Tinctura de viburnum acasă: rețete simple pentru lună, vodcă, alcool, presiune, cu miere

Viburnum este un copac mic cu fructe de padure rosii mici, care au un gust tarta si usor amar. Dintre fructe se prepară gem, gemuri, gem, compoturi, băuturi din fructe și băuturi care conțin alcooli. Tinctura de viburn auto-pregătită acasă va decora orice masă festivă. Boabele ascund perfect gustul alcoolului, astfel încât băuturile din ele sunt gustoase și ușoare. În plus, pot aduce beneficii corpului uman.

Proprietăți utile ale tincturii de viburn pe vodcă

Nu numai fructele proaspete, congelate și uscate de viburnum, ci și florile și coaja vor aduce beneficii neprețuite corpului uman. Au un impact în mai multe direcții simultan:

• diuretic;
• coleretic;
• vindecarea ranilor;
• antiinflamator;
• calmant;
• antipiretic.

În compoziția sa, fructele conțin multe:

• glucoza și fructoza, care au un efect pozitiv asupra funcției inimii;
• pectina, care îmbunătățește funcția stomacului și a intestinelor;
• vitaminele A, C, P și E;
• minerale: iod, magneziu, calciu, zinc, vanadiu, care se păstrează chiar și în lichiorul de viburn, întăresc sistemul imunitar și omoară agenții patogeni;
• taninurile, rășinile, saponinele opresc sângerarea.

Kalina este o sursă de nutrienți care sunt, de asemenea, depozitați în băuturile alcoolice, prin urmare au proprietăți curative.

Secretele fabricării tincturii de viburnum de casă

Pentru a pregăti o băutură cu adevărat sănătoasă cu vodcă, trebuie să luați doar fructe coapte. Mai bine să colectați imediat după primul îngheț. Kalina nu își pierde proprietățile la temperaturi scăzute, ci, dimpotrivă, devine doar mai gustoasă, amărăciunea inerentă acesteia dispare. Dacă nu ați putut găsi timp pentru a culege boabele în toamnă, nu este permis să smulgeți periile până în primăvară.

Boabele sunt sortate cu grijă, separându-se cele stricate de cele putrede. Se spală și se usucă pe un prosop, apoi se toarnă într-un recipient de sticlă.

Pentru a maximiza beneficiile tincturii de viburnum, trebuie să cunoașteți câteva secrete de gătit:

• puteți pregăti o băutură cu alcool, strălucire de lună, vodcă sau coniac;
• fructele se infuzează de la 1 la 2 luni, într-o cameră întunecată;
• băutura finită trebuie filtrată;
• depozitat în sticle cu capace bine închise.

Sfat! Consumul de tinctură de viburn pe alcool cu ​​precauție este necesar pentru cei care au boli renale cronice, cu hipotensiune arterială și aciditate ridicată.

Rețeta clasică pentru tinctura de viburnum pe vodcă

Această rețetă este considerată de bază, poate fi completată cu ușurință cu alte componente și obține o tinctură cu gust și aromă picantă. Pentru a pregăti tinctura de viburn pe vodcă, aveți nevoie de următoarele produse:

• 0,5 kg de fructe de padure;
• 2 linguri. vodcă;
• 1 lingură. apă;
• 1 lingură. Sahara.

Puteți pregăti o lichior de casă parfumat astfel:

1. Curățați viburnul de resturi, turnați într-un borcan, turnați vodcă.
2. Combinați separat zahărul și apa într-un recipient, fierbeți siropul. Se adaugă un vârf de scorțișoară și acid citric, se ia de pe foc, se răcește, se combină cu fructe de pădure, se amestecă.
3. Lăsați amestecul la infuzat timp de 20-30 de zile pentru a obține un gust mai bogat - mai mult.
4. După filtrare, turnare în sticle, lăsați încă 3-4 zile și apoi puteți lua o probă.

Această rețetă este considerată cea mai ușoară.

Tinctura de viburn pe alcool

Această rețetă de lichior de casă apare foarte repede. Produsul finit are un gust destul de amar, dar acest lucru nu îl împiedică să fie popular. Ingrediente:

• 250 g de fructe de padure;
• 0,5 litri de alcool și apă.

Tehnologie de gătit pas cu pas:

1. Sortați fructele de pădure, spălați-le, uscați-le și puneți-le într-un borcan.
2. Adăugați apă și alcool în viburn, închideți strâns cu un capac, lăsați 30 de zile.
3. După o lună, conținutul borcanului este filtrat, îmbuteliat.

Vă puteți bucura de gustul plăcut al lichiorului puternic de casă.

Cum se face tinctură de viburn pe lună

Această rețetă nu necesită nicio abilitate de realizat. Trebuie să luați un borcan de 3 litri. Se toarnă 2 linguri în el. sortate viburnum și aceeași cantitate de zahăr, se toarnă acasă lună în borcan în partea de sus. Închideți bine capacul și lăsați la infuzat 2-3 luni. Rezultatul este o băutură foarte puternică.

Sfat! Dacă doriți să obțineți o lichior de casă mai moale, atunci înainte de a turna lună în borcan, adăugați 2 linguri. apa purificata.

Tinctura dulce de viburnum acasă

Prepararea unei băuturi dulci fortificate din viburnum este ușoară, trebuie doar să urmați toți pașii:

1. Se spală 0,7 kg de fructe de padure, se usucă și se toarnă într-un borcan.
2. În 1 st. diluați apă caldă 1,5 linguri. zahăr granulat, se fierbe, se răcește și se adaugă la fructele viburnum.
3. Adăugați 2 linguri în recipient. vodcă, închideți bine cu un capac, agitați.
4. Se lasă la infuzat 40 de zile.

Se filtrează lichiorul de casă finit, se toarnă în sticle.

Tinctura de viburn cu miere

Pentru a pregăti o băutură de casă vindecătoare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 kg de fructe de padure;
• 2 linguri. rachiu bun;
• 2 linguri. miere naturală;
• 6 linguri. apă fiartă răcită.

Pași de gătit:

1. Se spală fructele de pădure, se usucă, se toarnă într-un borcan.
2. Se toarnă coniac, se adaugă miere și se toarnă apă, se închide capacul, se agită.
3. Trimiteți la infuzat 45-50 de zile.
4. Când sunteți gata de filtrare, îmbuteliați.

Această tinctură de casă este considerată una dintre cele mai medicinale. O beau în 1 lingură. l. în timp ce mănâncă. Dacă vă observați tensiunea arterială, veți descoperi că în câteva zile după ce ați băut în mod regulat băutura, aceasta va reveni la normal și starea generală de sănătate se va îmbunătăți.

Important! Lichiorul de casă din viburnum, coniac și miere optimizează toate procesele metabolice, precum și activitatea stomacului și a intestinelor.

Experții recomandă să ia o băutură cu miere pentru pacienții care au umflături cauzate de afectarea funcției renale și cardiace. Este, de asemenea, indispensabil pentru persoanele cu gastrită și aciditate scăzută.

Tinctura de viburnum de casă: rețetă cu miere și mentă

Puteți face cu ușurință o tinctură de viburn cu miere, vodcă și mentă. Procesul de pregătire al acestuia constă în mai multe etape:

1. Inițial, trebuie să pregătiți tinctură de mentă de casă. 200 g frunze proaspete de mentă se toarnă 8 linguri. vodcă. Rezista 45 de zile. Este mai bine să începeți să-l gătiți vara, astfel încât, până când coacerea viburnului să se coacă, să fie gata.
2. 10 linguri. piure fructele de pădure astfel încât să iasă în evidență cât mai mult suc.
3. Umpleți recipientul cu fructe de pădure 2/3.
4. Se dizolvă tinctura de mentă în jumătate cu apă, se adaugă la viburn.
5. După 21 de zile, strecurați băutura. Lichidul se lasă în borcan adăugând 2 litri de miere. Boabele sunt turnate în 6 linguri. apă.
6. 2 săptămâni insistați separat, apoi amestecați.
7. După 3 zile, acestea sunt filtrate din nou, trimise timp de 90 de zile pentru îmbătrânire.

Cum se face o tinctură de viburn cu cimbru și miere

Această rețetă de tinctură de casă ajută la promovarea sănătății generale a unei persoane. Băutura alcoolică de casă ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la reducerea inflamației. Pentru gătit, luați:

• 2 linguri. fructe de padure;
• 1/2 lingură. cimbru uscat;
• 2 linguri. alcool;
• 4 linguri. miere de tei;
• 4 linguri. apă.

Gătit pas cu pas:

1. Zdrobește fructele de pădure, astfel încât să scoată sucul.
2. Luați un recipient din sticlă, în care adăugați cimbru, viburn și alcool, lăsați-l timp de 20 de zile.
3. După scurgere.
4. Puneți apă pe foc, adăugați miere.
5. Combinați alcoolul și siropul de miere. Se lasă la infuzat timp de 60 de zile.

Dacă luați zilnic lichior de cimbru de casă, puteți scăpa rapid de simptomele răcelii, insomniei și tulburărilor sistemului nervos.

Tinctura de viburn cu floare de tei

Nu este un secret pentru nimeni că florile de tei ajută bine la răceli și, dacă le combinați și cu fructe de viburn, veți obține un amestec de două ori mai eficient. Materii prime pentru prepararea tincturii medicinale de casă:

• 1 lingură. apă;
• 4 linguri. zahar granulat;
• 1/2 lingură. flori de tei;
• 1 lingură. vodcă;
• 5 kg de viburn.

Tehnologie de gătit pas cu pas:

1. Clătiți florile de tei sub apă curgătoare, tamponați bine într-un borcan. Sfat! Este mai bine să sfărâmați bine floarea de tei, apoi își va dezvălui mai bine aroma.
2. Adăugați vodcă în borcan și închideți capacul, lăsați-l într-un loc întunecat pentru 30 de zile.
3. După o lună, strecurați floarea de tei, combinați cu viburnul, zahărul și apa. Se agită și se lasă timp de 20 de zile.

Tinctura de viburn roșu cu cătină

Pentru a pregăti această licoare de casă vindecătoare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 linguri. vorbe de clacă;
• 50 g de viburn și cătină;
• 20 g boabe de piper negru.

Pași de gătit:

1. Sortează Kalina și cătina, se spală și se usucă.
2. Se toarnă fructele de pădure cu lumină de lună și se lasă o zi.
3. După o zi, strecurați, adăugați piper, închideți bine cu un capac și lăsați încă 24 de ore.
4. După o zi, se strecoară.

Așadar, este gata o băutură minunată, care are un efect anti-rece și antiinflamator.

Tinctură de viburnum de casă pe vodcă cu nuci de pin

Această tinctură de viburn din presiune are o aromă și un gust special, deoarece conține nuci de pin și anason. Materii prime pentru gătit:

• 4 linguri. viburnum roșu;
• 4 linguri. vorbe de clacă;
• 50 de nuci de pin;
• 1 linguriță anason;
• 3 linguri. l. Sahara;
• 2 linguri. apă.

Metoda de gătit:

1. Spălați și uscați fructele de pădure.
2. Se toarnă apă clocotită peste nuci de pin, se presară pe un prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate.
3. Combinați viburnul, nucile, semințele de anason și lumina lunii într-un recipient. Se lasă să acționeze 21 de zile. Borcanul trebuie scuturat zilnic.
4. Se strecoară după 3 săptămâni.
5. Separat într-o cratiță, fierbeți siropul, combinând apă și zahăr, puneți-l pe foc, răciți-l.
6. Se toarnă siropul în tinctură, se amestecă, se îmbuteliază și se păstrează în pivniță.

Reguli de păstrare pentru tinctura de viburnum de casă

Lichiorul alcoolic de casă poate fi păstrat mult timp dacă respectați câteva reguli de bază:

• sticlele trebuie să fie curate și uscate;
• recipientul este trimis spre depozitare cu un capac bine închis;
• volumul optim al recipientului este de 0,5 l, alcoolul se evaporă rapid într-un recipient mare;
• cel mai bun loc de depozitare este o pivniță sau frigider.

Tinctura de viburnum este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă, dar conține alcool, deci este mai bine să nu o consumați în cantități mari. Este mai bine să-l beți zilnic în doze mici, luând periodic o pauză.

Înainte de a începe tratamentul cu tinctură de viburnum de casă, este mai bine să consultați un medic.

Concluzie

Tinctura de viburnum este o băutură alcoolică delicioasă, precum și un instrument excelent pentru întărirea sistemului imunitar și scăderea tensiunii arteriale. Pentru a susține un corp slăbit și pentru a normaliza activitatea tuturor sistemelor, este suficient să beți 1 lingură. l. bea pe zi. Acest lucru va ajuta la alimentarea organismului cu vitamina C și la normalizarea somnului.