Noi culturi de fructe de pădure în grădina noastră: lingonberry, irga și caprifoi

Vara este vremea fructelor de pădure, iar în grădinile noastre există culturi cunoscute și iubite de multă vreme - zmeură, căpșuni, vișine, coacăze, agrișe ... Cu toate acestea, recent, plantele de fructe de pădure care nu sunt atât de frecvente în grădinărit au început să câștige popularitate - irga, lingonberry, cires de pasăre, caprifoi ... Sunt sănătoși și gustoși, iar gustul lor nu a devenit încă plictisitor.
În plus, creșterea și recoltarea acestor culturi s-a dovedit a fi destul de ușoară, așa că permiteți-ne să vă prezentăm aceste fructe de padure minunate.

Noi culturi de fructe de pădure în grădina noastră

Irga: condiții pentru cultivarea fructelor de pădure, îngrijire și aplicare

Irga este un copac de foioase auto-polenizat din familia Trandafirilor sau măceșului. Crește în diferite condiții climatice, atingând o înălțime de 3 până la 7 metri. Frumosele flori roz și albe, care se deschid la începutul lunii aprilie, se transformă în fructe dulci care acoperă dens cu o piele dură și o aromă dulce până la mijlocul lunii iunie. Boabele sunt roz deschis la început, dar se coc rapid până la o culoare violet intens și seamănă cu afinele.

Pomii fructiferi atrag toate tipurile de păsări native. Fructele de irgi sunt folosite la gătit: chifle, brioșe și plăcinte se coc cu ele, sunt puse chiar în salate.

Arborii Irgi pot înflori atât în ​​lumină strălucitoare, cât și în umbra parțială, dar în zonele deschise și însorite rodesc mai bine. Această cultură a boabelor preferă solul umed, bine drenat, dar tolerant la solurile argiloase și nisipoase. Răsadurile proaspăt plantate sunt udate o dată pe săptămână, în timp ce copacii înrădăcinați sunt rezistenți la secetă și necesită udare numai în timpul anotimpurilor calde și uscate. Irga practic nu necesită tăiere, iar acesta este avantajul său față de culturile de fructe de padure, cum ar fi zmeura sau murele. Toamna, frunzele irgi devin portocalii strălucitoare și arată foarte elegant.

Boabe de afine: plantare, îngrijire și aplicare

Lingonberry este un arbust veșnic verde, comun în natura scandinavă. Planta a câștigat popularitate datorită gustului dulce, tartru al fructelor sale și a rezistenței la frig: rezistă înghețurilor până la -20 ° C și dă mai multe fructe de padure precis în anii cu ierni cu zăpadă. Lingonberry este una dintre puținele culturi de fructe de pădure care prosperă și produce fructe abundente în climă rece. Este un arbust de până la 60 cm înălțime, ceea ce îi permite să fie folosit ca plantă de acoperire a solului sau crescut într-un recipient pe pervaz. Fructele de lingonberry sunt lucioase, roșu aprins, frunzele sunt, de asemenea, atractive: mici, îngrijite, verde strălucitor, capătă o nuanță roșiatică toamna.

Doar tufișurile mature de lingonberry, care au 2-3 ani, dau roade. După coacere, fructele verzui capătă o culoare roșie aprinsă sau închisă.

Unul dintre avantajele clare ale lingonberry este că produce două recolte de fructe de pădure în fiecare an: prima în iulie și august și a doua, care este de obicei mai bogată decât prima, în septembrie și octombrie.

Culturile recoltate trebuie răcite imediat: pot fi păstrate în frigider sau în pivnița rece timp de trei săptămâni, dar dacă doriți să le consumați toată iarna, înghețați-le și păstrați-le la congelator. Dulceața și sosurile sunt preparate din fructe de padure, care se potrivesc bine cu carnea. De asemenea, sunt sărate sau puse în plăcinte și chifle în loc de afine.

Tufișurile de lingonberry preferă solul acid și soarele strălucitor, deși cresc în mod normal lângă azalee, holly sau rododendroni. Lingonberry este o boabe auto-polenizatoare, dar dacă pe site cresc mai multe tufișuri, fiecare dintre ele va da roade mai bine decât dacă ar crește pe rând.

În primul sezon, răsadurile de lingonberry trebuie udate cel puțin o dată pe săptămână, când se cultivă o plantă acasă iarna, se udă o dată pe lună, iar îngrășământul care păstrează reacția acidă a solului se aplică pe sol o dată pe an - la începutul primăverii.

Tufișurile de lingonberry necesită o tăiere mică sau deloc.

Caprifoi albastru: descriere boabe, condiții de creștere și îngrijire

Caprifoiul albastru este un arbust de foioase, o specie din genul Caprifoi, care se distinge prin rezistența sa la factorii climatici și meteorologici negativi, rezistența la dăunători și boli și la coacerea timpurie a fructelor de pădure. Planta este rezistentă: poate rezista înghețurilor de iarnă până la -40 ° C. În plus, caprifoiul albastru are calități decorative: frunzișul său verde-argintiu devine galben lămâie în timpul sezonului primăvară-vară.

Unul dintre cele mai remarcabile avantaje ale caprifoiului albastru este fructificarea timpurie: fructele de padure se coc la începutul sezonului, dobândind treptat o culoare albastru închis. Fructele de caprifoi se consumă proaspete, plăcintele și brioșele se coc cu ele, se pun în iaurt, se folosesc pentru a face gemuri și jeleuri. Pe lângă faptul că sunt suculente și gustoase, aceste fructe de padure sunt bogate în antioxidanți și vitamine. Fructificarea caprifoiului albastru durează aproximativ trei săptămâni.

Tufișurile de caprifoi cresc în înălțime și lățime până la 1,5-2,1 m. Preferă zonele însorite deschise, dar rodesc bine chiar și la umbră. Cultura nu se autopolenizează, prin urmare, într-o zonă pentru polenizarea încrucișată cu succes și pentru stabilirea ulterioară a fructelor de pădure, trebuie plantate cel puțin două tufișuri, păstrând o distanță de cel mult 7 m între ele. Udați răsadurile săptămânal în timpul primului sezon.

Datorită faptului că caprifoiul nu necesită aproape nici o tăiere, este adesea cultivat ca gard viu. Îngrășămintele sub formă de compost se aplică sub tufișuri la începutul primăverii. Aproape toate soiurile de caprifoi albastre sunt rezistente atât la dăunători, cât și la boli.

Nu vă fie frică să experimentați!

Astfel de culturi populare de fructe de pădure, cum ar fi zmeura și căpșunile, cresc literalmente în fiecare grădină, dar în timpul cultivării lor în cultură, rezistența lor la factorii de mediu negativi, infecții și dăunători a scăzut foarte mult, în timp ce caprifoiul, lingonberry și irga sunt plini de viață și putere pentru a lupta pentru un loc sub soare. Și dacă nu vă place stabilitatea plictisitoare, încercați să cultivați una dintre aceste culturi minunate de fructe de pădure pe site-ul dvs. Crede-mă, eforturile tale vor da roade frumos.