Cele mai bune soiuri de mere pentru depozitarea de iarnă

Deoarece este imposibil să cultivăm legume și fructe în latitudinile noastre pe tot parcursul anului, se pune întrebarea cum să păstrăm recolta recoltată toamna, astfel încât să dureze până când vor apărea fructe proaspete. Nu are o importanță mică în această chestiune o caracteristică precum păstrarea calității - capacitatea fructelor de a fi păstrate mult timp.
În acest articol, vă vom spune despre cele mai bune soiuri de mere de înaltă calitate.

Soiuri de mere de iarnă

Soiurile târzii de mere pot fi împărțite în trei grupe:

• iarna timpurie, care poate fi depozitată până în ianuarie-februarie;
• iarna - soiuri care se află până în aprilie;
• iarna târzie - mere care pot fi păstrate aproape până în vară.

Iarna devreme

Antonovka - copacii acestui soi pot atinge o înălțime de 3 până la 6 m. Fructele sunt de culoare verde pal, dar după maturarea completă devin galbene pal. Greutatea fructelor aproximativ 160 g, gust dulce și acru, pulpă suculentă, aromă de vin. Perioada de valabilitate - până la jumătatea lunii decembrie.

În fotografie: Atonovka

Lobo este un copac cu o înălțime de până la 4 m. Fructe rotunde roșii cu greutatea de până la 180 g cu pulpă albă suculentă, coapte până la sfârșitul lunii septembrie și păstrate până la începutul lunii ianuarie. Această varietate fructuoasă se distinge prin secetă și rezistență la îngheț.

În fotografie: Lobo

Macintosh este un copac cu o înălțime de până la 4 m. Fructele galbene, acoperite cu accidente purpurii sau purpurii, se coc până la începutul lunii octombrie și se păstrează până în noul an. Soiul nu diferă în ceea ce privește rezistența la iarnă și este adesea supus bolilor fungice.

În fotografie: Macintosh

Soiurile de mere de iarnă timpurii Champion, Snow Kalvil și aurul scitic sunt de asemenea populare.

Iarnă

Red Delicious este un copac de până la 6 m înălțime, cu o coroană largă. Fructele mari, de culoare roșu închis, cu gust mare, se coc în septembrie-octombrie și se păstrează până în februarie.

În fotografie: Red Delicious

Renet Simirenko este o varietate cu rezistență ridicată la iarnă și rezistentă la secetă, cu o calitate excelentă a păstrării, cu fructe aromatice conice rotunjite, cântărind până la 190 g, cu o pulpă granulară densă, verzuie, cu gust dulce și acru.

În fotografie: Renet Simirenko

Perlina Kiev este o varietate nepretențioasă, rezistentă la scabie și făinare, rezistentă la iarnă și productivă a selecției ucrainene cu fructe trunchiate-conice, acoperită cu un fard de zmeură strălucitor, dar încețoșat. Pulpa este parfumată, densă, cu granulație fină. Greutatea fructelor este de aproximativ 170 g. Se coc la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie.

Foto: Perlina Kiev

Gloucester, Delbar Jubile, Jonagored, Cameo, Kanzi, Ligol, Mavka, Pinova, Revena, Florina, Honey Crisp, Anis stacojiu, Anis gri, Aport, Welsey, Skryzhapel obișnuit, aparțin și soiurilor de mere de iarnă care pot fi păstrate până în primăvară. Rossoshanskoe cu dungi, Mirnoe, bergamota Renet, Cortland, Roata Norocului și altele.

Iarna târziu

Sinap Orlovsky este un copac cu o înălțime de până la 4 m. Fructele cu o greutate de până la 250 g sunt verzi, cu o ușoară roșie și suculente, dulci, cu pulpă de aciditate abia vizibilă, coapte până la sfârșitul lunii septembrie și sunt păstrate până în primăvară.

În fotografie: Sinap Orlovsky

Idared este o varietate de selecție americană cu rezistență ridicată la iarnă și rezistentă la secetă, cu fructe rotunjite, acoperite cu o roșie neclară de culoare roșu aprins. Pulpa are un gust dens, cremos, dulce și acru. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie și se păstrează până la mijlocul primăverii.

În fotografie: Idared

Contele Ezzo este un nou soi german. Fructele sunt mari - cu diametrul de până la 9 cm, cu o roșie neclară roșie închisă, acoperind aproape întreaga suprafață. Pulpa are un gust suculent, cu granulație fină, ușor cremos, dulce și acru. Fructele se coc până la începutul lunii octombrie și pot fi păstrate până la 5 luni.

În fotografie: contele Ezzo

Pe lângă soiurile descrise, merele târzii de iarnă depozitate cel puțin până în primăvară includ soiurile Red Chief, Ornament, Golden Delicious, Antey, Bogatyr, Jonathan, Alesya, Sinap Belorussky, Darunak, Pepin șofran, iarna Moscovei, Memory Michurin, Sinap Severny și altele ...

Și veți învăța cum să păstrați merele într-un apartament din următorul videoclip: