Menta de apă este una dintre plantele răspândite în centrul Rusiei. Este utilizat atât în scopuri culinare, cât și medicinale. Mulți oameni colectează menta de apă în creștere sălbatică, dar o puteți cultiva cu ușurință pe propriul teren de grădină.
Descrierea menta de apă cu fotografie
Menta de apă aparține familiei Yasnotkov. În detaliu, caracteristicile acestei plante sunt descrise în tabel:
Parametru | Valoare |
Tipul plantei | Erbacee perene. |
Sistemul rădăcină | Rizomul constă dintr-un număr mare de rădăcini subțiri, bine dezvoltate, cu un lob mic, situat la o adâncime mică. |
Tulpina | Erect, rigid, de până la 1 m înălțime, în mod normal 30-40 cm, pătrat în secțiune transversală, acoperit cu mulți fire de păr scurte și ușoare. La o plantă tânără, este verde; pe măsură ce crește, se întunecă și capătă o nuanță roșiatică. |
Frunze | Oval-alungit, ascuțit, cu margine zimțată și pețiole scurte. Placa frunzelor este ușor curbată ca o barcă; venele sunt întunecate, bine distinse. Culoarea frunzelor tinere este verde; odată cu vârsta, apare o nuanță roșiatică. |
Flori | Mic, liliac, colectat în inflorescențe mici rotunjite. |
Frunzele apei de mentă conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale. Datorită lor, această plantă este utilizată pe scară largă în gătit ca condiment.
Substanțele conținute în menta au, de asemenea, anumite proprietăți medicinale, prin urmare sunt utilizate în medicină și farmacologie.
Unde crește
Suprafața de distribuție a mentei de apă este foarte largă. Se găsește în multe țări europene, inclusiv în partea centrală a Rusiei, poate fi văzut în țările asiatice și chiar în Africa de Nord. Cel mai adesea crește în apropierea corpurilor naturale de apă, preferând locuri cu umiditate ridicată: malurile pâraielor, râurilor și lacurilor, pajiștile inundate, zonele joase.
Compoziție chimică
Conținutul de uleiuri esențiale din frunzele de menta din apă este destul de ridicat - aproximativ 1%. Pe lângă acestea, planta conține următoarele substanțe.
- Acizi linolenici, linoleici, palmitici.
- Taninuri.
- Oligoelemente (potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier, zinc).
- Vitamine A, grupuri B, C, PP, D.
Caracteristicile mantei de apă în creștere
Menta de apă este de obicei recoltată în locuri de creștere naturală. Cu toate acestea, poate fi cultivat cu succes în mod artificial. Pentru a planta menta de apă în parcela dvs. de grădină, puteți utiliza atât semințe, cât și metode de propagare vegetativă și puteți, de asemenea, să transplantați pur și simplu o plantă luată din sălbăticie în parcela.
Metoda semințelor
Menta de apă poate fi plantată cu semințe. Așa se reproduce această plantă în sălbăticie. Cu toate acestea, semințele de mentă sunt foarte mici și ușoare, iar după coacere sunt purtate de vânt, deci este foarte dificil să le colectăm. Dacă reușiți să faceți acest lucru sau să cumpărați semințe într-un magazin, atunci cel mai bine este să le plantați într-un recipient special pentru răsaduri umplute cu sol hrănitor. Înainte de a face acest lucru, semințele sunt amestecate cu zahăr uscat sau nisip și se răspândesc uniform pe suprafața solului. Apoi, deasupra semințelor, trebuie să stropiți cu pământ sau vermiculită, să stropiți cu apă dintr-o sticlă de pulverizare și să acoperiți cu folie sau sticlă.
Recipientul cu semințe de mentă de apă plantate trebuie îndepărtat într-un loc cald. Acolo ar trebui să fie la o temperatură de aproximativ + 20 ° C timp de 2 până la 3 săptămâni, până când apar primele lăstari. În acest timp, solul trebuie umezit și aerisit în mod regulat. După ce apar primii muguri, filmul trebuie îndepărtat din recipient. După apariția a două frunze, mugurii crescuți se scufundă în recipiente individuale: casete pentru răsaduri, turbă sau vase de plastic. Este mai bine să păstrați creșterea plantelor pe pervazul ferestrei, cu toate acestea, ar trebui evitată lumina directă a soarelui. Pentru întărire, răsadurile de menta de apă sunt scoase periodic în stradă, crescând treptat timpul de ședere.
După dezghețarea solului și temperatura medie zilnică crește la + 8 ° C, menta este transplantată în paturi. Este mai bine să le echipați în zone însorite cu sol umed, bine drenat. Este mai bine să dezgropați viitorul loc de plantare pentru mentă în toamnă, introducând în același timp gunoi de grajd sau humus putrezit. Imediat înainte de plantare, se pregătesc găuri, dimensiunea lor depinde de volumul recipientului sau paharului în care se află răsadul. În acest caz, distanța dintre plantele vecine ar trebui să fie de aproximativ 30 cm. Răsadurile din containere sunt transferate în găurile pregătite, golurile sunt acoperite cu pământ și apoi udate abundent.
Mod vegetativ
Din metodele de propagare vegetativă pentru menta de apă, butașii și împărțirea tufișului sunt potrivite. Butașii pot fi luați din tufișuri adulte, împărțind tulpinile plantei în bucăți de 12-15 cm lungime.Apoi, acestea sunt plasate într-un borcan cu apă, care trebuie adăugat periodic, asigurându-vă că partea inferioară a răsadurilor nu se usucă. După formarea unui sistem rădăcină cu drepturi depline, acestea sunt transplantate pe teren deschis, în paturi.
Împărțirea tufișului este o modalitate și mai ușoară de a răspândi menta de apă la fața locului. Acest lucru va necesita plante mature cu rădăcini multiple. O astfel de tufă trebuie săpată complet din pământ și apoi împărțită cu grijă, astfel încât fiecare lăstare să aibă propriul său sistem de rădăcini cu muguri de creștere. După aceea, părțile separate ale plantei sunt plantate în același mod ca răsadurile obișnuite de mentă de apă.
Combaterea dăunătorilor
Dăunătorii apar pe plantările de mentă de apă destul de des, în ciuda gustului specific al frunzelor sale. Lupta împotriva lor este complicată de faptul că diferite preparate chimice nu pot fi utilizate pentru tratarea plantelor, deoarece acest lucru poate afecta negativ gustul frunzelor. Dintre dăunătorii de pe menta de apă, se găsesc cel mai adesea următoarele insecte:
- Limaci. Acestea sunt gastropode nevertebrate care seamănă cu melcii fără cochilii. Limacșii pot mânca vârfurile de lăstari de mentă de apă, provocând daune mari plantărilor.
Pentru a le combate, ardeiul iute este împrăștiat în culoare în pulbere, indivizii individuali pot fi, de asemenea, colectați manual - Afide. Aceasta este o insectă mică care suge, periculoasă, în primul rând, prin numărul său. În număr mare, afidele rămân literalmente în jurul lăstarilor, aspirând toate sucurile din el, ceea ce îl face să se ofilească și să moară în continuare.
O soluție de săpun de rufe este folosită ca remediu împotriva acestei insecte, care este apoi spălată cu apă curată curată. - Cu ajutorul unei soluții de săpun pentru rufe, puteți lupta și cu o altă insectă care se găsește adesea pe menta de apă și alte plante - acarienii păianjen. Aspectul său poate fi detectat de o pânză de păianjen subțire, pe care dăunătorul o înfășoară în jurul vârfurilor lăstarilor.
Astfel de cuiburi de păianjen trebuie tăiate și arse.
Alte dăunători de insecte pot apărea pe menta de apă: gărgărițe, purici de menta, acarieni de menta, puieți de frunze, diverse omizi. Sunt recoltate manual sau tratate cu infuzie de plantare de usturoi, celandină, tansy și alte ierburi mirositoare.
Important! Ca măsură preventivă împotriva apariției dăunătorilor, se recomandă îndepărtarea constantă a buruienilor, dezgroparea solului și schimbarea periodică a locului în care se dezvoltă menta de apă.Când se colectează menta de apă
Momentul optim pentru recoltarea mantei de apă pentru utilizare viitoare este perioada în care concentrația de substanțe aromatice și uleiuri esențiale din aceasta atinge valoarea maximă. Perioada calendaristică din fiecare regiune va diferi datorită caracteristicilor sale climatice, prin urmare, este necesar să navigați după caracteristicile vegetative, și anume, prin apariția primelor flori pe plantă.
Aprovizionare și depozitare
Metoda standard de recoltare a mantei de apă pentru utilizare ulterioară este tăierea treimii superioare a lăstarului împreună cu frunzele. Ulterior, frunzele sunt tăiate sau uscate împreună cu tulpina, depinde de modul în care materiile prime preparate vor fi utilizate, în scopuri culinare sau în scopuri medicale. Recoltarea mantei de apă se efectuează pe timp uscat, în timp ce trebuie să așteptați până când soarele usucă roua plantelor. Tăiați lăstarii cu un cuțit sau tăietor.
Cum să se usuce corect
Materiile prime pregătite sunt uscate într-un loc uscat, bine ventilat, protejat de precipitații și de lumina directă a soarelui, de exemplu, pe o verandă, sub un baldachin, într-o mansardă. Pentru uscare, menta este așezată într-un strat subțire pe foi de hârtie curată sau pe placaj.
În mod regulat, materia primă trebuie agitată, nepermițându-i coacerea. Uscarea continuă până când frunzele încep să se elibereze de tulpină. După aceea, menta este îndepărtată pentru depozitare.
Puteți stoca ierburi legând tulpinile în ciorchini și agățându-le de tavan într-o cameră uscată și răcoroasă, fără mirosuri străine. Menta poate fi, de asemenea, mărunțită și depozitată într-un borcan de sticlă sau ceramică cu capac strâns.
Cum se păstrează la frigider
Puteți menține menta proaspătă pentru o vreme. Pentru a face acest lucru, o grămadă de iarbă proaspătă, doar tăiată, este înfășurată bine în folie de plastic sau într-o pungă de plastic curată și introdusă în frigider, în compartimentul pentru legume. Acolo, la o temperatură de + 4 ° C, menta de apă poate fi păstrată fără pierderea proprietăților timp de până la 1 lună.
Proprietăți utile ale mentei de cal
Menta de apă are multe proprietăți benefice, motiv pentru care este folosită pe scară largă în medicina populară. Infuziile și decocturile acestei plante sunt utilizate ca sedativ, analgezic, antipiretic și agent de vindecare a rănilor. Menta scade tensiunea arterială, ameliorează durerile de cap și durerile de stomac, ameliorează crampele. Îl puteți folosi ca diuretic, ajută și la urolitiază. Loțiunile dintr-un decoct de mentă de apă vor ameliora mâncărimea și durerea de la mușcăturile de insecte, vor elimina umflăturile și roșeața cu entorse și vânătăi.
Important! Decocturile de menta de apă sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie pentru curățarea pielii, tratarea erupțiilor și întărirea părului.Posibile contraindicații ale menta de apă
Menta de apă nu este bună pentru toată lumea. Există o serie de boli în care utilizarea oricăror medicamente care conțin această plantă sau extracte din aceasta ar trebui limitată sau chiar complet exclusă.
Cu siguranță ar trebui abandonat pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută și boli concomitente. Menta reduce tonul venelor, prin urmare nu este recomandat pentru varice. Trebuie utilizat cu precauție în caz de gastrită și ulcer gastric.
Cum afectează menta bărbații
Menta de apă are un efect sedativ și reduce anxietatea generală. Prin urmare, decocturile sau infuziile acestei plante nu sunt recomandate pentru utilizare de către bărbații care au probleme cu potența. Nu este recomandat să beți ceai cu mentă și cei a căror muncă este asociată cu o atenție sporită: șoferi, operatori de mașini, însoțitori de schimb.
Concluzie
Menta de apă este o plantă perenă ușor de cultivat și ușor de întreținut. Cu toate acestea, trebuie amintit că în grădină această plantă poate deveni un adevărat agresor, din cauza rizomilor care se răspândesc constant, va apuca tot mai multe teritorii noi, transformându-se, de fapt, într-o buruiană. Prin urmare, atunci când plantați menta de apă, merită să limitați imediat distribuția acesteia, plantându-o pe un pat izolat, împrejmuit pe toate părțile cu scânduri, ardezie sau alt material care va împiedica răspândirea rădăcinilor.
