Mărar: plantare și îngrijire în câmp deschis, cum să crească acasă, fotografie

Mararul (lat. Anethum) este un gen monotipic de anuale erbacee din familia Umbrelă, care este reprezentat de specia mărar mirositor sau mărar de grădină. În natură, specia se găsește în regiunile centrale și sud-vestice ale Asiei, în Himalaya și în nordul Africii, iar în cultură este cultivată peste tot în lume. La fel ca pătrunjelul său relativ, mărarul a fost cunoscut de omenire încă din vremea Egiptului Antic, dar mărarul a fost folosit ca condiment în Europa abia în secolul al XVI-lea.
Astăzi, această plantă rezistentă la frig fără pretenții este foarte solicitată în gătit și în medicină.

Plantarea și îngrijirea mărarului

• Plantare: însămânțarea semințelor pe teren deschis - la începutul primăverii și apoi o puteți semăna la fiecare 2 săptămâni. Când crește mărar acasă, semănatul semințelor se poate face oricând. Semănarea semințelor de mărar de tufiș pentru răsaduri - în martie, plantarea răsadurilor în pământ - în puțin peste o lună.
• Iluminare: soare strălucitor sau umbră parțială.
• Sol: sol neutru și bine fertilizat.
• Udare: frecventă: la căldură - de două ori pe zi. Consumul de apă -20-30 litri de apă pe metru pătrat.
• Pansament superior: atunci când este cultivat în sol pre-fertilizat, nu este necesar pansament superior, îngrășăminte cu azot sunt aplicate pe solul sărac sub formă de infuzie de urzică fermentată. Dacă este nevoie de potasiu și fosfor, adăugați-le la o rată de 10-15 g pe m².
• Reproducere: sămânță.
• Dăunători: jaluzele umbelate, bug-uri italiene (scutelide în dungi), gândaci și muște de morcovi, pepeni, morcovi de salcie și afide de morcov.
• Boli: picior negru, făinare, fusarium, fomoză, cercosporiazis și rugină.

Planta de mărar - descriere

Planta de mărar are un miros puternic picant. Tulpina sa este simplă, dreaptă, atingând o înălțime de 40 până la 150 cm, suprafața tulpinii este verde închis și brazdată fin. Frunzele ovate sunt disecate în trei sau patru părți, lobulii de ultimul ordin sunt asemănători părului sau liniari-filamentosi. Florile cu petale galbene sunt colectate în umbrele cu diametrul de 2 până la 9 cm, care, la rândul lor, sunt dispuse în inflorescențe umbelate cu diametrul de 15 până la 20 cm. Fructul este o picătură. Semințele de mărar larg eliptice sau ovoide ajung la 5 mm în lungime și 3,5 mm în grosime. Iarba de mărar înflorește în iunie-iulie, iar fructele se coc în iulie-septembrie.

În articolul „Semănarea legumelor pentru răsaduri în februarie” am scris cum să crească mărar și pătrunjel pe pervaz sub formă de răsaduri, iar în articolul „Semănat legume în pământ în martie” am descris cum și când să semeni mărar în pământ, precum și cum să crească mărar și pătrunjel în câmp deschis. Astăzi vă vom spune mai detaliat cum să crească în mod corespunzător mărar acasă, când să semene mărar în pământ deschis, cum să crească mărar din semințe și care ar trebui să fie îngrijirea mărarului care crește în grădină.

Plantarea mărarului

Când se plantează mărar

Prima însămânțare a mărarului în teren deschis se efectuează la începutul primăverii, dar dacă doriți să aveți mărar verde pe masă primăvara, vara și toamna, atunci cel mai bine este să utilizați metoda transportorului pentru cultivarea culturilor - semănați semințe la fiecare 10-12 zile de la începutul primăverii până la sfârșitul lunii august. Plantarea mărarului în primăvară implică pregătirea locului în toamnă - pentru a dezgropa solul până la adâncimea stratului fertil, dar este mai bine să aplicați materie organică sub formă de gunoi de grajd nu sub mărar, ci sub predecesorii săi, dintre care cele mai bune sunt varza, sfecla, castraveții și leguminoasele.

Nu puteți planta mărar în zonele în care plantele Umbrella au crescut înainte - morcovi, pătrunjel, semințe de chimion, fenicul și păstârnac.

Cei mai buni vecini ai mărarului sunt varza și castraveții, iar cei mai răi sunt culturile de umbrele. Mararul și morcovii sunt un cartier nefericit, la fel ca pătrunjelul și mărarul. Este mult mai bine să crești mărar și usturoi în aceeași zonă. Mararul și cartofii se înțeleg bine unul cu celălalt.

La începutul primăverii, înainte de însămânțarea semințelor, solul este slăbit cu o greblă și se adaugă 15-20 g uree, 15-20 g sare de potasiu și 20-30 g superfosfat per m² de parcela.

Cum se plantează mărar

Înainte de însămânțare, semințele de mărar sunt turnate cu apă timp de 3-4 ore, schimbându-l de mai multe ori pentru a spăla substanțele din semințe care încetinesc germinarea lor. După aceea, semințele sunt scufundate timp de două ore într-o soluție puternică de permanganat de potasiu, apoi spălate, uscate și semănate în caneluri de 2 cm adâncime, situate la o distanță de 15-20 cm. În brazdă, semințele sunt așezate la o distanță de 1-2 cm și, după ce au sigilat semințele, udă recoltele. Mararul germinează la o temperatură de 5 ° C și, pentru a accelera apariția răsadurilor, locul este acoperit cu un agrospan. Primele lăstari pot apărea în una până la două săptămâni.

Marar în creștere pe pervazul ferestrei

Semănat mărar

Când să semeni mărar acasă? Da, în orice moment - această cultură poate fi cultivată pe pervaz tot timpul anului. Cu toate acestea, dacă doriți să aveți mărar verde acasă în mijlocul iernii, trebuie să știți ce soi este potrivit pentru aceasta. Acasă, cel mai bine este să crești soiuri de mărar cu maturitate timpurie precum Gribovsky, Grenadier și Richelieu.

Semințele sunt pretratate ca înainte de semănat în teren deschis, după care sunt semănate la o adâncime de 1-2 cm în recipiente mari, cu un strat de drenaj în partea de jos și un substrat umed dintr-o parte de vermicompost și două părți de fibră de nucă de cocos, după care recipientele sunt acoperite cu sticlă sau folie și plasate într-un loc întunecat. Nu uitați să ventilați culturile și să îndepărtați condensul de pe sticlă. Răsadurile apar în două săptămâni, după care capacul poate fi îndepărtat, iar recipientele trebuie mutate la lumină.

Îngrijirea mărarului acasă

Vlăstarii dens încolțiți se diluează, deoarece mărarul nu tolerează etanșeitatea. Distanța optimă între răsaduri este de 2-3 cm. Temperatura camerei nu trebuie să fie prea mare, deoarece răsadurile se pot întinde. În prima săptămână după germinare, se recomandă scăderea temperaturii conținutului cu câteva grade. Pentru a face acest lucru, puteți scoate recolte pe balconul izolat. După o săptămână, temperatura crește la 15-18 ° C - acesta este indicatorul optim pentru dezvoltarea cu succes a puieților de mărar.

Într-un moment în care zilele sunt mai scurte decât nopțile, mărarul acasă nu se va putea dezvolta fără iluminare suplimentară. O lampă fluorescentă de 40-80 W trebuie plasată la o distanță de 60 cm de recipientul cu răsaduri. Răsadurile sunt completate cu lumină de dimineața devreme timp de 5-6 ore.

Mărar de udare

Deoarece mărarul nu tolerează clorul, culturile sunt udate cu apă la temperatura camerei sau puțin mai calde pentru o zi. Dacă este posibil, ar fi bine să treceți apa pentru irigare printr-un magnet sau să folosiți apă topită pentru a umezi solul. Solul ar trebui să fie liber și abia umed tot timpul, este imposibil să supra-umeziți substratul, astfel încât răsadurile să nu se îmbolnăvească cu „piciorul negru”.

Mărarul de pe pervazul ferestrei iubește să fie pulverizat cu o sticlă de pulverizare, mai ales dacă cutia de răsaduri este amplasată lângă aparatele de încălzire, de exemplu, un radiator de încălzire centrală.

Pansament superior de mărar

De două ori pe lună, răsadurile sunt hrănite cu o soluție de îngrășământ mineral complex, de exemplu, Ideal sau Raduga într-o concentrație slabă. Evitați supradozajul, poate ucide plantele tinere. Răsadurile trebuie udate în prealabil și, după fertilizare, este recomandabil să pulverizați răsadurile cu apă curată pentru a preveni arsurile frunzelor. Puteți efectua pansament foliar, așa cum se spune, pe frunze, dar concentrația acestor soluții ar trebui să fie și mai slabă.

Marar în creștere în câmp deschis

Plantarea mărarului în pământ

V-am spus deja cum să semănați semințe de mărar pe teren deschis, acum vă vom spune cum se plantează răsadurile de mărar în pământ. Soiurile de mărar de Bush sunt cel mai bine cultivate în răsaduri, mai ales dacă doriți să obțineți o recoltă timpurie. Mararul este însămânțat pentru răsaduri în martie, mărarul este cultivat într-o seră sau pe pervaz, iar puțin peste o lună mai târziu, când răsadurile dezvoltă 3-5 frunze, mărarul este plantat în grădină. Acest lucru trebuie făcut într-o zi înnorată sau seara, când razele soarelui nu pot dăuna răsadurilor.

Pentru a evita subțierea în viitor, puieții sunt plantați la o distanță de 20-30 cm unul de celălalt, păstrând distanța rândurilor în aceleași limite. După umplerea găurilor, solul este ușor apăsat, răsadurile sunt udate, apoi site-ul este acoperit cu pământ uscat. Plantele trebuie umbrite câteva zile de soarele strălucitor. Când încep să se formeze lăstari înfloriți pe tufișuri, este mai bine să le îndepărtați pentru a spori creșterea ramurilor laterale.

Îngrijirea mărarului în pământ

Mararul în câmp deschis nu necesită nicio îngrijire specială, totul este ca de obicei: subțierea, udarea, slăbirea solului, plivirea și hrănirea. Solul de pe amplasament este slăbit la o adâncime de 5 cm de îndată ce răsadurile se înrădăcinează. Următoarele două slăbiri se efectuează la un interval de două săptămâni după udare sau ploaie la o adâncime de 10-12 cm.

Plivirea este foarte importantă până când plantele sunt puternice. Odată ce acestea sunt în vigoare, buruienile sunt puțin probabil să le distrugă, dar în timp ce răsadurile sunt mici și fragile, nu le oferă buruienilor o singură șansă de a se așeza în grădină.

Mărar de udare

Trebuie să udați mărarul des, altfel își pierde gustul, devine galben și chiar își poate pierde proprietățile medicinale. În zilele caniculare, udați planta de două ori pe zi. Dacă este posibil, instalați un sistem de udare automată. Rata de apă pe 1 m² pentru o irigație este de 20-30 litri.

Pansament superior de mărar

Mararul are nevoie de îngrășăminte cu azot, dar în același timp este necesar să se țină seama de capacitatea sa de a acumula nitrați, de aceea este mai bine să adăugați infuzie de urzică fermentată timp de cinci zile ca pansament de top. Această măsură, pe lângă hrănirea mărarului cu azot, va scăpa planta de afide. Rețineți că este extrem de nedorit să folosiți insecticide pe mărar, în special mai târziu cu jumătate de lună înainte de recoltare. Dacă apare nevoia, puteți aplica îngrășăminte fosfor-potasiu la o rată de 10-15 g pe m².

Cum și când să recoltați semințe de mărar

Când semințele sunt uscate, arată ca niște discuri plate maronii și se separă ușor de umbrelă, puteți începe să le colectați. Semințele de mărar își păstrează capacitatea de germinare timp de 3-4 ani. După colectarea lor, este recomandabil să le uscați până când se usucă complet.

Ce să plantezi după mărar

După mărar, ceapa și usturoiul, fasolea și mazărea, cartofii și roșiile pot fi cultivate pe site. Nu puteți cultiva țelină (umbrelă) după mărar, deoarece acestea au boli comune cu mărarul, iar aceleași insecte le dăunează. Semănarea mărarului sau a oricărei alte culturi din familia Țelină după recoltarea mărarului va fi posibilă numai după 4 sau 5 ani.

Dăunători și boli ale mărarului

Boli de mărar

Mararul este o plantă destul de rezistentă la boli, dar poate avea și probleme. Pericolul pentru mărar este reprezentat de boli ale piciorului negru, făinării, fusarium, fomoză, cercosporoză și rugină.

Piciorul negru afectează gulerul rădăcinii plantelor tinere, din care devine negru, moale, mai subțire și putrezit. Plantele se întind și se usucă. Boala apare de obicei din cauza îngrijirii necorespunzătoare și este facilitată de udare excesivă, schimbări bruște de temperatură, aer stagnat, iluminare insuficientă sau creștere la umbră. La primele semne ale bolii, tratați plantele cu soluție de Fundazol.

Făinarea infectează părțile de pământ ale mărarului, stropindu-le cu un strat albicios. Stimulează dezvoltarea bolilor de căldură pe un fundal de umiditate ridicată. Lupta împotriva făinării se realizează prin prelucrarea mărarului cu sulf coloidal.

Peronosporoza sau mucegaiul se dezvoltă, de asemenea, pe partea de sol a plantei și arată ca pete clorotice, maronii treptat, pe partea inferioară a cărora se formează o floare murdară purpurie. Peronosporoza la primele semne ale bolii este distrusă prin tratarea plantelor cu 1% lichid Bordeaux sau oxiclorură de cupru - 40 g la 10 litri de apă.

Pomoza se manifestă cu pete maronii pe frunze, tulpini și umbrele, afectează și rădăcina de mărar, pictându-l cu dungi întunecate în rânduri. Pentru a evita contaminarea sitului cu fomoz, semințele trebuie încălzite timp de o jumătate de oră în apă fierbinte înainte de însămânțare, apoi imersate imediat în apă rece și apoi uscate în stare liberă. Plantele bolnave sunt pulverizate cu un procent de lichid Bordeaux. Tratamentul poate fi efectuat de mai multe ori cu un interval de 10-12 zile, dar ultima pulverizare se efectuează nu mai târziu de două săptămâni înainte de recoltare. Clătiți bine mărarul verde înainte de a le prelucra sau mânca.

Cercosporoza arată ca niște pete murdare, maronii gălbui, cu diametrul de până la 6 mm pe tulpini și umbrele de mărar, care în cele din urmă devin palide în centru, în timp ce marginile rămân maro închis. Cercosporoza trebuie tratată în același mod ca și în cazul fomozei.

Ofilirea Fusarium se dezvoltă în plante în faza de dezvoltare a 3-4 frunze: pe ele apar pete clorotice și cad. Îndepărtarea solului, supraîncălzirea solului sau deteriorarea rădăcinilor în timpul relaxării contribuie la dezvoltarea bolii. Fusarium poate fi vindecat numai într-un stadiu incipient de dezvoltare - în lupta împotriva acestuia, se folosește tratamentul mărarului cu fungicide. Dacă boala a intrat în vigoare, specimenele bolnave vor trebui îndepărtate și arse. Cel mai bun mod de a proteja mărarul de boala fusarium este să rotiți și să cultivați soiuri de mărar rezistente la boli.

Rugina formează perne galben-maronii pe partea inferioară a pețiolelor, frunzelor și tulpinilor chiar la începutul verii. Ca măsură preventivă, semințele trebuie încălzite în apă fierbinte (50 ° C) înainte de însămânțare, apoi imersate imediat în apă rece și apoi uscate. Plantele afectate de ciupercă sunt tratate de mai multe ori cu un interval de 10-12 zile cu un procent de lichid Bordeaux. Ultima prelucrare se efectuează cu cel mult 15 zile înainte de colectarea mărarului. Nu uitați să vă clătiți bine ierburile înainte de a mânca sau de a le prelucra.

Dăunători de mărar

Cele mai frecvente dăunători de mărar sunt jaluzelele, gandacii italieni sau gandacii cu dungi, gândacii morcovului, muștele morcovilor, pepenii galbeni, morcovii și afidele morcovului.

Muștele morcovului deteriorează partea de pământ a mărarului, după care plantele încep să rămână în urmă în creștere, frunzele lor devin mai întâi roșu-violet, apoi devin galbene și uscate. O muște poate apărea pe mărar datorită vecinătății unui teren cu un pat de morcovi, deoarece mirosul de vârfuri de morcovi este că o muscă zboară ca o albină spre miere. Pentru a preveni apariția dăunătorului în zonă cu mărar, amestecați praful de tutun în jumătate cu nisip și presărați acest amestec pe sol de-a lungul rândurilor. Acest lucru va trebui făcut de 2-3 ori pe sezon. În loc de un amestec de tutun-nisip, puteți folosi un amestec de nisip cu ardei iute, pulbere de muștar, cenușă de lemn sau turbă uscată. Dacă nu ați reușit să preveniți infestarea muștei morcovului, va trebui să tratați mărarul cu Vantex, Arrivo sau Karate Zeon cu cel puțin două săptămâni înainte de recoltare.

Jaluzelele umbrelă sunt mici bug-uri care infectează toate plantele din familia Țelină - atât cultivate, cât și sălbatice. Acestea suge suc din inflorescențe, frunze, lăstari de plante, condamnând la moarte partea verde a mărarului. În zonele ocupate de nevăzători, randamentul scade cu 30-40%. Pentru a distruge aceste bug-uri, tratați mărarul cu Aktellik sau Fitoverm.

Bugurile italiene duc același stil de viață ca și blindul umbrelă, respectiv, iar răul cauzat de ele este cam același. Într-un sezon într-o zonă caldă, aceste insecte pot da două generații, dar bug-ul poate fi periculos numai atunci când există prea mult din el. În astfel de cazuri, se presupune tratarea site-ului cu Fitoverm sau Aktellik.

Afidele de toate cele trei tipuri - morcov, salcie-morcov și pepene galben - suge sucuri din părțile solului de mărar, ceea ce le face să fie sternite, deformate, șlefuite, devin galbene și se usucă. Dar acesta nu este cel mai rău lucru care se poate întâmpla unei plante pe care afidele sunt parazite. Cel mai rău dintre toate, este un purtător de infecții bacteriene și virale pentru care nu există niciun remediu. În primul rând, afidele sunt spălate de pe mărar cu un curent puternic de apă, după care frunzele sunt fertilizate cu îngrășăminte potasiu-fosfor. Apoi, o lingură de săpun lichid este turnată într-o infuzie zilnică de 3 kg de cenușă de lemn în 10 litri de apă, amestecată bine, filtrată și tratată cu această soluție. După o săptămână, soluția din mărar este spălată cu apă.

Soiuri de mărar

Experții disting soiurile de mărar prin forma rozetei, lățimea, lungimea și forma segmentelor de frunze, culoarea și gradul de disecție a frunzelor. Este mai convenabil pentru amatori să se concentreze asupra unui astfel de semn ca începutul formării tulpinii. Pe această bază, se disting varietățile de mărar timpurii, mijlocii și târzii.

Soiurile timpurii de mărar includ asemenea

• Gribovsky este o varietate fructuoasă, care nu este necesară de îngrijit, care poate fi cultivată atât pe pervaz cât și în câmp deschis. Este un mărar parfumat, care aproape că nu este susceptibil la boli. Planta atinge o înălțime de 25 cm;
• Dalny - Acest soi cu randament ridicat și rezistent la adăpostire este cultivat pentru a mânca, congela, usca, face murături și murături. Rozeta din plantele acestui soi se formează la 38-40 de zile după germinare. Frunzele lor sunt verzi, cu o floare ceară slabă;
• Aurora este un nou soi fructuos și rezistent la boli și dăunători, maturându-se în 25 de zile. Are o rozetă densă, un tufiș puternic cu internoduri bine distanțate, frunze suculente și parfumate de culoare verde aprins;
• Grenadier - Acest soi de tufiș se coace în 35-40 de zile din momentul în care semințele germinează. Cea mai parfumată plantă se află în faza de dezvoltare a 3-4 frunze;
• Umbrela este, de asemenea, unul dintre noile soiuri, care se maturizează în ceea ce privește maturarea cu Gribovsky. Acest soi este cel mai bine cultivat într-o seră.

Soiuri populare de mărar cu coacere medie

• Umbrelă - o varietate cu frunze lungi și crenguțe dense, potrivită pentru mâncare proaspătă și ca condiment;
• Boreas este un soi de tufiș fructuos și parfumat, cu frunze verzi mari cu o nuanță albăstruie în rozete semi-ridicate de până la 36 cm înălțime. De la momentul însămânțării până la coacere, durează de la 40 la 60 de zile, iar semințele se coc în 65-105 zile;
• Richelieu este un soi ornamental și rezistent la boli, caracterizat printr-o rozetă mare și verzi dantelate, verzi, albăstrui, parfumate, cu lobi lungi. Cel mai mare număr de frunze de pe tulpină apare în faza de înflorire;
• Kibray este un soi cu randament ridicat, rezistent la făinare. Poate fi cultivat atât în ​​aer liber, cât și într-o seră. Din momentul apariției răsadurilor până la maturarea verdeturilor, nu trec mai mult de 45 de zile și până când semințele se coc - aproximativ 70 de zile. Frunzele plantelor din acest soi sunt fragede, verde deschis, parfumate și suculente;
• Aligatorul este un soi de tufiș cu frunze ridicate deasupra solului, care este foarte convenabil pentru recoltare. Puteți recolta cultura la 42-45 de zile după germinare, deși verdeața poate fi tăiată pentru hrană mai devreme;
• Lesnogorodsky - o caracteristică a acestui soi cu randament ridicat și rezistent la boli este că chiar și în toamnă, când semințele se coc, frunzele rămân verzi, mari și aromate, cu un conținut ridicat de vitamina C și provitamină A.

Cele mai bune soiuri de mărar târziu

• Salutul este un soi productiv de tufiș de până la 150 cm înălțime, cu o perioadă de maturare de 35-45 de zile. Frunzele sale au o aromă groasă, verde închis cu o nuanță albăstruie, mare, dar fragedă, tulpina este puternică, cu frunze dense. Acest soi este deosebit de apreciat pentru recreșterea rapidă a frunzelor după tăiere și formarea târzie a unei umbrele;
• Buyan este un soi rezistent la boli cultivat în câmp deschis de răsaduri. Aceasta este o plantă suculentă, ale cărei tulpini nu se îngroșă mult timp, iar frunzele verzi parfumate sunt acoperite cu un strat puternic de ceară;
• Hoarfrost este o varietate fructuoasă cultivată pentru consum proaspăt, precum și pentru congelare și conservare. Roză de frunze lungi, puternic disecate, de culoare verde-cenușiu, cu o acoperire cerată, tufiș ridicat, puternic frunzos, umbrelă mare;
• Rătăcitor este un soi aromat roditor, cu frunze cenușii-verzi acoperite cu o floare cerată. Este cultivat în principal pentru consum proaspăt, dar îl puteți folosi pentru a pregăti adăugări picante la feluri de mâncare;
• Kutuzovsky - coacerea acestui soi apare în 41-44 de zile de la momentul germinării. Frunzele plantelor din acest soi sunt parfumate, delicate, mari, de până la 20 cm lungime, verde deschis, disecate în segmente asemănătoare firelor. Arbuștii sunt puternic cu frunze. Soiul este cultivat pentru congelare, uscare, condimente, murături și murături.

Proprietăți de mărar

Proprietăți utile ale mărarului

Mărarul este una dintre acele plante pe care le mâncăm tot timpul anului. Un rol semnificativ în această recunoaștere în rândul umanității îl au substanțele care fac parte din frunzele sale, care sunt necesare organismului, cum ar fi acizii nicotinici și ascorbici, carotenul, tiamina, riboflavina, pectinele, flavonoidele, vitaminele A, B2, B6, C, PP, precum și potasiul, fierul , fosfor și calciu. Fructul de mărar conține o concentrație ridicată de ulei gras, constând din acizi palmetici, oleici și linoleici. Toate părțile de mărar conțin ulei esențial cu o aromă caracteristică a plantei.

Sărurile de fier și magneziu incluse în frunze într-o formă ușor digerabilă au proprietatea de a spori procesele de hematopoieză, iar uleiul esențial de mărar stimulează formarea de bilă și enzime digestive și, de asemenea, dezinfectează sistemele urogenitale și digestive ale unei persoane.

În industria medicală, un medicament numit Anetin este obținut din mărar - stimulează activitatea inimii, promovează expansiunea vaselor mușchilor inimii și ale creierului, ceea ce le îmbunătățește foarte mult nutriția.

Beneficiile mărarului pentru mamele care alăptează sunt evidente - crește lactația. Este, de asemenea, util pentru probleme respiratorii, hipertensiune și tulburări de vedere. Medicamentele din acesta acționează ca un sedativ, diuretic, analgezic pentru ulcerele duodenale sau stomacale și un agent antispastic.

Semințele de mărar sunt folosite pentru a pregăti o infuzie care îmbunătățește digestia și stimulează pofta de mâncare, ameliorează inflamația rinichilor și ajută să facă față insomniei. Două lingurițe de semințe de mărar se toarnă cu două pahare de apă clocotită, acoperite și infuzate timp de 10 minute, după care se filtrează și se beau câte un pahar pe zi. Această infuzie este eficientă ca agent antihemoroidal și antialergenic, precum și ca agent extern de vindecare a rănilor.

Pudra de semințe de mărar, utilizată pentru a spori alăptarea, este de asemenea populară. Se consumă în cantitate de 1 g de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.

O infuzie de frunze de mărar este folosită cu succes pentru a elimina pungile de sub ochi, trebuie doar să umeziți tampoane de bumbac în ea și să le aplicați pe ochi timp de 10 minute.

Uleiul de mărar este eficient pentru pneumonie și bronșită - promovează separarea rapidă a mucusului de pereții bronhiilor.

Apa de mărar elimină formarea gazelor la bebeluși. Pentru a prepara apă de mărar, trebuie să dizolvați o parte de ulei de mărar în 1000 de părți de apă. În plus, apa de fenicul scade tensiunea arterială, încetinește motilitatea intestinală, crește fluxul de urină și dilată vasele de sânge.

Marar - contraindicații

Există vreun rău din mărar? Consumul de mărar nu va face rău nimănui - cât de mult mărar poți mânca cu o salată sau o supă? Dar medicamentele din acesta, care scad tensiunea arterială, pot provoca slăbiciune, pierderea puterii, scăderea vederii și chiar leșin la pacienții hipotensori. Preparatele de mărar nu trebuie utilizate de persoanele care suferă de intoleranță la produs. Este recomandabil ca femeile să limiteze consumul de mărar în timpul menstruației și sarcinii, dar nu ar trebui să excludeți complet din dietă acest condiment sănătos și gustos.