Cutia pentru depozitarea cartofilor pe balcon iarna este o cutie obișnuită. Recipientul arată ca un cufăr vechi. Cu toate acestea, designul său depinde de balconul pe care se află cutia, caldă sau rece.
Caracteristici de depozitare a cartofilor pe balcon iarna
În absența unui subsol, depozitarea cartofilor pe balcon este permisă în containere special echipate. Sunt vândute în magazin, dar a face singură o astfel de cutie este mult mai ieftin. Pentru ca recolta recoltată din grădină să se întindă toată iarna, trebuie să cunoașteți particularitățile depozitării tuberculilor:
- Alegerea corectă a legumelor afectează durata de depozitare a cartofilor în timpul iernii. Toate soiurile timpurii trebuie aruncate deodată. Tuberculii nu sunt depozitați pe termen lung, nici pe balcon, nici în pivniță.
- Nu puneți cartofi umezi în cutie. Umiditatea va încălzi tuberculii, va începe să încolțească rapid și putrezirea va apărea pe alocuri.
- Pentru depozitare, este recomandabil să nu luați lotul de cartofi acolo unde există o mulțime de tuberculi putreziți. Chiar dacă le sortați cu grijă, leguma nu va rezista mult iarna. Prezența putregaiului indică înfrângerea culturii de către o boală sau o încălcare a tehnologiei de cultivare.
- Determinați depozitarea pe termen lung a cartofilor de coaja lor. Ar trebui să fie gros, să nu fie dezlipit de răzuirea ușoară cu unghiile. În plus, coaja groasă păstrează gustul original al pulpei. Chiar dacă lăsați accidental o fereastră deschisă pe balcon în timpul iernii, astfel de tuberculi nu vor primi degerături din cauza unei scăderi a temperaturii pe termen scurt.
Pentru depozitarea pe termen lung în timpul iernii, este important să pregătiți bine tuberculii. Recoltatul din grădină sau cartofii cumpărați sunt curățați la maxim de reziduurile solului.
Următoarea etapă importantă de preparare este uscarea. Este mai ușor să faci asta în grădină. Cartofii sunt așezați într-un singur strat sub soare, amestecați periodic. Este suficientă o zi de uscare. Expunerea prelungită la soare va avea ca rezultat verdeață pe piele. Astfel de tuberculi în viitor vor merge doar pentru plantare. Dacă cartofii sunt prea umezi, se lasă să se usuce 2-3 zile, dar numai la umbră și într-un loc bine aerisit. Balconul este potrivit și pentru uscarea cartofilor, dar datorită spațiului limitat, este turnat într-un strat gros. Periodic, tuberculii sunt amestecați ușor pentru a nu deteriora pielea.
După uscare, se efectuează o altă sortare. Toți cartofii cu deteriorări mecanice și semne de boală sunt aruncați. Tuberculii prea mici nu trebuie depozitați pentru depozitare pe termen lung. În timp, cartoful își pierde elasticitatea, scade în dimensiune. Până la sfârșitul iernii, tuberculii mici se încrețesc și nu pot fi curățați.
Cartofii deteriorați selectați în timpul sortării au voie să gătească. Tuberculii buni sunt încărcați într-o cutie, trimiși la depozitare.
Cum se face o cutie de depozitare pentru cartofi iarna
Pentru a face o cutie de depozitare pentru cartofi pe balcon fără costuri suplimentare, nu este nevoie să cumpărați materiale scumpe. Containerul poate fi asamblat din resturi de scânduri, dulapuri vechi demontate. Pieptul finit se obține dintr-un frigider spart. Există multe opțiuni, trebuie doar să te uiți în jur.
Videoclipul arată o cutie termică pentru legume:
Cum se face o cutie pentru depozitarea cartofilor fără izolație
Dacă balconul este combinat cu o bucătărie sau o cameră de zi, este bine izolat, atunci iarna va fi menținută o temperatură pozitivă. Nu are sens să construiești o cutie cu izolație termică. Dimpotrivă, cartofii au nevoie de răcoare și aerisire, altfel vor începe să încolțească.
Cutia pentru un balcon cald este asamblată la rece fără utilizarea izolației termice. În primul rând, se calculează dimensiunea containerului. Ar trebui să se încadreze în balcon și să dețină aprovizionarea necesară pentru iarnă. Pe baza dimensiunilor calculate, cadrul viitorului stocare este doborât. Este optim să folosiți cherestea cu dimensiunea laterală de 4x4 sau 5x5 cm.
Cadrul dreptunghiular este învelit cu o scândură. Plăci aglomerate sau placaje luate din mobilierul vechi dezasamblat vor funcționa. Plasticul nu este o opțiune proastă, dar panourile subțiri vor umfla din greutatea cartofilor. Va trebui să consolidăm cadrul cu jumperi suplimentari.
Sfat! Un sertar rezistent și rezistent la umezeală va fi realizat din pervazuri vechi din plastic. Este mai bine să le atașați la cadru cu șuruburi sau șuruburi autofiletante.Cum se face o cutie pentru depozitarea cartofilor cu propriile mâini cu izolație
O cutie caldă pentru depozitarea cartofilor pe balcon este formată din două cutii. Designul seamănă cu un termos. Două containere de dimensiuni diferite sunt colectate din PAL. Cutia mai mică trebuie să intre în cutia mare, astfel încât să rămână un spațiu de aproximativ 5 cm între toți pereții laterali și funduri. Spațiul liber este umplut cu orice izolație termică. Vata minerală, polistirenul, rumegușul vor face. Capacul este de asemenea făcut dublu cu izolație. Este atașat la cutie cu balamale. Pentru o potrivire strânsă, capetele cutiei sunt lipite cu un cauciuc de etanșare cu bază autoadezivă.
Dacă temperatura este sub zero pe balcon în timpul iernii, încălzirea este introdusă în cutie. Veți avea nevoie de o bucată de țeavă perforată. Este fixat vertical în centrul recipientului și în interior se introduce un bec cu un cartuș sau un uscător de păr.
Lipsa termolarului în absența ventilației. Pentru a preveni putrezirea cartofilor în timpul iernii, capacul este deschis periodic pentru aerisire. Un alt dezavantaj este imposibilitatea de a distribui uniform căldura în interiorul recipientului și de a menține temperatura optimă.
O versiune îmbunătățită a containerului izolat este o cutie cu încălzire și ventilație, dar fără utilizarea izolației termice. Structura se realizează conform metodei. Ei pun cutia mai mică în interiorul containerului mai mare, observând golurile dintre pereți, care pot fi reduse la 2 cm. Anterior, picioarele cu bare groase de 2 cm sunt atașate la partea exterioară a fundului cutiei mai mici. Sunt necesare pentru a forma un spațiu între fundurile a două containere.
Nu este necesar să umpleți golurile cu izolație termică. S-a format un spațiu de ventilație între cutii. Pentru ca circulația să funcționeze, pereții cutiei mai mici sunt perforate cu un burghiu de 10-12 mm. Încălzirea se face din becuri. Va trebui să instalați o țeavă de oțel perforată sau o carcasă de scândură din lemn. O gaură este tăiată în cazul în care capătul inferior al carcasei se sprijină pe fundul cutiei mai mici. Prin el, căldura va circula prin spațiul de ventilație și va încălzi toți pereții recipientului.
Este mai bine să faceți capacul izolat, dar nu trebuie să se potrivească perfect cu cartofii. Doar că cutia pentru iarnă nu trebuie să fie umplută până la vârf cu tuberculi. Un spațiu de ventilație de aproximativ 5 cm este lăsat între suprafața interioară a capacului și cartofi. Umezeala se evaporă parțial din cartofi în timpul depozitării iarna. În interiorul recipientului încălzit se poate forma umezeală. Prin orificiile de ventilație din capac va ajuta să scăpați de umezeală. Acestea sunt găurite în mai multe bucăți pe părțile opuse ale avionului. Iarna, deschiderile sunt închise definitiv. Acestea sunt deschise periodic pentru o perioadă scurtă de timp.
Becurile aprinse constant în interiorul sertarului pot crea temperaturi ridicate. Conectarea unui termostat cu un senzor va ajuta la automatizarea procesului. Releul va controla automat becurile pentru a menține temperatura setată.
Atenţie! Toate elementele echipamentelor electrice sunt acoperite cu izolație la maximum pentru a evita șocurile electrice. Este mai sigur să deconectați încălzirea de la priză atunci când trebuie să colectați cartofi iarna.Cutie de depozitare a cartofilor sigilată
O cutie sigilată este solicitată de proprietarii unui balcon rece, unde iarna temperatura scade ușor sub zero. De obicei, un recipient este realizat cu un volum de 1 m 3 , care poate conține până la 3 centeni de tuberculi. Procesul de fabricație este similar cu modelul cutiei izolate. Faceți 2 cutii. Spațiul dintre ele este umplut cu izolație termică. În interior, toți pereții, fundul și capacul sunt lipiți cu spumă de polietilenă spumată. Cutia oglinzii va arăta ca un congelator pentru piept. Garniturile de cauciuc lipite asigură o potrivire perfectă a capacului.
Dacă balconul nu este vitrat, cutia de lemn va trebui să fie învelită din exterior, altfel lemnul va atrage umezeala în timpul dezghețului în timpul iernii. Cutia este tratată cu impregnare de protecție, vopsită. După uscare, pereții cutiei sunt tapițați cu panouri din linoleum sau plastic.
Înainte de a adormi, cartofii sunt așezați pe fundul cutiei cu o rețea de lamele. Tuburile perforate din plastic sunt plasate în colțuri. Canalele de aer vor asigura circulația aerului.
Sfat! Dacă iarna temperatura de pe balcon scade sub zero, încălzirea de la un bec sau uscător de păr este instalată sub grătar într-o cutie etanșă.Cutie de depozitare a cartofilor ventilată
Cartofii rezistă mai mult într-un loc uscat și bine ventilat iarna. Cutii sigilate nu creează astfel de condiții. Dacă balconul este cald, degerăturile nu amenință tuberculii iarna. Recipientul este fabricat cu aerisire. Cea mai simplă opțiune este o cutie realizată din scânduri cu spații libere de 2-3 cm. Dezavantajul designului este scurgerea resturilor de pământ din tuberculi pe podeaua balconului.
O cutie frumoasă și comodă va ieși din foile de placaj cu grosimea de 5 mm. Un cadru din lemn este învelit cu material de tablă. Capacul este, de asemenea, realizat din placaj, articulat lateral cu ajutorul balamalelor. Ventilația este prevăzută cu pereți laterali perforați. Fundul nu este atins pentru a evita vărsarea solului. Capacul poate fi lăsat, de asemenea, intact. Dacă cutia de pe o parte se învecinează cu peretele balconului, această parte este lăsată în mod similar fără perforare.
Doar pereții frontali și laterali sunt forați. Găurile sunt poziționate peste întregul plan, făcând un pas înapoi de jos cu aproximativ 20 cm. Utilizați un burghiu cu un diametru de până la 3 cm. Nu sunt necesare găuri mari. Cartofii mici vor cădea prin ei.
Sfat! Dacă temperatura de pe balcon scade semnificativ iarna, acoperiți recipientul perforat cu legume cu o pătură veche sau o cârpă de lână.O cutie pentru depozitarea cartofilor pe balcon de la un frigider vechi
Un frigider defect este o pivniță izolată ermetic pentru depozitarea cartofilor. Aparatul de uz casnic este eliberat de compresor, de schimbătorul de căldură de pe peretele din spate și plasat cu ușile în sus. Toți pereții recipientului sunt calzi, deoarece spațiul dintre carcasa din plastic și corpul metalic este umplut cu material termoizolant. Capacul ușii este bine prevăzut cu garnituri de cauciuc cu magnet.
Singurul lucru care poate fi îmbunătățit este să aduci încălzire. Un tub perforat cu bec sau uscător de păr este introdus în frigider. Dacă le conectați prin intermediul termostatului propriu al frigiderului, atunci temperatura setată va fi menținută automat în interiorul cutiei.
Condiții optime pentru depozitarea cartofilor pe balcon
Pentru ca legumele să zacă toată iarna, li se oferă următoarele condiții de depozitare:
- temperatura optimă a aerului din interiorul cutiei este de la + 2 o C la + 6 o C;
- razele soarelui și lumina de la lampa de încălzire nu ar trebui să cadă pe cartofi, altfel pielea va deveni verde;
- circulația regulată a aerului reduce probabilitatea de putregai;
- umiditatea din interiorul recipientului este menținută la aproximativ 40%, ceea ce depinde și de o bună ventilație;
- înainte de încărcarea culturilor rădăcinoase, cutia din interior este dezinfectată cu o soluție de clor într-o consistență de 400 g / 10 l de apă.
Pentru o mai bună conservare a recoltei în timpul iernii, cartofii sunt presărați cu cretă, cenușă de lemn și coji de ceapă înainte de încărcare în cutie. În interiorul recipientului, puteți pune o pungă de pânză cu pelin uscat sau soc.
Concluzie
Cutia de depozitare a cartofilor de pe balcon este dezinfectată anual înainte de fiecare încărcare în timpul iernii. Vara, este indicat să-l uscați bine la soare. O mică pivniță vă va permite să depozitați până la 3 chintale de legume iarna. Restul culturii este coborât în subsol sau lăsat pentru depozitare în țară.
