completați conurile spălate și uscate, apoi nucile. Gatiti 2 ore. Îndepărtați spuma în acest proces.
- Se toarnă în borcane, în timp ce se toarnă mai mult lichid decât fructele.
- Plută și lasă cu capul în jos sub o pătură caldă până se răcește complet.
Cum se face gem de con de cedru cu scorțișoară
Scortisoara confera o aroma uimitoare delicateselor vindecatoare. Puteți să-l adăugați în funcție de propriile preferințe de gust.
Vei avea nevoie:
- conuri de pin - 1,3 kg;
- zahăr - 1,3 kg;
- scorţişoară;
- apă - 1,3 litri.
Proces pas cu pas:
- Clătiți conurile și uscați-le complet.
- Pentru a fierbe apa. Umpleți cu fructe de cedru. Gatiti 10 minute.
- Adăugați scorțișoară și zahăr. Amesteca.
- Reduceți focul la minim. Acoperiți cu un capac. Întunecați timp de 2 ore. În acest proces, îndepărtați spuma care se formează la suprafață.
- Se toarnă gemul fierbinte în recipientele pregătite. Plută.
Rețetă pentru dulceață de conuri de pin verde cu lămâie
Lămâia îi va oferi dulceaței de con de pin o aromă specială și un gust delicat plăcut.
Vei avea nevoie:
- zahăr - 1 kg;
- conuri de pin - 1 kg;
- lămâie - 160 g;
- apă filtrată - 400 ml.
Proces pas cu pas:
- Pentru gem, colectați conuri verzi. Clătiți bine, apoi uscați.
- Trimiteți în tigaie. Se acoperă cu apă și se fierbe timp de 25 de minute. Se amestecă ocazional.
- Într-un recipient separat, combinați apa, al cărei volum este indicat în rețetă, cu zahăr. Puneți foc mic. Gatiti pana devine translucid.
- Scurgeți lichidul fierbinte de cedru și adăugați-l în sirop.
- Se întunecă la foc mediu timp de o jumătate de oră. Reduceți setarea arzătorului la minimum, gătiți până când mugurii sunt moi.
- Se toarnă sucul stors din citrice. Se amestecă și se lasă timp de 12 ore.
- Se toarnă în recipiente sterile și se sigilează.
Reguli de depozitare
Pentru ca gemul de con de cedru să-și păstreze proprietățile de vindecare, este necesar să respectați cu strictețe regulile de depozitare:
- Alegeți un loc întunecat, fără acces la lumina soarelui.
- Deschis nu poate fi păstrat mult timp în frigider. Prin urmare, este mai bine să vă rulați într-un recipient cu volum mic.
- Temperatura ideală a camerei este de + 4… + 10 ° С.
Dacă urmați recomandări simple, desertul medicinal își va păstra proprietățile nutritive timp de doi ani.
Concluzie
Gemul de pin este un tratament sănătos care va ajuta la protejarea întregii familii de bolile virale și la întărirea sistemului imunitar. Tratamentul trebuie început cu cea mai mică doză pentru a verifica o reacție alergică la noul produs.
