Cartofii Yanka (Yana) sunt un soi sigur și productiv, crescut în Belarus. Câștigă popularitate pentru cultivare în ferme private și private datorită naturii sale nepretențioase și rezistenței la condiții de mediu nefavorabile. Tuberculii săi sunt gustoși, pot fi transportați și depozitați bine.
Descrierea soiului de cartof Yanka
Yanka este o nouă varietate de cartofi hibrizi de masă din selecția bielorusă. Crearea unei culturi rezistente la îngheț cu randament ridicat a fost de o importanță prioritară în hibridizarea sa. Ea, după cercetări experimentale din 2012, este înscrisă în Registrul de stat al soiurilor permise pentru cultivare în regiunile centrale și nord-vestice ale Rusiei.
Descrierea caracteristicilor soiului de cartofi Yana:
- Tufa este de înălțime medie, aproximativ 60 cm, moderat răspândită, de tip frunze, are tulpina principală semi-erectă și aproximativ 7 lăstari.
- Frunze de cartof de culoare deschisă, de culoare verde închis, de dimensiuni medii, cu o placă coborâtă și o margine ondulată.
- Corolele florilor sunt albe, de dimensiuni medii. Partea interioară a petalelor poate avea o ușoară culoare antocianină (albastru-violet). Mijlocul florilor, adunat în inflorescențe de 8 bucăți, este portocaliu strălucitor. Ele sunt polenizate în mod natural și cad repede.
- Boabele plantei nu sunt aproape niciodată legate.
- Tufa formează până la 12 tuberculi ovali, cântărind 80 - 105 g. Se află la o adâncime mică.
Fotografiile și descrierile cartofilor Yanka vă permit să vă faceți o idee despre cultură:
Caracteristicile soiului de cartof Janka
Important! Soiul Yanka este clasificat ca mediu târziu. Acești cartofi se maturizează la 95 până la 120 de zile după plantare. Datele de recoltare cad pe vremea caldă și uscată de vară indiană (10 - 24 septembrie).Soiul Yanka este adaptat pentru creștere în multe zone climatice, inclusiv regiuni cu condiții meteorologice nefavorabile. Este rezistent la înghețurile târzii de primăvară. Cartofii nu au nevoie de udare frecventă. Fără ea, în climatul răcoros din regiunile nordice, puteți obține o recoltă abundentă. Cultura este imună la multe boli și dăunători ai cartofului.
Tuberculii de cartof din soiul Yanka (Yana) au trăsături caracteristice. Suprafața lor este netedă, fără tuberculi, coaja este galbenă, puternică, ușor reticulată. Tuberculii au ochi mici nevopsiți cu muguri de extensie roz, iar carnea este albă sau de culoare crem deschisă. Conținutul său de amidon atinge 18%. Minge de degustare - 4.8.
Cometariu! Datorită faptului că tuberculii au aproximativ aceeași dimensiune, instrumentele de mecanizare pot fi utilizate pentru recoltare.
O trăsătură distinctivă a tuberculilor este absența întunecării cărnii pe tăietura cartofilor cruzi, în ciuda conținutului ridicat de amidon. De asemenea, nu se întunecă în timpul tratamentului termic.
Potrivit numeroaselor recenzii, cartofii Yanka au un gust plăcut, nu se fierb în timpul gătitului și devin sfărâmicioși. Este potrivit pentru prepararea de feluri de mâncare, garnituri, umpluturi pentru plăcinte și găluște. Poate fi fiert, prăjit, fiert, copt. La scară industrială, din aceasta se produc chipsuri, piure instant de cartofi și semifabricate. Tehnicile de aspirare pot fi folosite pentru depozitarea cartofilor crudați decojiti.
Randament
Una dintre cele mai importante proprietăți ale cartofilor este randamentul. Tabelul prezintă câțiva indicatori caracteristici soiului Janka:
Index | Valoare |
Productivitate, c / ha | 200 - 320. |
Numărul de tuberculi pe bucșă, buc. | 8-12. |
Greutatea medie a tuberculilor, g | 106. |
Prezența lucrurilor mici și a tuberculilor non-comercializabili în cuib | minim, până la 5%. |
Comercializare | 80 - 95%. |
Păstrarea calității fără germinare | ridicat, 96%. |
Transportabilitate | înalt. |
Avantaje și dezavantaje
Unul dintre principalele avantaje ale unei culturi se datorează caracteristicilor sale varietale. Datorită plantării târzii și dezvoltării lente a plantei, cartofii nu cad sub înghețuri de primăvară, ceea ce a făcut acceptabilă creșterea în regiunile centrale și nord-vestice. Recenziile soiului de cartof Yanka conțin o descriere a celorlalte avantaje ale sale:
- înaltă calitate și gust al tuberculilor;
- indicatori de randament buni;
- cultivarea pe parcele personale și în ferme;
- posibilitatea recoltării mecanice;
- stocare pe termen lung fără pierderea prezentării;
- rezistență la supraîncărcare și transport;
- toleranța condițiilor meteorologice nefavorabile pe termen scurt (îngheț, căldură, secetă, ploi lungi);
- imunitate la nematodul cartofului care formează chisturi aurii și boli cauzate de virusurile X, Y, M, L;
- stabilitatea caracteristicilor varietale ale sămânței în mai multe reproduceri.
Locuitorii din Belarus au dezvoltat o varietate care nu are practic defecte. În descrierile cartofilor Janka, puteți găsi câteva aspecte negative care arată în sensibilitatea sa la scabia neagră și la virusul cartofului S. Acestea pot fi compensate prin utilizarea protecției plantării împotriva acestor boli. În plus, planta nu tolerează umiditatea ridicată a solului și este susceptibilă la atacurile gândacului din cartoful Colorado.
Regulile de aterizare
Recenziile producătorilor de cartofi includ caracteristici extinse ale regulilor de plantare a cartofilor Yana. Acestea se referă la calendarul pentru diferite regiuni, cerințele pentru sol și material săditor, procedura de plantare.
Momentul recomandat
Cartofii Yanka se recomandă să fie plantați în perioada în care solul se încălzește cu cel puțin 6 - 8 ° C la o adâncime de 8 - 10 cm, ceea ce se realizează la o temperatură a aerului peste 15 ° C. Pentru regiunile centrale și nord-vestice, această perioadă nu este mai devreme de a doua jumătate a lunii mai. În zonele situate la sud, plantarea poate fi efectuată la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.
Sfat! Temperatura solului poate fi măsurată cu un termometru obișnuit. Un semn popular al încălzirii suficiente a solului pentru plantarea cartofilor este comportamentul activ al râmelor de pământ în sol. Conform calendarului lunar, cultura este plantată pe luna în creștere.Pregătirea solului
Pentru plantare se alege o zonă bine luminată. În zonele umbrite, dimensiunea tuberculilor scade. Obținerea unei recolte abundente și de înaltă calitate a cartofilor Yanka este posibilă dacă regulile de rotație a culturilor sunt respectate atunci când alegeți un loc de plantare. Predecesorii culturii de pe site pot fi ierburi de pajiști, leguminoase, morcovi sau varză.
Important! Locul de plantare a cartofilor este schimbat la fiecare trei ani pentru a preveni infestările.Soiul de cartofi Janka este adaptat unei game largi de soluri. Dar pentru el, este de preferat să crească pe soluri ușoare, libere, caracterizate printr-o compoziție granulometrică medie (lut nisipos și lut ușor).
Sfat! Se recomandă pregătirea solului pentru plantarea cartofilor Yana (Yanka) încă din toamnă.Pregătirea terenului pentru cartofi include următoarele etape:
- Săparea solului și îndepărtarea buruienilor.
- Neutralizarea solurilor acide prin adăugarea de făină de var sau dolomită.
- Distribuția uniformă a compostului pe suprafața solului.
Primăvara, înainte de plantarea cartofilor Yanka, solul este din nou dezgropat și se adaugă săpun. Trebuie avut în vedere faptul că un exces de îngrășăminte azotate din sol afectează negativ calitatea tuberculilor. Pentru a preveni bolile și daunele cauzate de dăunători, cultura este tratată cu dezinfectanți.
Cum să plantați corect
O condiție prealabilă pentru obținerea de rezultate ridicate la plantarea și creșterea cartofilor Yanka este sămânța sănătoasă pregătită corespunzător. Când îl colectați singur, nu puteți selecta tuberculi pentru semințe dintr-un tufiș în care se găsește cel puțin un cartof cu aspect bolnav. Atunci când cumpără, mulți grădinari preferă materialele de plantare accesibile și de înaltă calitate din clasele Elite și Superelite.
Culturi de tuberculi înainte de plantare:
- inspectați cu atenție prezența putrezirii și deteriorării, calibrați în funcție de dimensiune; Sfat! Tuberculii de cartofi Janka destinați plantării trebuie să cântărească 30 - 90 g. Nu trebuie tăiați înainte de plantare.
- amenajarea teritoriului, păstrarea într-un loc bine luminat la o temperatură de 12 ° C, pentru dezinfectare și prevenirea deteriorării de către rozătoare;
- tratat suplimentar cu un stimulent de creștere, de exemplu Poteitin, Bioglobin sau Epin;
- răspândiți într-un singur strat și germinați într-o lună într-o cameră luminoasă, ventilată.
Aspectul unui soi de cartof Yanka pregătit corespunzător pentru plantare este prezentat în fotografie:
Puteți planta cartofi Yanka (Yana), în funcție de proprietățile solului și de preferințele personale ale grădinarului, folosind oricare dintre metodele:
- şanţ;
- cuibărit;
- pe creste;
- pe creste.
La aterizare, indiferent de metoda aleasă, sunt urmate următoarele recomandări:
- Găurile de plantare sunt făcute adânc la 20 cm la o distanță de 35 cm, cu o distanță între rânduri de 50 cm.
- Pentru a crește valoarea nutrițională a solului, humus sau cenușă de lemn se adaugă găurilor.
- Tuberculii de cartofi sunt așezați cu grijă în găuri în perechi la o distanță de 7 cm unul de celălalt pentru a evita deteriorarea mugurilor.
- Presărați semințele cu un amestec de cenușă și turbă cu un strat de 5 cm.
- Găurile sau tranșeele sunt acoperite cu pământ și nu sunt udate.
- Solul poate fi mulcit cu fân sau rumeguș pentru a reține umezeala în el.
Caracteristici în creștere
Caracteristicile particularităților cultivării cartofilor din soiul Yanka și recenziile fermierilor subliniază necesitatea respectării regulilor tehnologiei agricole, a programului de irigații și fertilizare.
Program de udare
Cu precipitații suficiente, cartofii Yanka nu au nevoie de udare. Dar cu o lipsă de ploaie, se udă de două ori conform acestui program:
- 14-15 zile după germinare;
- în timpul înmuguririi și în timpul tufișurilor de înflorire.
Udarea se efectuează seara la rădăcină sau de-a lungul brazdelor cu o rată de cel puțin 3 litri de apă pe tufă.
Slăbirea, plivirea, strivirea
Regulile tehnologiei agricole pentru cartofii din soiul Yanka necesită menținerea solului într-o stare liberă și respirabilă. Este slăbit din a cincea zi de plantare. Buruienile trebuie înlăturate în mod regulat, deoarece sunt o sursă de boli și concurează cu cultura pentru nutrienți.
Important! Buruienile sunt îndepărtate de rădăcini și scoase din grădină.De două sau trei ori în timpul sezonului, tufișurile se spud pentru a forma creste înalte. Cu cât este mai mare cartoful Yanka, cu atât randamentul este mai mare. Evenimentul se desfășoară dimineața sau seara. Momentul optim pentru procedură este după ploaie.
Înălțarea poate fi începută atunci când germenii au atins o înălțime de 14 - 20 cm. Grătarul timpuriu servește drept protecție împotriva înghețului de întoarcere, înlocuiește plivirea și slăbirea. Re-cartofii din soiul Yanka sunt spud înainte de înflorire. Dacă vârfurile tufișurilor se destramă, iar tuberculii ies la suprafață și încep să devină verzi, procesul se repetă. Ultimul hilling se face înainte ca vârfurile să fie închise.
Important! Închiderea vârfurilor este dispariția vizuală a golurilor dintre rândurile de cartofi atunci când crește coroana lor.
Trebuie să mă hrănesc
Pentru a crește randamentul, cartofii Yanka sunt hrăniți cu uree și fosfat. Acești îngrășăminte se aplică la 20 până la 30 de zile după plantare. În timpul înfloririi, plantele pot fi hrănite cu sulfat de potasiu sau o soluție de excremente de păsări. În etapa de formare a tuberculilor, se recomandă tratarea tufișurilor cu superfosfat. Îmbrăcămintea superioară este combinată cu udarea culturii.
Atenţie! Cu o pregătire adecvată a solului pentru plantare, nu este nevoie să hrăniți suplimentar cartofii Yanka cu îngrășăminte.Dăunători și boli
Soiul Yanka este rezistent la majoritatea bolilor, cu excepția bolii târzii. Pentru prevenirea acesteia, tufele sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru.
Dăunătorii care amenință plantarea cartofilor Yanka sunt:
- Gândacul Colorado;
- urs;
- molia cartofului.
Ei scapă de insecte folosind metode populare sau metode de tratare chimică a tufișurilor de cartofi cu insecticide (Antizhuk, Colorado Forte). Paturile sunt pulverizate pe vreme uscată și calmă, respectând regulile de siguranță.
Important! Pentru a preveni bolile și dăunătorii, plantarea de cartofi Yanka este examinată în mod regulat pentru a detecta daune și insecte.Recoltarea și depozitarea culturilor
Cartofii Yanka sunt recoltați la începutul - mijlocul lunii septembrie, după verificarea maturității tuberculilor. Pielea lor nu trebuie să se desprindă și să fie ușor decojită. Varfurile tufelor trebuie sa fie uscate.
Cu 10 zile înainte de săpat, vârfurile sunt tăiate și locul este înlăturat. Apoi, tuberculii sunt dezgropați și sortați după mărime. Cartofii deteriorați și bolnavi nu sunt potriviți pentru depozitare.
Cartofii sunt așezați în pungi și păstrați pentru uscare și detectarea bolilor timp de 10 - 14 zile într-o zonă ventilată. După ce este trimis la depozit în subsol sau pivniță.
Sfat! Pentru depozitarea pe termen lung a cartofilor Yanka fără pierderea gustului și a prezentării, este necesar să se furnizeze următoarele condiții în cameră: temperatura aerului de 3 - 5 ° C, umiditatea relativă - aproximativ 85%.Concluzie
Cartofii Yanka sunt unul dintre cele mai bune soiuri mediu-târziu ale selecției bieloruse. Nu este susceptibil la majoritatea bolilor, nu este pretențios în ceea ce privește clima și solul și este ușor de cultivat. Cartoful are un gust bun, carnea nu se înnegrește. Tuberculii galbeni tolerează bine transportul și sunt depozitați mult timp.
