Menta marocană este cunoscută printre grădinari sub denumirea de grădină sau menta curlată. Soiul a fost obținut în Franța, când orașul Maroc era încă colonia sa. Cultura aparține plantelor perene, are o gamă largă de aplicații.
Descrierea mentei marocane
Planta este o specie de mentă. Cultivată liber în natură, cultura se găsește în Africa de Nord și în țările europene.
Menta marocană este compactă, crescând până la 60 cm înălțime. Tulpinile sale sunt erecte, puternice. Plăcile de frunze ale plantei sunt de culoare verde închis, au un relief pronunțat și riduri. La marginile mentei, acestea sunt zimțate. Pe o parte, suprafața lor este ușor pubescentă.
Important! Menta marocană este rezistentă și poate fi cultivată în multe regiuni. Poate rezista înghețurilor până la - 25 ° С.Frunzele de mentă marocană au un gust picant, dar mai moale în comparație cu soiurile de ardei.
Pregătirea semințelor
Semințele de mentă marocane ar trebui să fie cumpărate de la furnizori de încredere sau să viziteze magazinele specializate. La cumpărare, este important să acordați atenție datei de expirare, integrității ambalajului și aspectului materiilor prime.
Alegerea unui site de aterizare
Semințele de mentă marocane trebuie să fie semănate în recipiente special pregătite. Acestea ar trebui închise cu capace, după ce au făcut anterior găuri în fund.
Amestecul de sol trebuie să fie de tip nisipos, permeabil la umiditate și aer, conținând o cantitate mare de calciu. După plantarea semințelor de mentă în containere, așteaptă apariția răsadurilor, apoi transferă răsadurile pe teren deschis când devin mai puternice.
În grădina de mentă marocană, un loc ar trebui să fie alocat în lumina soarelui deschis sau la umbra parțială. Cu o săptămână înainte de plantare, este necesar să săpăm pământul și să distrugem buruienile, apoi să aplicăm îngrășăminte: humus, cenușă de lemn și compost. În ajunul procedurii, patul de răsad trebuie aruncat cu o soluție de permanganat de potasiu.
Grădinarii preferă să semene semințe în recipiente de plastic și apoi să plaseze recipientele în aer liber.
Menta marocană este o plantă nepretențioasă care coexistă cu succes cu alte culturi. Parfumul său atrage insecte care pot poleniza florile și respinge dăunătorii. Adesea grădinarii preferă să o așeze lângă sfeclă sau roșii.
Important! Dacă urzica este situată lângă menta marocană, atunci planta va produce mai multe uleiuri esențiale și va mirosi mai puternic.Pentru a proteja cultura de ingestia accidentală de agenți fungicide, menta trebuie așezată la 60-80 cm de paturile cu flori și ierburi.
Semănat
Pentru ca semințele de menta marocană să încolțească, acestea trebuie să asigure condiții de seră, așa că sunt plantate în containere acasă la sfârșitul lunii februarie.
Recipientele cu solul sunt umezite, apoi se fac caneluri în sol adâncime de 0,5 cm. Semințele de mentă marocane sunt plasate în adâncituri și udate deasupra cu ajutorul unei sticle de pulverizare. La sfârșitul procedurii, presărați-le cu pământ. Recipientul trebuie acoperit cu un capac cu găuri și plasat într-un loc cald.
În ziua transferului de lăstari tineri pe sol, sistemul lor radicular trebuie tratat cu o soluție stimulantă. Apoi, se formează găuri în paturile de 5 cm adâncime, păstrând o distanță de 15 cm între ele. Vlăstarii sunt coborâți în gaură, rădăcinile sunt îndreptate și acoperite cu pământ. Planta prinde rădăcini în decurs de 15-20 de zile, după care apar frunze tinere.
Regulile de îngrijire a mintei marocane
Viabilitatea unei plante depinde nu numai de alfabetizarea plantării, ci și de îngrijire. Menta marocană este o plantă nepretențioasă, dar dacă respectați regulile tehnologiei agricole, cultura va avea o cantitate mare de nutrienți.
Caracteristici de udare
Planta este iubitoare de umiditate, deci trebuie să vă asigurați că solul de sub ea este umed. Se recomandă irigarea solului o dată în primăvară și toamnă, iar în lunile de vară se efectuează de până la 3 ori pe săptămână.
Plivirea și slăbirea
Pentru a preveni uscarea prematură a pământului, trebuie să fie mulcită cu turbă sau rumeguș. După fiecare udare, solul are nevoie de slăbire. Pentru a face acest lucru, buruiana este îndepărtată, apoi stratul de suprafață al pământului este dezgropat fără a afecta rădăcinile plantei.
Boli și dăunători
În caz de încălcare a regulilor de udare sau plantare necorespunzătoare, pe plăcile de frunze ale mentei marocane apar pete albe, treptat acestea devin mai dense, capătă o nuanță maro. Această simptomatologie este tipică pentru făinarea. Cauza bolii este umezirea excesivă a solului, neglijarea plivirii și a slăbirii.
Se recomandă îndepărtarea părților afectate ale plantei, îndepărtarea stratului superior al solului, înlocuirea acestuia cu alta, calcinată anterior. Este necesar să reduceți cantitatea de udare și să examinați culturile din apropiere pentru a preveni răspândirea bolii sau pentru a identifica sursa.
Dăunătorii care pot ucide menta marocană sunt afidele și muștele albi.
Pentru distrugerea dăunătorilor, se recomandă utilizarea atât a mijloacelor chimice, cât și a celor improvizate. Printre medicamentele cunoscute se numără Aktellik, Bi-58, Aktara. Se recomandă utilizarea unei soluții de săpun din instrumentele disponibile: măcinați 300 g de săpun de rufe în firimituri și dizolvați-le în 10 litri de apă. Pulverizați planta cu produsul finit.
Important! Menta marocană este comestibilă, astfel încât procesarea acesteia trebuie efectuată ținând seama de eliminarea substanței chimice: cu o lună înainte de recoltare. Dacă neglijați regula, riscul de otrăvire este mare.Când să colectezi
Concentrația maximă de uleiuri esențiale este atinsă în menta marocană în perioada de înflorire. Colectarea este posibilă prin diferite metode: tunderea cu foarfeca, ruperea plăcilor de foi.
Menta marocană deteriorată, arsă de soare sau ofilită nu trebuie recoltată.
Important! În ajunul recoltării mentei marocane, trebuie să udați planta cu apă pentru a doborî praful. În timpul nopții, frunzele vor avea timp să se usuce.Cum se usucă corect menta acasă
Pentru ca menta marocană recoltată să fie benefică, nu dăunătoare, trebuie procesată corespunzător. Imediat după procedură, scuturați planta în prezența umezelii și apoi scoateți-o din lumina directă a soarelui. În caz contrar, unele dintre uleiurile esențiale se vor evapora.
Dacă planta este pătată cu praf sau murdărie, atunci trebuie clătită sub apă curentă, scuturată bine și ștearsă cu prosoape de hârtie și așezată pe un șervețel într-un singur strat.
Dacă intenționați să uscați menta marocană în mod natural, în ciorchini, atunci tulpinile sunt păstrate. Dacă sunt necesare doar frunze, atunci acestea sunt tăiate pentru prelucrare ulterioară.
Important! Procesul primar de uscare durează 4 ore. Este imperativ să se limiteze expunerea la lumina soarelui la menta marocană.Una dintre cele mai frecvente metode de uscare este de a agăța planta legată într-o cameră în care aerul curge liber. Cel mai adesea este o mansardă sau un balcon. Măturile de iarbă trebuie amestecate periodic.
Temperatura optimă în camera de uscare este de + 20-30 ° C. În condiții de umiditate ridicată, menta marocană se putrezește și se deteriorează. Planta este, de asemenea, capabilă să absoarbă mirosurile. Praful pe ciorchini de mentă duce la deteriorarea materiilor prime.
Menta marocană gata de consum ar trebui să se sfărâme la atingere. Dacă foaia este încrețită și nu foșnește sub influențe externe, atunci procesul de uscare trebuie continuat.
Ca o prelucrare accelerată a plăcilor de foi, acestea sunt plasate pe un vas și apoi plasate într-un cuptor cu microunde, unde sunt uscate timp de 10 secunde, întorcându-le periodic. Materialul trebuie să păstreze culoarea, să se rupă la atingere.
Pentru a se usca într-un cuptor, preîncălziți-l la 90 ° C, apoi așezați o tavă cu foi așezate în 1 strat în el și opriți încălzirea. Puneți o foaie de pergament pe fundul vasului. Cuptorul trebuie lăsat închis până se răcește complet, apoi scoateți menta și verificați: dacă procesul de uscare nu este finalizat, așezați din nou tava cu materialul în dispozitivul încălzit timp de 2-3 minute.
La scară industrială, echipamentele speciale sunt folosite pentru a usca menta marocană. După colectare, este ușor uscat și apoi transferat în uscătoare echipate cu un mecanism de deshidratare. Materiile prime finite sunt distribuite la farmacii sau trimise spre procesare.
Cum se păstrează menta în frigider
Planta tăiată poate fi depozitată în frigider. Pentru a face acest lucru, menta marocană este bine spălată, uscată cu șervețele, apoi înfășurată în tifon sau prosop și transferată la frigider. Potrivit ca containere de depozitare și recipiente din plastic cu capac.
Alternativ, planta este plasată într-o pungă de unică folosință și legată strâns după ce a fost îndepărtat tot aerul.
Dacă doriți să păstrați menta marocană proaspătă, o puteți pune într-un pahar cu apă.
Important! În frigider, proprietățile plantei sunt păstrate timp de 4-5 zile.Proprietăți utile ale mentei marocane
În Maroc, menta este una dintre ierburile cunoscute folosite ca profilactic împotriva unei varietăți de stări de boală. Se folosește la prepararea ceaiului cu proprietăți tonice.
Calități utile ale soiului:
- stabilizarea tensiunii arteriale;
- eliminarea durerilor de cap;
- relaxarea sistemului muscular, eliminarea spasmelor;
- îmbunătățirea activității tractului gastro-intestinal;
- eliminarea semnelor sindromului premenstrual;
- susținerea funcțiilor sistemului cardiovascular.
Vara, ceaiul de mentă este popular ca băutură răcoritoare. În rețetele populare, planta este adăugată ca un sedativ care ameliorează stresul emoțional.
Rău din utilizarea mentei
Nu trebuie să beți ceai de mentă pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului urinar, precum și de patologii renale, tensiune arterială scăzută.
Se recomandă limitarea aportului de perfuzie la femeile care alăptează și la copiii cu vârsta sub 6 ani.
Concluzie
Menta marocană este o plantă larg răspândită, fără pretenții. Poate fi cultivat în diferite regiuni: cultura este rezistentă la îngheț și ușor de întreținut. Ceaiul făcut din el are proprietăți liniștitoare și relaxante.
