Planta nigella (lat. Nigella) , sau nigella , aparține genului plantelor erbacee din familia Buttercup, numărând peste 20 de specii și comună în Europa de Vest, Asia de Vest și Africa de Nord. Numele latin înseamnă aproximativ la fel ca rusul, deoarece este derivat din cuvântul niger, care înseamnă „negru”. Floarea nigella se numește așa din cauza semințelor negre de cărbune ale plantei. Răspândirea Nigella a început în Turcia și în Caucazul de Nord, de unde a venit prima dată în India și de acolo în Europa.
Britanicii numesc nigella kalindzhi, semințe binecuvântate, fenicul înflorit, chimen negru, susan negru, floare de nucșoară și coriandru italian, deși nigella nu are nimic de-a face cu oricare dintre plantele enumerate.
Ascultă articolul
Plantarea și îngrijirea nigelei
- Plantare: însămânțarea semințelor în pământ - în mai sau înainte de iarnă, însămânțarea semințelor pentru răsaduri - în martie-aprilie, transplantarea răsadurilor în pământ - în luna mai.
- Înflorire: din iunie până în august-septembrie.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: soluri calcaroase ușoare, moderat umede.
- Udare: echilibrată: planta suferă atât de lipsă, cât și de exces de umiditate.
- Mulcire: nerecomandat.
- Pansament superior: este recomandabil să plantați planta pe un loc care a fost fertilizat cu materie organică pentru cultura anterioară, iar apoi pansamentul potasiu-fosfor se aplică numai în timpul înfloririi.
- Reproducere: semințe.
- Dăunători: acarieni sau afide.
- Boli: fainare.
Floare nigella - descriere
Nigella-nigella este o plantă erbacee anuală, cu tulpini ramificate de la 30 la 60 cm înălțime, frunze alternativ cu pene și uneori disecate cu degetele, ale căror părți superioare se ridică deasupra florii, ca o pătură ajurată. Flori de Nigella, mari - cu diametrul de până la 4 cm, bisexuale, simple, cu cinci sepale asemănătoare petalelor, colorate în albastru, alb sau galben.
La florile cu soiuri duble, sepalele sunt dispuse în două, trei sau patru rânduri. Petalele Nigella se transformă în nectare. Fructul nigellei este o capsulă turtită sau umflată formată din cinci pliante care conțin semințe de nigella negre, ovoide, mate.
În floricultura decorativă, florile de nigella sunt un element important al amenajării peisajului: sunt plantate de-a lungul gardurilor vii și a chenarelor, în paturile de flori, în roci, pe dealurile alpine, sunt folosite și ca element al aranjamentelor florale.
Nigella în creștere din semințe
Semănat nigella
Nigella se reproduce numai prin semințe. Pot fi semănate direct în pământ în mai sau înainte de iarnă la o adâncime de aproximativ 2 cm. Răsadurile plantei sunt rezistente la frig, dar este mai bine să acoperiți culturile la început. Răsadurile tolerează transplantul foarte prost, așa că trebuie să fie semănate imediat într-un loc permanent.
Nigella de răsad
Semințele de nigella sunt semănate pe răsaduri în martie-aprilie într-o seră la o adâncime de 2 cm. Răsadurile apar de obicei până la sfârșitul celei de-a doua sau a treia săptămâni. Se scufundă în faza de dezvoltare a unei perechi de frunze reale în ghivece de turbă-humus pentru a transplanta răsaduri direct în ele pe un pat de flori, când va veni momentul.
Aterizare nigella
Când să plantați o nigella
Răsadurile de Nigella câștigă puterea foarte repede, iar în luna mai va fi deja posibil să le transplantăm pe teren deschis. Locul pentru nigella ar trebui să fie deschis și însorit, deoarece planta nu se dezvoltă bine la umbră. Apropo, Nigella nu-i place cartierul cu plante de acoperire a solului, rețineți acest lucru atunci când alegeți un loc și un mediu pentru ea. Nigella preferă solurile libere, uscate, ușoare, dar hrănitoare, calcaroase sau neutre. Pe solurile acide, precum și la umbră, planta nu se dezvoltă bine.
Cum să plantezi o nigella
Răsadurile de Nigella sunt plantate direct în ghivece de turbă-humus la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă, intervalul dintre rânduri este menținut la 45-50 cm. Cu o plantare mai apropiată, nu puteți obține nici înflorirea luxuriantă a nigella, nici maturarea semințelor sale și nu vă pasă va trebui să subțire tufișuri prea dense. După plantare, situl este udat. Nu mulc solul - Nigella reacționează prost la mulci. Nigella înflorește din semințe la aproximativ 40-45 de zile după germinare, iar înflorirea sa durează aproximativ două luni.
Îngrijind nigella în grădină
Cum să ai grijă de nigella
Deoarece Nigella nu-i place mulciul, va trebui să înlăturați în mod regulat și să slăbiți zona după udare. În ceea ce privește frecvența udării, Nigella reacționează dureros atât la umiditatea excesivă, cât și la cea insuficientă, deci este necesar să se dezvolte un regim special de udare pentru aceasta.
În ceea ce privește hrănirea, atunci este necesară prudență în această chestiune, deoarece este foarte ușor pentru o Nigella să supraalimenteze. Acest lucru poate fi evitat plantând răsaduri sau semănând semințe în zona în care au crescut predecesorii fertilizați cu materie organică și nu vă puteți face griji cu privire la îngrășăminte în prima jumătate a sezonului de creștere. Când înflorește nigella, hrăniți-o cu îngrășământ cu potasiu-fosfor.
Nigella de reproducere
Nigella se reproduce doar generativ (prin semințe), prin răsad și răsad, primăvara sau înainte de iarnă. Metoda de înmulțire a semințelor este descrisă în secțiunea anterioară. Auto-însămânțarea nigellei este, de asemenea, una dintre metodele de reproducere a semințelor. Nu se folosesc alte metode de reproducere a nigelelor în grădinăritul casnic.
Dăunători și boli ale Nigella
Pe vreme rece și ploioasă, Nigella se poate îmbolnăvi de mucegai. Tratamentul sitului cu fungicide va ajuta la salvarea acestuia și este de dorit să se efectueze 2-3 sesiuni de astfel de tratament cu un interval de o săptămână sau zece zile.
În verile secetoase, dacă vă neglijați datoria de a uda florile, nigella poate fi infectată de acarienii păianjen care se hrănesc cu seva celulară a frunzelor plantei. Distrug acarienii cu insectoacaricide: Agravertin, Aktellik, Akarin, Kleschevit sau Fitoverm.
În general, cultivarea nigellei nu implică dificultăți deosebite cu boli sau dăunători, deoarece este o plantă destul de rezistentă, mai ales că aroma picantă a semințelor sale respinge cu succes insectele.
Nigella după înflorire
Cum și când să colectați semințele de nigella
Semințele de Nigella încep să fie recoltate când aproximativ două treimi din cutiile de semințe sunt coapte, iar acest lucru se întâmplă cel mai adesea la sfârșitul lunii august sau în septembrie. Tulpinile cu găuri coapte sunt tăiate, legate în ciorchini și așezate pentru a se usca într-o cameră uscată, cu o ventilație bună. Semințele se obțin foarte ușor din bolți uscați. Semințele de nigella rămân viabile timp de aproximativ doi ani. Le puteți semăna imediat într-un pat de flori înainte de iarnă sau puteți aștepta până la primăvară.
Tipuri și soiuri de nigella
Nigella damasceana
Cel mai adesea, în grădinile noastre, se cultivă specia Nigella damasceana sau „doamnă în verde” - o plantă ornamentală nepretențioasă, care are frumoase nu numai flori, ci și frunze. Patria Nigella Damasc, Asia Mică și Asia de Vest, Caucaz, Crimeea și Mediterana. Înălțimea tulpinilor ramificate ajunge de la 30 la 50 cm. Frunzele sunt disecate dublu sau triplu pinat, florile simple sau duble de culoare albă, albastră sau albastră sunt înconjurate de un fel de voal de dantelă de frunze ajurate situate pe tulpină direct sub floare.
Există multe soiuri de Nigella Damasc, dar aveți grijă atunci când alegeți: un astfel de soi, de exemplu, ca Blue Baby, provoacă mai multă nedumerire decât admirație: un fel de bucată de verdeață nu mai mare de 15 cm cu flori microscopice și fructe cu coarne urâte. Vă oferim soiuri de Nigella Damasc care nu vă vor dezamăgi:
- Albastru Cambridge - o formă cu lăstari delici de până la 90 cm înălțime cu flori albastre semiduble;
- Miss Jekyll Rose este o formă cu săgeți drepte, ca niște săgeți, cu lățimi de până la 50 cm înălțime, cu flori de culoare roșu-roz închis. Soiul a fost crescut special pentru florarii care îl folosesc pentru a compune aranjamente florale - uscate sau proaspete;
- Bijuteriile persane sunt un amestec de flori albe, albastre, roz și mov;
- Dwarf Moody Blue este un soi pitic înalt de 15-20 cm cu flori albastre.
Semănat nigella (Nigella sativa)
Ca plantă medicinală în cultură, semănatul Nigella este cultivat - anual cu o înălțime de 30 până la 70 cm, cu flori simple și duble de nuanță albastră, albă sau galben-verzuie, care ies în evidență pe fundalul frunzelor de dantelă fin disecate, asemănătoare frunzelor de fenicul. Nigella sativa este renumită pentru semințele sale negre cu o aromă picantă puternică, care au fost folosite de secole ca aromă pentru diferite feluri de mâncare, precum și ca agent stomacal și coleretic.
Această plantă este numită susan negru, chimen negru, fenicul înflorit și despre el spune Coranul: „În chimenul negru este leacul pentru toate bolile”.
Nigella spaniolă (Nigella hispanica)
Puțin mai puțin cunoscut în cultură este Nigella spaniolă, de asemenea, o plantă anuală din sudul Spaniei și nordul Africii de până la 60 cm înălțime, cu frunze verde închis profund împărțite și flori albastre închise cu diametrul de până la 6 cm, cu stamine strălucitoare și o aromă slabă. Ovarul roșiatic al nigella spaniolă atrage, de asemenea, atenția. Această specie înflorește din iunie până în septembrie.
Nigella orientalis
Uneori, în cultură pentru decorarea paturilor de flori, tăierea și întocmirea buchetelor uscate, se cultivă nigella orientală - o anuală cu flori mici și tulpini decorative.
Proprietăți Nigella
Semănatul Nigella, sau Nigella medicinal, este popular nu numai ca plantă ornamentală. Semințele sale, care au un gust picant de piper și aroma de căpșuni, sunt folosite la gătit ca condiment: sunt adăugate sub formă zdrobită la supe, pâinea și produsele de patiserie sunt coapte cu ea și adăugate la marinate atunci când conservați legume. Frunzele de nigella, care au un efect tonic și tonic, sunt folosite și ca verzi. Se adaugă la salată vara, împreună cu busuioc, coriandru, pătrunjel, mărar și cerșel.
Pe lângă aromă, nigella are o valoare ridicată și proprietăți utile. Semințele plantei, care conțin vitamina E, caroten, acid ascorbic, uleiuri esențiale și enzima lipază, au un diuretic, laxativ, analgezic, antispasmodic, antiulcer, antifungic, antibacterian, antioxidant, anti-alergenic, bronhodilatator, antitumoral, anti-stimulant, anti-coleretic, anti-coleretic.
Sunt folosite pentru tulburări gastro-intestinale și flatulență, cu hipertensiune arterială, tulburări hormonale, disbacterioză, distonie vasculară vegetativă, boală parodontală, cistită, pielonefrită, pierderea poftei de mâncare, au un efect benefic asupra activității pancreasului și ficatului, ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire, la întărirea memoriei ...
Semințele de nigella sunt utilizate simultan cu medicamente pentru tratamentul unor astfel de boli: epilepsie, diabet zaharat, astm, hipertensiune arterială, tumori canceroase, precum și dependență de droguri. Ceaiul din semințe de nigella accelerează metabolismul, stimulează detoxifierea naturală a organismului a toxinelor și toxinelor și, de asemenea, favorizează pierderea în greutate.
Vă oferim rețete pentru medicamente pe care le puteți face singuri acasă:
- tinctură de semințe de nigella: o parte a semințelor de nigella este infuzată într-un loc întunecat timp de o săptămână în cinci părți de vodcă, apoi lichidul este filtrat și introdus în frigider. Luați 10-15 picături pentru bolile tractului respirator.
- ceai din nigella: se toarnă 1 g de semințe cu un pahar de apă clocotită și se lasă un sfert de oră. Se bea în timpul zilei în mai multe doze ca diuretic, laxativ, coleretic și tonic. Pentru a obține efectul antihelmintic, ar trebui să beți cel puțin doi litri de astfel de ceai pe zi, în același timp cu administrarea de alimente picante - ceapă, hering. Avantajul semințelor de nigella este că, cu aceeași înțepare ca piperul negru, nu irită mucoasa intestinală și stomacală.
Și iată o rețetă simplă pentru prăjituri delicioase cu semințe de nigella: frământați un aluat dintr-un kilogram de făină în apă, adăugați o lingură și jumătate de semințe de nigella și lăsați aluatul să se pregătească timp de 40-50 de minute, apoi împărțiți-l în sucuri, rotiți prăjiturile din ele și coaceți în cuptor, apoi se ung cu ulei fierbinte.
Nigella poate fi folosită cu succes pentru a lupta împotriva molilor ca lavanda. Coaseți semințele de nigella în pungi mici de pânză sau tifon și aranjați-le pe rafturile din dulap: parfumul semințelor va speria molii. Tantarii si chiar serpii se tem de acest miros.
Cu toate acestea, în ciuda proprietăților benefice ale nigelei, este interzisă utilizarea semințelor și preparatelor sale din plantă pentru femeile însărcinate, în special în etapele ulterioare, care suferă de boli coronariene, tromboflebită în formă activă, gastrită acută cu aciditate ridicată, boală biliară, precum și persoanelor cu organe transplantate, deoarece întărirea sistemului imunitar poate provoca respingerea organului transplantat.
