Pahar de varză din Beijing: cultivare, îngrijire, recenzii

Structura varzei de la Peking diferă de varza obișnuită, arată mai mult ca o salată de frunze sau de cap în stadiul de formare. Soiurile din Beijing nu au un gust pronunțat de varză. Mulți spun că gustul acestor tipuri seamănă cu o salată. Popularitatea paharului de varză din Beijing se datorează nu numai proprietăților sale unice de gust, ci este o sursă de aminoacizi esențiali și vitamine. Cantitatea maximă de nutrienți este conținută în miezul alb al frunzelor.

Caracteristici varietale

În anii 90, crescătorii din Moscova au crescut o nouă varietate de varză, sticla. Aparține speciilor de varză care sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Sticla tolerează bine chiar și transportul pe termen lung.

Caracteristicile varzei chinezești:

• soiul este la mijlocul sezonului, capetele de varză se formează în 65-70 de zile, numărarea este de la apariția lăstarilor;
• planta atinge o înălțime de 65 cm;
• capetele de varză sunt de dimensiuni medii, fiecare cântărind 1,5-2 kg;
• Forma varzei Peking Sticlă larg eliptică;
• varza este formată din multe frunze mari;
• marginile frunzelor exterioare sunt ondulate, cu incizii slabe;
• frunzele interioare sunt galbene pal, cele exterioare sunt verzi;
• vena mijlocie a frunzelor este relativ largă, plată;
• în condiții favorabile de creștere, golurile nu se formează în capetele de varză, ele vor fi dense, de formă regulată, asemănătoare unui aspect oval.

Varza este complet închisă în timpul cultivării, astfel încât probabilitatea de a pătrunde în interiorul unor dăunători sau spori fungici este dificilă. Prin urmare, capetele de varză nu se tem de infecția cu majoritatea bolilor de varză, ele pot fi păstrate mult timp. Randamentul de varză ajunge la 9-12 kg / m ² .

Cometariu! Frunzele de varză din Beijing sunt fragede, suculente și au un gust excelent. Gospodinele le folosesc în principal pentru prepararea salatelor.

Regulile de aterizare

Pentru a afla toate nuanțele creșterii și îngrijirii paharului de varză din Peking, trebuie mai întâi să înțelegeți particularitățile plantării. Datorită maturității sale timpurii, unii îl plantează de 2 ori pe sezon. Este posibilă cultivarea prin metode de răsad și fără răsad.

Soiul de varză din varza chineză este considerat a fi rezistent la tulpină. Dar când îl plantați în primăvară, probabilitatea formării unei săgeți de flori va fi destul de mare. Din această cauză, mulți sfătuiesc să planteze o plantă în a doua jumătate a verii. De obicei, săgețile apar dacă temperatura scade la + 5 ° С chiar și pentru o perioadă scurtă. O singură apăsare rece pe timp de noapte este suficientă. Orele lungi de vară declanșează, de asemenea, eliberarea săgeții.

Dar majoritatea grădinarilor respectă recomandările producătorilor și efectuează plantarea standard a sticlei de varză din Peking primăvara. Semințele sunt semănate în aprilie. Dacă este planificată o plantare de vară-toamnă, atunci semințele sunt trimise la sol în iulie.

Cu metoda de cultivare fără semințe, semințele de sticlă de varză de Peking sunt plantate în pământ în ultimele zile ale lunii mai. În funcție de regiune, momentul se poate schimba: în sud, semințele pot fi trimise la sol la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai.

Obținerea răsadurilor

Mulți grădinari experimentați recomandă utilizarea metodei de creștere a răsadurilor. Ar trebui să dureze aproximativ o lună din momentul în care lăstarii par să se transplanteze în pământ. Este important pentru locuitorii de vară să știe că plantei nu îi place transplantul. Dacă sistemul rădăcină este deteriorat, răsadurile pot muri. Prin urmare, trebuie să vă asigurați că integritatea rădăcinii principale nu este încălcată în timpul procesului de transplant. Deteriorarea poate fi evitată prin însămânțarea semințelor direct în recipiente separate. Tabletele de turbă sunt ideale.

La plantarea semințelor în pământ, se iau în considerare următoarele nuanțe:

• solul trebuie să fie liber;
• potrivit pentru plantarea semințelor de pământ cu o reacție neutră sau ușor acidă;
• nisipul sau vermiculitul se toarnă suplimentar în sol într-o cantitate de aproximativ 20% din total;
• este recomandat să adăugați Fitosporin în ghivece, ceea ce previne dezvoltarea bolilor;
• adâncimea de plantare recomandată a semințelor este de 8-10 mm, este recomandabil să trimiteți 2-3 semințe în fiecare ghiveci, deoarece este posibil să nu crească.

Important! Dacă mai multe plante au răsărit în ghiveci, atunci una dintre cele mai puternice este lăsată, restul sunt tăiate deasupra solului.

Ghivecele cu răsaduri sunt așezate într-un loc cald, temperatura recomandată este de 18 ° C. Nu este necesar să se asigure o iluminare bună în primele zile. După apariția răsadurilor, plantele sunt transferate într-un loc luminos, cu o temperatură de până la 16 ° C. Lumina insuficientă sau temperaturile mai ridicate vor determina răsadurile să se întindă.

Nu este necesară udarea abundentă a puieților tineri. Excesul de umiditate duce la degradarea rădăcinilor, astfel încât răsadurile sunt rareori udate. Este necesar ca suprafața solului să aibă timp să se usuce.

Aterizând în pământ

Când răsadurile au 25-30 de zile, ele pot fi mutate pe teren deschis. O condiție prealabilă pentru debarcare este prezența a cel puțin 4 foi reale. Se recomandă plantarea soiului Glass conform schemei 30x50. Primăvara, răsadurile gata preparate sunt transplantate în ultimele zile ale lunii aprilie, vara - în iulie-august.

Castraveții, leguminoasele, ceapa și roșiile sunt considerați cei mai buni predecesori pentru varza chineză. După curățarea lor, experții recomandă fertilizarea solului cu compost sau humus.

După ce ați decis să semănați semințe imediat pe paturi, este necesar să lăsați 7-10 cm între ele. Ținând seama de germinarea slabă, este permisă așezarea mai multor semințe în același timp. Adâncimea de însămânțare recomandată este de 1 cm. După plantare, se recomandă stropirea solului cu cenușă de lemn. Când plantați primăvara, solul este acoperit cu un material nețesut, care:

• servește drept protecție împotriva efectelor negative ale temperaturilor scăzute;
• ajută la umbrirea plantelor de lumina directă a soarelui;
• împiedică dăunătorii să ajungă la lăstari.

Materialul de acoperire nețesut este lăsat până la formarea capetelor de varză. Va proteja varza chineză de puricii cruciferi.

După apariția lăstarilor masivi de semințe în sol deschis, se efectuează subțierea. Ar trebui să existe 20-40 cm între plantele individuale.

Răsadurile gata sunt trimise la sol nu mai devreme de temperatura exterioară este de 13-15 ° C. În caz contrar, varza chineză va înceta să se dezvolte. Dar căldura peste 25 ° C afectează, de asemenea, în mod negativ starea plantelor.

Atenţie! Plantele sunt plantate împreună cu tablete de turbă sau prin transbordare. Este necesar ca rădăcinile să rămână intacte.

Experții sfătuiesc să acorde preferință plantării de vară a plantelor. La sfârșitul lunilor iulie și august, nu mai există căldură sufocantă, dar temperatura pe tot parcursul zilei este menținută la un nivel potrivit pentru Pahar. Durata orelor de vară este destul de potrivită pentru ca capetele de varză să aibă timp să se formeze. Dacă la sfârșitul lunii august este de așteptat o apăsare rece, aceasta nu este o mare problemă. La urma urmei, varza adultă poate tolera cu ușurință chiar și o scădere a temperaturii până la -2 ° C.

Caracteristici în creștere

Pentru a obține capete mari de varză sănătoase, nu este suficient să înțelegeți condițiile de plantare. Regulile pentru cultivarea sticlei de varză sunt importante. Majoritatea grădinarilor sunt de acord că această cultură este potrivită chiar și pentru începători. Nu există probleme speciale cu creșterea. Dar mai întâi, experții vă sfătuiesc să vedeți cum trebuie să aveți grijă de plante.

Nuanțele îngrijirii

Grow soiuri de varză chinezească de sticlă este necesară în regiunile în care temperatura este menținută în regiunea de 12 ^{până la} C la 25 ° C în sezonul. În caz contrar, nu se poate conta pe obținerea unei recolte bune.

După transplant, terenul este mulcit. Dar este mai bine să faceți acest lucru după ce paharul de varză din Peking este înrădăcinat în cele din urmă. Mulcirea protejează sistemul radicular de supraîncălzire și îngheț, nu permite evaporarea umezelii. Mulci inhibă, de asemenea, creșterea buruienilor. Cel mai bine este să folosiți rumeguș sau paie ca mulci.

Paturile trebuie slăbite în mod regulat. Această procedură îmbunătățește accesul aerului la rădăcini. Datorită slăbirii, sistemul radicular se dezvoltă mai bine, deoarece acest proces stimulează îmbunătățirea proceselor metabolice din sol. La slăbire și plivire, mulcire, este necesar să urmăriți pentru a nu umple mugurul apical al plantei. În caz contrar, creșterea sa se va opri.

Udare

Umiditatea excesivă nu este necesară pentru soiul Goblet. Au nevoie de udare moderată. Într-un climat rece, udarea plantelor o dată pe săptămână cu apă la temperatura camerei este considerată ideală.

Atenţie! Este necesar să umpleți bine solul, dar paturile nu trebuie să se transforme într-o mlaștină. În caz contrar, capetele de varză vor începe să putrezească.

Dacă apa stagnează în jurul capetelor de varză, probabilitatea de a dezvolta boli va crește.

Fertilizare

Puteți obține o recoltă bună și capete mari și dese de varză chineză. Un pahar este posibil dacă nu uitați de necesitatea fertilizării regulate. Prima hrănire se efectuează 2 săptămâni mai târziu de la plantarea plantelor pe teren deschis. În acest moment, varza chineză are nevoie de materie organică. Locuitorii de vară udă plantele tinere cu o soluție de mullein sau excremente de păsări. Soluția organică preparată este amestecată cu apă într-un raport de 1:10. Amestecul rezultat se toarnă peste plante, 1 litru se toarnă sub fiecare plantă.

După 2 săptămâni, îngrășămintele sunt reaplicate. Dar acest lucru poate să nu fie suficient pentru a forma capete de varză. Locuitorii cu experiență de vară recomandă stropirea sticlei cu varză cu o soluție de acid boric. Amestecul nutritiv este preparat din 1 litru de apă clocotită, 9 litri de apă rece și 2 g de acid boric. Acest lucru stimulează formarea capetelor de varză.

În conformitate cu descrierea nevoilor sticlei de varză din Peking, soiul necesită cantități suficiente de azot și potasiu pentru dezvoltarea normală. Îngrășămintele cu azot sunt necesare pentru ca capetele de varză să se dezvolte rapid. Cu o lipsă de potasiu, pe frunzele plantei apar pete caracteristice.

Protejarea împotriva dăunătorilor, bolilor

Speciile de varză din Beijing suferă cel mai mult de melci, afide, melci și purici cruciferi. Puteți proteja plantele tinere de daune dacă:

• acoperiți răsadurile cu un material nețesut și nu-l îndepărtați până când nu se formează capetele de varză;
• plantare varză Pahar lângă roșii, usturoi, cartofi sau petunii;
• pulverizați solul cu cenușă de lemn, este necesar 1 pahar de cenușă la 1 m ² ;
• pulverizați cu o soluție de oțet 9%, adăugați un pahar de oțet într-o găleată de apă.

Sfat! Pentru a scăpa de melci, puteți așeza scânduri de lemn între paturi. Limaci se vor aduna sub ei. Va trebui să le distrugi manual.

Pentru a prelucra plantațiile cu soiul Glass, experții recomandă realizarea unui amestec de:

• ½ l de cenușă;
• ardei roșu și sare, luați 2 linguri. l;
• muștar, ai nevoie de 1 lingură. l.

Presărați plantele cu amestecul pregătit.

Varza din Beijing este rareori bolnavă. Dar probabilitatea apariției bolilor crește dacă sticla este plantată în zone în care culturile de crucifere au crescut în anul precedent. Acestea includ napi, ridichi, năsturel.

Recenzii

Recenziile vor ajuta grădinarii începători să-și dea seama dacă vor începe să cultive sticla de varză din Beijing. După ce citiți părerea locuitorilor de vară cu experiență și începători, puteți afla ce dificultăți pot apărea atunci când plantați soiul de sticlă.

Inna, Saratov a decis să renunțe la pahar la începutul lunii august. Recolta va fi excelentă, capetele de varză erau dense și mari. Am spălat pământul cu cenușă imediat după plantare pentru a preveni apariția paraziților. Încă de două ori am făcut o soluție de gunoi de grajd într-o zi după udare. Pentru depozitare, capetele de varză erau învelite în folie de plastic și coborâte în subsol. Am făcut salate din varza noastră chineză până în noiembrie. Alexandra, Orenburg Semințe de varză Peking Am semănat paharul imediat în pământ deschis, nu-mi place să alerg cu răsaduri și nu am unde să-l pun. Imediat după udare, am acoperit paturile cu spunbond. Nu am scos adăpostul până nu au apărut capete bune de varză în grădină. Frunzele Paharului sunt fragede, dulceața caracteristică a verzei este absentă. Dar frunzele de pe capul de varză nu s-au încolăcit spre interior, au rămas „deschise” de sus. Grigore,Regiunea Volgograd Glass a cultivat răsaduri de varză independent la domiciliu. Dar după transplant în pământ, multe plante au murit. Restul au fost loviți de mici mușchi. Din păcate, nu a fost posibilă recoltarea recoltei. Voi continua experimentul în iulie, de data aceasta voi asculta experții și voi acoperi plantele tinere cu material nețesut. Boris, Volgodonsk Rezistența la înflorire Ochelarii nu interferează cu faptul că, timp de 2 ani la rând, aproape 1/3 din întreaga grădină a înflorit în câmp deschis. Anul viitor voi încerca să fac o seră pentru aterizare. La urma urmei, uneori în luna mai temperaturile au scăzut dramatic.Volgodonsk Rezistența la înflorire Ochelarii nu interferează cu faptul că de 2 ani la rând aproape 1/3 din întreaga grădină a înflorit în câmp deschis. Anul viitor voi încerca să fac o seră pentru aterizare. La urma urmei, uneori în luna mai temperaturile au scăzut dramatic.Volgodonsk Rezistența la înflorire Ochelarii nu interferează cu faptul că de 2 ani la rând aproape 1/3 din întreaga grădină a înflorit în câmp deschis. Anul viitor voi încerca să fac o seră pentru aterizare. La urma urmei, uneori în luna mai, temperaturile au scăzut dramatic.

Puteți înțelege nuanțele creșterii varzei de Beijing, aflați despre principalele greșeli pe care le fac grădinarii vizionând videoclipul: